С каждым годом картофель может становиться менее крупным, а урожайность снижаться, так как каждое новое поколение корнеплодов подвержено большему количеству болезней по сравнению с предыдущим. В такой ситуации возможным решением является обновление сорта, путем выращивания его из ботанических семян. Как это осуществить, мы разберем далее.
Жизнестойкий сорт картофеля Голубизна с потрясающими вкусовыми качествами
Сорт картофеля Голубизна получил свое название благодаря яркой голубой окраске цветков в период цветения. Из-за крупного размера клубней и поздних сроков созревания этот сорт более подходит для личного выращивания, чем для коммерческого использования. Клубни этого сорта отличаются превосходным вкусом, долго хранятся без потери качества и могут быть использованы для различных кулинарных процессов, включая жарку, варку, запекание, а также для получения крахмала и спирта.
В этой статье вы найдете полную информацию о картофеле Голубизна, включая описание сорта и фотографии.
- 1 Описание сорта
- 1.1 Химический состав
- 1.2 Регионы выращивания
- 3.1 Подготовка клубней
- 3.2 Подготовка грунта
- 3.3 Сроки, схема и правила посадки
- 3.4 Уход
- 3.5 Борьба с болезнями и вредителями
Описание сорта
Среднепоздний сорт картофеля Голубизна был выведен специалистами Федерального Государственного Бюджетного Научного Учреждения Всероссийского НИИ картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха в результате скрещивания гибрида 128-6 с сортом Гатчинский. Сорт был включен в Государственный реестр Российской Федерации в 1993 году.
Право на реализацию семенного материала обладают следующие организации:
- ООО Агроцентр Коренево;
- ООО Им. Пряхина В. Г.;
- КФХ Егорша;
- ЗАО Тепличный;
- ООО Зеленые линии — Калуга;
- ООО Теплично-парниковый комбинат Элита-Картофель;
- ООО Редкинская агропромышленная компания;
- ООО ФХ СеДеК;
- ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева.
На фото — картофель Голубизна.
В таблице ниже собраны основные характеристики сорта.
Химический состав
В таблице представлены витамины и минералы, содержащиеся в 100 граммах сырых клубней.
Регионы выращивания
Сорт Голубизна разрешено выращивать в следующих регионах:
- Центральный;
- Волго-Вятский;
- Центрально-Черноземный;
- Северо-Кавказский.
Описание и характеристики сорта
Сорт картофеля Голубизна был создан российскими селекционерами в ГНУ ВНИИКХ имени А. Г. Лорха в 1993 году. Он получил это название благодаря его ярким голубым соцветиям. Посадки этого растения выглядят очень эффектно, напоминая васильковое поле. Голубизна пользуется популярностью среди садоводов, так как легко адаптируется к изменениям погоды, устойчив к множеству заболеваний и при должном уходе дает высокий урожай. Подробные характеристики сорта приведены в таблице ниже:
Лучшее время для посадки Голубизны – с 1 по 10 мая. Если весенние температуры будут высокими, можно произвести посадку раньше. Важно учитывать погодные условия: температура почвы должна быть не ниже 6-7 градусов. Данный сорт картофеля хорошо адаптируется к прохладной почве, что позволяет ему эффективно усваивать питательные вещества. Если температура почвы значительно выше, клубни впитывают в основном нитраты, что негативно сказывается на их качестве.
Если задержаться со сроками посадки, это негативно отразится как на количестве урожая, так и на вкусовых качествах клубней.
Подготовка участка для посадки
Перед посадкой картофеля очень важно выбрать подходящий участок. Для этого следует учитывать несколько правил:
- участок должен быть солнечным, поскольку в полутени или тенистых местах хорошего урожая получить не удастся;
- применяйте участки, защищенные от сквозняков;
- оптимальными для картофеля являются торфяные, дерново-подзолистые и черноземные почвы, при этом они должны быть рыхлыми и легкими. Щелочная почва не подходит;
- лучшие предшественники для Голубизны – озимые и зернобобовые культуры, однолетние травы и лен.
Не рекомендуется сажать клубни, если земля слишком переувлажнена, так как это сделает грунт плотным и тяжелым, что не даст клубням возможности нормально развиваться.
