Высокая декоративность данного растения делает его отличным выбором для тех, кто стремится украсить свой участок, при этом затрачивая минимальные усилия и время. Это во многом связано с удивительной скоростью роста ипомеи батат, которая позволяет покрыть любые опоры всего за несколько недель.
Ипомея батат: декоративные сорта и способы размножения красивой лианы
Спорадические случаи, когда новое растение быстро завоевывает популярность у народа, можно считать настоящим счастьем. Именно о такой удачливой растительности и пойдет речь — ипомее батат. У этого растения множество достоинств: оно стремительно разрастается, образуя густые кусты, не требует сложного ухода, прекрасно переносит полутеневые условия, при этом сохраняя яркость листвы, и отлично сочетается с разнообразными растениями.
Ипомея батат предпочитает солнечные участки и влажные почвы.
В Ялте этот вид появился около пяти лет назад, проявив себя как великолепное ампельное и почвопокровное растение. Благодаря разнообразию потрясающих сортов, невероятной способности адаптироваться к разным условиям и легкости размножения ипомея батат быстро заняла свою нишу в озеленении города. На сегодняшний день она не только укрепила свои позиции в качестве одной из лучших декоративнолистных культур, но и стала привлекательным дополнением многих дачных участков.
Ипомея батат как почвопокровное растение в Ялте. Фото автора
Интересно отметить, что необычность батата заключается не только в его съедобных клубнях с оранжевой мякотью, которые человек выращивает на продовольственные нужды более двух тысяч лет. Даже не в том, что Колумб привёз его в Европу из Нового Света, где данный сладкий картофель стал использоваться как овощная культура по всему миру. Главное — это то, что недавно выведенные сорта батата с пурпурными, желтые и пёстрыми листьев сделали эту овощную культуру невероятно популярным декоративным растением.
Ипомея батат: описание и сорта
Ипомея батат (Ipomoea batatas) произрастает в тропических областях Индии. Ее зимостойкость (согласно данным USDA) соответствует климатическим зонам 9-11. Оптимально её сажать как однолетник.
Ипомея батат в стационарном вазоне в Никитском ботаническом саду. Фото автора
Этот нежный травянистый многолетник относится к семейству Вьюнковых (Convolvulaceae). У него клубневидные корневища. Клубни декоративных сортов съедобны, однако их вкус не столь утончен, как у видов, специально выведенных для потребления в пищу. Побеги могут достигать высоты 30 см и длины 5-7 м, они стелющиеся и слегка приподнимающиеся. Листья имеют длину 10 см, бывают сердцевидными или 3-5-лопастными. Цветки длиной до 4 см, имеют воронковидную форму, их окраска варьируется от белого до бело-розового и распускаются они с июня по сентябрь.
К сожалению, декоративные сорта обычно не цветут, однако этот недостаток восполняется их потрясающе красивой листвой.
Среди сортов особой популярностью пользуется серия Sweet Caroline, отличающаяся компактными размерами и корневой системой, короткими междоузлиями, а также эффектными листьями различных форм и оттенков. Ипомеи из этой серии являются крайне востребованными в контейнерном цветоводстве и ландшафтных композициях.
Ипомея батат ‘Sweet Caroline Sweetheart Light Green’
Эта разновидность достигает высоты 15-40 см с шириной 90-120 см. Листья 3-5-лопастные, окрашенные в желто-зеленый цвет.
Ипомея батат ‘Sweet Caroline Sweetheart Light Green’
Ипомея батат ‘Sweet Caroline Bronze’
Высота данного сорта колеблется от 30 до 50 см, ширина достигает до 1 м. Листья 5-лопастные, окрас варьируется от бронзового до пурпурно-бронзового с пурпурными жилками.
Ипомея батат ‘Sweet Caroline Bronze’. Фото с сайта plantorama.ru
Ипомея батат ‘Sweet Caroline Purple’
Этот сорт достигает высоты 25-30 см и ширины около 90 см. Листья глубоко лопастные, окрашенные в бордово-фиолетовые тона. Цветки бледно-лиловые, но образуются они довольно редко.
Ипомея батат ‘Sweet Caroline Purple’
Ипомея батат ‘Pink Frost’
Этот пестролистный сорт набирает популярность в последние годы. Длина побегов может достигать до 2 м, а листья в основном сердцевидные, с ярко-розовыми краями и абстрактными штрихами (белыми или светло-зелеными).
