Сорт Лиепаяс Дзинтарс представляет собой многообещающий вариант для северных и дальневосточных регионов, а также выделяется как один из первых созревающих сортов винограда на юге страны.
4 сентября 2017 года. Путешествие в Тулу. Часть 3. Виноградник Тимакова.
Наше путешествие в Тулу продолжалось, и дорога к винограднику Тимакова заняла около сорока минут. Время подходило к вечеру, и сумерки медленно окутывали землю. В связи с этим мы решили не задерживаться на длительных церемониях встречи гостей и сразу же приступили к осмотру виноградника. Первое, что меня интересовало, — это виноград и все, что с ним связано. Не теряя времени, вся группа направилась осматривать аккуратные ряды шпалер.
Посадки винограда, как удалось заметить, были спланированы с большой тщательностью и пониманием профессионального дела. Шпалеры были установлены так, чтобы виноград получал максимальное количество солнечного света, что очень важно в ограниченных условиях. Все кусты были содержаны в идеальном порядке, и это впечатляет — на участке не было ни одного сорняка, а чистые дорожки радовали глаз. Единственным недостатком, который можно назвать, стало соседство с лесом. За задним забором начиналась настоящая чащева, что приводило к затенению участка и охлаждению его утренними росами. Стоя на задней границе виноградника Тимакова, я физически ощущал, как холод начал окутывать посадки Сергея.
Рондо или Маркетт?
Для меня настоящей удачей стало то, что Сергей — заядлый любитель технических сортов винограда. Это дало мне возможность решить один вопрос, о котором я мучился все лето. Но давайте я расскажу все по порядку.
Сергей, как и многие другие виноделы южного региона, не использует те любимые мною сорта с большими ягодами, известные как «бубны». Виноградник Тимакова функционирует как классический виноградник выходного дня, в котором все организовано честно и просто — открытый грунт на всем участке. Шпалера на южной стороне забора была разделена между сортами Аттика, Рилайн Пинк Сидлис и Рондо. Когда я увидел Рондо, рука сама потянулась к ягоде. Это была ягода, полностью окрашенная и почти готовая к переработке. Однако Сергей предупредил, что есть её нельзя — можно отравиться. Дело в том, что виноградник недавно прошёл обработку от заболеваний.
По мнению Сергея, Рондо — это самый ранний технический сорт на его винограднике. В хорошие годы косточки в ягодах становятся коричневыми, что указывает на полное вызревание плодов. Внешний вид куста Рондо окончательно развеял мои сомнения. Я долго терзался размышлениями о том, что посадить на своем участке — Рондо или Маркетт. Теперь всё стало предельно ясным: Рондо обязательно следует посадить на постоянное место, а от Маркетта я решил отказаться. Да, Рондо подвержен заболеванию милдью, но мне, как опытному виноградарю, это не в новинку. В ходе беседы я узнал, что два моих укоренённых черенка Рондо были срезаны с куста Сергея. Через Диму Гордеева они добрались до моего участка. Рядом с Рондо рос Ливадийский чёрный, но он в этом году пока зелёный.
Авторы и история появления сорта
Сорт Лиепаяс Дзинтарс был выведен в Латвии под руководством Г. Э. Вестминша, который занимался селекцией и созданием новых сортов винограда. В процессе работы над сортом ученый ставил перед собой цель получить сорт, который будет максимально неприхотлив к условиям климата и одновременно обеспечит хороший урожай.
Виноград Лиепаяс Дзинтарс представляет собой гибридный сорт, относящийся к столовым видам, который может похвастаться мускатным оттенком своего вкуса. Цилиндроконические грозди этого сорта имеют умеренную плотность, а их масса колеблется в пределах от 230 до 300 граммов.
Ягоды и их вкус
Ягоды данного сорта имеют белый цвет и известны своим гармоничным вкусом. Оптимальное соотношение между сахаром и кислотностью делает эти ягоды одновременно очень вкусными и умеренно сладкими. Кожица ягод имеет среднюю толщину, а мякоть — мясистую и сочную, что придаёт им приятную текстуру. Большинство ягод округлой формы, и их масса не превышает 5 граммов.
Сорт Лиепаяс Дзинтарс обладает очень ранним сроком созревания, который составляет всего 90 дней. Это примечательная характеристика, так как немногие гибридные сорта могут похвастаться столь коротким сроком. Раннее созревание в сочетании с высокой урожайностью обуславливают его популярность среди садоводов.
Вкус
Дегустаторы по всему миру отмечают вкус этого сорта винограда как мускатный и гармоничный.
Лоза этого сорта стабильно приносит урожай, что делает его высокоурожайным.
Опытные садоводы рекомендуют начинающим закупить черенки и саженцы только у тех, кто вырастил их самостоятельно и занимается производством этого сорта профессионально.