Участок под картофель лучше подготовить осенью, сразу после уборки предыдущего урожая. Важно перекапать землю и внести минеральные или органические удобрения, а также избавиться от сорняков, таких как пырей. В качестве альтернативного метода подготовки к весенней посадке можно посеять сидераты. Порядок действий включает следующие шаги:
- Уровень почвы выровнять с помощью граблей.
- Посеять семена горчицы и фацелии, равномерно рассыпая их, а затем заделать землей с помощью граблей.
- Весной накрыть сидераты слоем земли около 10 см.
Сидераты являются отличным зеленым удобрением, которое работает как питательная основа для высаживаемого весной картофеля.
Характеристика внешнего вида куста и корнеплодов
Картофель Голубизна привлекателен внешне. Клубни имеют округло-овальную форму, с шероховатой поверхностью. Цвет кожицы светло-бежевый, она тонкая, с сетчатым покрытием и редко расположенными мелкими глазками. Средняя масса одного клубня составляет 90-110 граммов.
Собранный урожай хорошо переносит транспортировку и может храниться до марта-апреля при соблюдении необходимых условий — в прохладном и сухом месте.
Назначение и вкусовые качества клубней
Картофель Голубизна обладает отличными вкусовыми и товарными характеристиками. Кремово-белая мякоть содержит 17-19% крахмала и обладает умеренно-мучнистой и кремовой текстурой. Клубни хорошо варятся, не рассыпаются и не темнеют при приготовлении. Отварной картофель отличается мягким и нежным вкусом — он словно тает во рту. Клубни этого сорта также обогащены аминокислотами, что делает их особенно ценными.
Этот картофель идеально подходит для приготовления различных блюд, включая пюре, чипсы, отваривание как в коже, так и очищенном виде, а также для заморозки в виде картофеля фри.
Урожайность и устойчивость к болезням
Голубизна — сорт с высокой продуктивностью. При соблюдении стандартных агрономических практик с одного сотки можно собрать 400-500 кг картофеля. Но это не единственное преимущество сорта. Селекционерам удалось вывести его с высокой устойчивостью к раку, альтернариозу и полосчатой мозаике. Кроме того, растения в умеренной степени подвержены заражению вирусом X (PVX), который является одним из самых распространенных заболеваний этой культуры. Несмотря на бессимптомный характер, эта болезнь снижает урожай на 15%.
В целом сорт считается относительно устойчивым к вирусу скручивания листьев, который влияет на количество и качество урожая, а также к парше и ризоктониозу.
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм-канал, где можно найти полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
Многочисленные отзывы огородников подтверждают, что на урожайность сорта значительно влияют как дефицит, так и избыток влаги в период налива клубней.
С учетом умеренной восприимчивости данного сорта к фитофторозу по листьями и клубням, в процессе вегетации настоятельно рекомендуется проводить мероприятия, направленные на ограничение распространения этого заболевания.
К профилактическим мерам можно отнести:
- выбор светлого места для посадки, вдали от других пасленовых культур;
- правильный выбор предшественников — наилучшие результаты показывают многолетние травы, озимые культуры, горчица и редька;
- строгое соблюдение севооборота.
Увеличение дозировки калийных (в 2 раза) и фосфорных (в 1,5 раза) удобрений способствуют повышению иммунитета картофеля к фитофторозу, в то время как применение больших доз азотных удобрений наоборот, снижает его. Кроме того, химическая промышленность предлагает широкий ассортимент препаратов для борьбы с заболеваниями, но важно минимизировать время между первыми признаками болезни и началом обязательной обработки.
Рекомендации по уходу за посадками
Оптимальные сроки и способы посадки сорта Голубизна могут различаться в зависимости от региона. В средней полосе посадку обычно планируют на начало мая, основываясь на том, что температура почвы должна быть не ниже 7 градусов Цельсия. Поздняя посадка может привести не только к снижению количества урожая, но и к уменьшению содержания крахмала в мякоти.
В зависимости от климатических условий и типа почвы применяют как грядовую, так и гребневую посадку. На глинистых и сырых участках предпочтительнее высаживать картофель на гребнях, так как это способствует быстрому прогреву почвы, улучшает ее аэрацию и позволяет избавиться от лишней влаги. А в рыхлых грунтах, а также в южных регионах, где почва быстро пересыхает, практикуют грядовую посадку.
В гребнях почва прогревается быстрее, что способствует ускорению развития подземных побегов, известный как столоны.