Молодые листья ипомеи батат ‘Pink Frost’
Внешний вид и характеристика
Родина данного вида, также известного как кумара и сладкий картофель, — это Перу и Колумбия. Сегодня это растение культивируется в большинстве теплых стран, в основном как пищевую или кормовую культуру. В регионах с умеренным климатом ипомею батат чаще всего выращивают в декоративных целях. Растение хорошо проявляет себя как вьющееся, ампельное и почвопокровное, что делает его настоящей находкой для садоводов.
Основные характеристики ипомеи батат:
- длинные плетевидные побеги, достигающие 4-5 м в длину;
- высота до 30 см у большинства сортов;
- сердцевидная или пальчато-лопастная форма листьев, их длина нередко превышает 15 см;
- относительно крупные цветки (до 5 см в диаметре), по форме напоминающие воронку или граммофон;
- разнообразные окраски листьев (от светло-салатового до темно-фиолетового);
- разнообразие оттенков цветков (белый, голубой, синий, пурпурный и другие);
- плод — коробочка с четырьмя темными семенами, диаметр которых составляет 4-4.5 мм;
- крупные клубни (до 30 см в длину, весом до 3 кг), вкус и форма которых зависит от сорта растения.
Стоит отметить, что многие виды ипомеи батат не цветут. Это преимущественно относится к декоративным сортам, чьим главным достоинством являются эффектные листья. Также климатические условия, в умеренной зоне, затрудняют цветение этих растений, которое происходит достаточно редко.
Ипомея батат, будучи тропическим растением, нуждается в тепле: оптимальный температурный диапазон для её роста составляет от 25 до 30 градусов. В теплых странах, где зимы не отличаются сильными похолоданиями, это растение выращивается как многолетник. Однако в умеренном климате оно погибает при первых заморозках. Как альтернативные варианты можно рассмотреть выращивание ипомеи батат в закрытых помещениях или обеспечение ей комфортных условий для зимовки.
Обзор видов и сортов
На данный момент известно более 7000 разновидностей этого растения. Все они могут быть условно разделены на следующие категории:
- декоративные;
- десертные;
- овощные;
- кормовые.
Садоводы дополнительно классифицируют ипомеи батат по форме, цвету и размеру листьев, скорости созревания, а также по особенностям клубней и другим характеристикам.
Декоративные сорта заслуживают особого внимания благодаря своему эффектному виду, который привлекает взгляды окружающих. В России и странах СНГ наибольшее распространение получила серия Sweet Caroline, что объясняется не только ее красотой, но и удивительной неприхотливостью сортов.
- Light Green. Характеризуется крупными (до 10 см в длину) резными листьями насыщенного светло-салатового цвета. Под действием солнечного света листья получают оригинальные бордовые окаймления. Такие ипомеи растут очень быстро и требуют много свободного пространства для полноценного развития.
- Purple. Как и предыдущая разновидность, она также характеризуется большими лопастными листьями. Однако их цвет сливово-фиолетовый, что и определяет название сорта. Эта ипомея охотно цветет в отличие от большинства других декоративных разновидностей.
- Bronze. Отличительная черта этого сорта — несколько менее pronounced лопастность листьев. Листья имеют ржавый оттенок, который на ранних этапах роста довольно бледный, а у зрелых экземпляров приобретает пурпурные тени.
- Sweetheart Red. Этот сорт привлекает внимание формой своих листьев, которые напоминают кленовые. Цвет листьев представлен зеленовато-пурпурными оттенками.
Кроме того, существуют и сорта ипомеи батат, оптимально подходящие для комнатного выращивания.
- Margarita. Примечательна своими крупными светло-зелеными листьями с сердцевидной формой.
- Kumara Red. Данный светолюбивый сорт отличается большими листьями и впечатляющей пышностью.
- Burgundy. Эта разновидность отличает крупные листья и утонченный аромат соцветий.
Следует также кратко упомянуть об сортов ипомеи батат, клубни которых употребляются в пищу. Из десертных разновидностей выделяются сорта О`Генри и Garnet, которые прекрасно подходят для сочетания с фруктами и десертами. К популярным овощным сортам относятся Brazilian, Japan и Bushbuck, клубни которых используют как оригинальный гарнир после кулинарной обработки.
Разновидности
Среди любимых декоративных видов ипомеи следует выделить:
- Light Green. Декоративный вьюн с нежно-салатовыми листьями, визуально напоминающими 5 вытянутых и острых на концах лопастей;
- Sweet Caroline Bronze. Еще одно растение с листьями, состоящими из пяти резко изломанных лопастей легкого бронзового оттенка;
- Sweet Caroline Purple. Сорт с крупными резными листьями насыщенной сиренево-пурпурной окраски;
- Sweet Heart Red. Листовые пластины данной ипомеи напоминают кленовые, цвет имеет зелено-пурпурный оттенок, в то время как молодые листья больше коричневые.
В большинстве случаев ипомея выращивается в открытом грунте. Но существуют несколько разновидностей, адаптированных для роста в условиях дома.
- Kumara Red. Этот сорт обладает пышными крупными листьями и овальными желтыми клубнями. Это растение требует тепла и хорошего освещения, поэтому в комнатных условиях нуждается в дополнительной подсветке.
- Burgundy. Один из самых ранних видов ипомеи. Он имеет ярко-красные клубни и крупные зеленые листья. Соцветия издают приятный аромат.
Пурпурный сорт ипомеи считается ранним и подходит для квартирного содержания. Его листья имеют насыщенно-зеленый цвет, куст у него мощный и сильный. Это растение устойчиво к большинству заболеваний, что является причиной появления множества гибридов, которые, в свою очередь, можно условно разделить на несколько категорий:
- десертные: сюда относятся сорта Amish Red, а также каштановый и фиолетовый корейский;
- овощные: представлены сериями сортов Beauregarde, California Gold и Южная королева;
- кормовые: наибольшую популярность завоевали сорта Белый Букет и ипомея Бразильская.
К десертной группе относятся бататы, обладающие приятным вкусом, напоминающим тыкву, банан и дыню. Эти сорта получили широкое распространение в приготовлении различных десертов, варений, а также в виноделии.
Овощные сорта легко могут заменить картошку в любых блюдах, а кормовая ипомея батат предназначена для кормления сельскохозяйственных животных.
Посадка
Для комнатной ипомеи необходима водо- и воздухопроницаемая почва. Универсальный грунт для комнатных растений, доступный в любом цветовом магазине, будет вполне подходящим. Кроме того, при желании вы можете самостоятельно составить смесь из разных почв. Для этого нужно взять обычную садовую землю, продезинфицировать её, прокалив на сковороде, и добавить немного перегноя с калийными и фосфорными удобрениями. В случае если обычный грунт окажется слишком кислым, его стоит дополнительно смешать с истолченной золой или добавить немного извести.
Ипомея требует плодородной земли, однако даже если вы посадите её в обычную почву, она все равно будет расти и образовывать цветы, хотя их количество и качество может быть менее обильным по сравнению с выращиванием в богатом грунте.
Как правило, ипомею высаживают из семян. Этот посадочный материал сохраняет высокую всхожесть в течение 3-4 лет. Перед сеянцем необходимо провести стратификацию и оставить его в теплой воде на 24 часа, чтобы семена набухли. Если этого не произошло, целесообразно проколоть их иголкой и оставить в воде еще на несколько часов.
Семена можно высаживать в контейнерах для проращивания в конце февраля или начале марта на рассаду, а также можно сразу же сажать их в открытый грунт. Во втором случае посадка должна проводится во второй декаде мая, когда уже пройдет угроза возвратных заморозков и установится стабильная высокая температура как днем, так и ночью.
Растения сажают на расстоянии 20-25 см друг от друга. Рекомендуется создать легкую конструкцию над клумбой, которая будет опорой для будущих лиан.
Сорта ипомеи батата
Существует два принципиальных типа декоративных сортов сладкого картофеля: лианы и кусты. Листья могут быть лопастными или простыми (чаще сердцевидными). Окраска варьируется от пурпурного (от розового до почти черного) до шартрезного (от лаймового до ярко-желтого). В настоящее время селекция ипомеи батата развивается очень быстро, и далеко не все интересующие новшества успели дойти до нашего рынка. Тем не менее, на нашем рынке уже доступны многие привлекательные сорта. Ниже приведены их описания.