Для посадки используются клубни среднего размера с ростками длиной 1-2 см. Большие клубни можно разрезать на части, при этом каждой деленке должно принадлежать как минимум три глазка. В заранее подготовленные лунки необходимо внести стакан компоста или перепревшего навоза, половину стакана древесной золы и одну столовую ложку сухого птичьего помета. Глубина заделки клубней варьируется в зависимости от плотности почвы и климатических условий: на легких почвах и в условиях продолжительной жары она должна составлять от 10 до 12 см, тогда как на тяжелых и в холодных влажных условиях — не более 4-5 см.
Сортовой семенной картофель извлекают из хранилищ для проращивания примерно за месяц до планируемой высадки.
Для достижения наилучшего урожая сорт Голубизна требует особого внимания к подкормке в период вегетации. Этот среднепоздний сорт картофеля наиболее чувствителен к органическим удобрениям, таким как птичий помет, коровяк, настои крапивы, одуванчиков или других растительных остатков. Можно применять и минеральные удобрения, но в любом случае лучше использовать их в виде водных растворов, внося под корни.
Подкормки проводятся в три этапа: первая — в начале активного роста, вторая — при появлении бутонов, третья — во время цветения. В последнюю очередь, помимо калийных удобрений, которые необходимы для образования клубней, рекомендуется добавить микроэлементы, чтобы повысить не только урожай, но и улучшить вкусовые характеристики.
Преимущества сорта включают его низкие требования к поливу. Кусты развиваются нормально даже при недостатке воды, хотя соблюдение водного режима, особенно в засушливых районах, может способствовать получению более высоких добыв.
Скашивание ботвы перед уборкой рекомендуется проводить не ранее чем через месяц после окончания цветения, что помогает повысить сохранность урожая в зимний период.
Сбор урожая
За две недели до планируемого сбора урожая рекомендуется удалить ботву. Оптимальное время для выкапывания клубней — это вторая половина августа или начало сентября.
Сорт Голубизна идеально подходит для многоцелевого применения — из него получают крахмал, производят чипсы, а также готовят пюре и картошку фри.
Благодаря прекрасным вкусовым качествам этот сорт можно использовать для приготовления пюре, крахмала и картофеля фри. Плоды картофеля Голубизна могут храниться в течение длительного времени при температуре 2-4 градуса, не теряя своих свойств.
Отзывы о сорте Голубизна
Сорт картофеля Голубизна стал популярным среди садоводов и огородников, поэтому на различных форумах можно встретить много отзывов о его выращивании и советы по агрономии.
Сажаю Голубизну третий год. В одном гнезде дается от 19 до 25 клубней. Почва у меня суглинок. Из всех сортов, что я сажал, это рекордсмен по количеству клубней. Среднего и выше среднего размера, ровные. Вкус действительно отличный. Урожайность стабильна на протяжении трех лет. Хранится хорошо.
Мышка
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6617
Уже более десяти лет сажаю Голубизну в Подмосковье на суглинках. Испробовав более 20 сортов, пока еще не нашел лучшего. Этот сорт привлекает хорошей урожайностью, отличной лежкостью, неплохой устойчивостью к фитофторе, а также своим вкусом и разваристостью.
Nemodny1966
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6617
Сорт Голубизна удивляет своими вкусовыми качествами. Урожайность просто превосходная. Мой муж был впечатлен описанием этого сорта: «Сорт склонен к крупноизрастанию». Это действительно так, очень мало мелких клубней.
Regent
http://forum.tvoysad.ru/kartofel-t371-260.html
Голубизна понравилась мне очень. В прошлом году я не смогла купить семенной картофель, а своего не оставила, все были съедены. Но для меня важен именно вкус, а урожайность может быть любая.
Nata06
https://www.forumhouse.ru/threads/91225/
Сорт картофеля Голубизна радует садоводов не только своей урожайностью, но и отличным вкусом, что подтверждается многочисленными положительными отзывами. Однако наилучших результатов удается достичь только при соблюдении всех правил ухода. Поэтому важно внимательно следить за развитием растений, защищать их от вредителей и регулярно подкармливать, обеспечивая все необходимые питательные вещества.
Люблю природу и красоту окружающего мира, делюсь своими наблюдениями в статьях и стараюсь способствовать реализации прекрасного в повседневной жизни.