Ипомея Свит Кэролайн Лайт Грин (Sweet Caroline Light Green). Этот сорт славится копьевидной, глубоко лопастной листвой ярко-лаймового цвета, при этом листовые пластинки становятся светлее при большом количестве солнечного света и получают тонкое бордовое окаймление. Длина листьев составляет до 10 см. Лозы могут достигнуть длины 60 см, растение растет быстро и требует много пространства для роста.
Ипомея Свит Кэролайн Пёрпл (Sweet Caroline Purple). Этот сорт аналогичен вариации Light Green, но отличается сливово-фиолетовыми, очень темными листьями. Один из немногих декоративных сортов, который охотно цветет воронковидными цветками в летний период.
Ипомея Свит Кэролайн Бронз (Sweet Caroline Bronze). Облик этого сорта аналогичен предыдущим, однако листва обычно имеет менее выраженную лопастность. Цвет листьев ржавый, на ранних стадиях они бледно-оранжевые, а у зрелых экземпляров появляются пурпурные оттенки.
Представители серии Свит Кэролайн стали первыми на нашем рынке. Обычно в продаже являются именно они. Эти сорта очень неприхотливы и быстро растут.
Ипомея Свит Кэролайн Медуза Грин (Sweet Caroline Medusa Green). Эта новинка среди сортов отличается кустовидной формой и уникальной многопальцевой листвой, в отличие от других ипомей, листья данной фактуры имеют гораздо больше лопастей. Листва зеленая с пурпурным румянцем на молодых листьях.
Ипомея Свит Кэролайн Свитхард Ред (Sweet Caroline Sweetheart Red).
Серия Свитхарт отличается от вышеописанной сортосерии более сердцевидными листьями, которые варьируются от четко сердцевидной формы до более лопастной в зависимости от окраски. В частности, у разновидности Ред листья обозначены как слегка лопастные, однако изредка встречаются и настоящие сердцевидные листья. Их окраска — ярко-пурпурная. У сортов Свит Кэролайн Свитхарт Лайт Грин (Sweet Caroline Sweetheart Light Green) и Sweet Caroline Sweetheart Jet Black более выражены сердцевидные листья без лопастей. Эти растения плодоносят длинными плетями (до 1 метра), и их побеги более нежные и тонкие.
Ипомея Батата в ландшафтном дизайне
Ипомея батат представляет собой потрясающий элемент для цветочных композиций. В сочетании с ними будут прекрасно соседствовать:
- петунья;
- эурофобия;
- лобулярия морская;
- крупноцветковый портулак;
- различные декоративные злаки.
В качестве лианы это растение используют для вертикального озеленения. Ипомею высаживают для декоративного оформления арок, беседок, неприглядных стен или заборов.
Как ампельное растение ипомею также высаживают в подвесных кашпо. Сочетание разных сортов придаёт структуре густой и красивый вид, который создаёт атмосферу уюта даже в самом скромном интерьере.
Заключение
Уход за ипомеей Батат и ее посадка не составляют труда, что делает ее простым растением для вырастания как в домашних условиях, так и на даче. Лиановидное растение является великолепным дополнением к домашнему интерьерам и великолепным элементом ландшафтного дизайна.
Узнав об ипомее Батат из Интернета, я просмотрел множество фотографий, а также изучил рекомендации по посадке и уходу. Я вырастил рассаду и высадил её на дачном участке в середине мая. Цветение началось в начале июля, и завершилось оно после первых заморозков. Ипомея Батат показала свою неприхотливость в уходе. Главное — обеспечить своевременный полив и подкормку. Это растение идеально подходит для вертикального озеленения, так как его длинные побеги образуют красивый «ковер», способный скрыть неряшливые постройки.
Ипомея Батат — это мое излюбленное комнатное растение. Каждый год я размножаю его черенками. После цветения осенью я обрезаю черенки и высаживаю их в питательный грунт. С приходом весны, как только тепло стабилизируется, я выставляю растения на балкон. Проявляя умеренный уход и полив, ипомея разрастается в красивый цветущий вертикальный ковер, на зависть всем соседям. Всем, у кого окна выходят на южную или юго-восточную сторону, рекомендую заняться посадкой ипомеи Батат.