Качество растения можно оценить, срезав небольшое количество коры. При условии, что виноград был вырощен из черенков и при соблюдении правил агротехники, приживаемость может достигать 90%, что практически гарантирует высокое качество растения. Самое важное — это возможность контролировать развитие винограда на каждом этапе его роста.
При строгом выполнении всех агрономических норм, приживаемость может достигать почти 100%. Саженцы должны быть только здоровыми. Важно обращать внимание на отсутствие вздутий, наростов и других признаков заболеваний.
Особенности выращивания
Чтобы растение давало хороший урожай, его нужно регулярно поливать и подкармливать. Оптимальным решением будет использование мульчи вокруг корней лозы. Мульча не только помогает предотвратить рост сорняков, но и сохраняет влажность почвы, что особенно важно летом, в период когда влага испаряется быстрее, а летние дожди идут реже.
Лучшим временем для посадки виноградной лозы считается весна или начало лета. В этот период растение хорошо укореняется в земле и приспосабливается без риска повреждения морозами. Если же посадка осуществляется в тёплом тропическом климате без угрозы заморозков, оптимально высаживать саженцы зимой.
Важно выбирать солнечное, тёплое и сухое место для высадки. Даже если растение будет находиться под тенью после обеда, оно всё равно будет чувствовать себя комфортно. Виноград требует не менее 6 часов солнечного света в день. Не рекомендуется сажать лозу в влажных, тенистых местах с плохой циркуляцией воздуха, так как такие условия способствуют развитию грибковых заболеваний.
Чтобы через три года лоза начала давать первый урожай, необходимо учесть множество факторов — от типа почвы на участке до расположенных рядом растений.
Срок созревания и урожайность
Виноград Лиепаяс Дзинтарс отличается очень ранним сроком созревания, который составляет всего 90 дней. Следует отметить, что только несколько гибридных сортов могут похвастаться такими характеристиками. Эта ранняя спелость в сочетании с высокой урожайностью объясняет его популярность среди садоводов.
Как можно красиво оформить сад диким виноградом?
Характеристики сорта
Данный сорт выделяется следующими особенностями:
- Куст: средняя сила роста, с ранним вызреванием побегов (95%).
- Цветки: функционально женские, небольшие, собраны в рыхлое соцветие.
- Ягоды: круглые, янтарного цвета, массой до 5 г.
- Кожица: тонкая, не ощутима при потреблении.
- Вкус ягод: интенсивный, с медовым послевкусием и мускатной нотой.
Сорт Лиепаяс Дзинтарс является одним из лучших гибридов, выведенных в балтийских странах, и заслужил любовь садоводов по всей России.
Засухоустойчивость и морозостойкость
Виноград стал одним из наиболее популярных сортов среди российских садоводов благодаря своей морозостойкости, способной выдерживать температуры до -25 градусов. Это делает его подходящим для выращивания в северных регионах страны. Тем не менее, молодые растения рекомендуется укрывать на зиму, так как у них еще нет достаточного опыта выживания в холодных условиях.
Что касается засухоустойчивости, то зрелые кусты не требуют частого полива, однако они не переносят длительных засух. Влажность почвы всегда должна быть на умеренном уровне, чтобы поддерживать здоровье растения.
Устойчивость к болезням и вредителям
Устойчивость к милдью составляет 3, а к мучнистой росе — 3,5. В начале весны все зеленые части винограда подвержены нападению клещей и гусениц. Для борьбы с вредителями рекомендуется использовать инсектициды и другие средства.
Опыление, период цветения и сроки созревания
Виноград начинает цвести в первой декаде июня. Цветки этого сорта функционально женские, а в качестве опылителей подходят раннецветущие сорта, например, Хасанский сладкий. Время созревания — очень раннее, занимает 90 дней.
Урожайность и плодоношение
Это высокоурожайный сорт, с коэффициентом плодообразования 0,75-0,85. Уже через три года после посадки он может давать до 8 кг с одного растения, а на шестой год — значительно больше.
Область применения плодов
Этот белый столовый сорт винограда идеально подходит для приготовления десертов, заправок для салатов и пирогов. Он также прекрасно подходит для производства вин, соков, компотов и варенья. К тому же, его вкус не только приятно наслаждаться, но и он полезен для здоровья.
Химический состав плодов (таблица)
| Сахаристость | Кислотность | Сахаронакопление при удержании на лозе в течение месяца |
| 20-23 г/100 см³ | 6,5-7,0 г/дм³ | 30-32 г/100 см³ |
Калорийность продукта составляет 60 ккал на 100 граммов.
Профилактика и защита от вредителей и болезней
Наиболее распространённые болезни, которые могут поразить растение, включают черную пятнистость и мучнистую росу, особенно в условиях влажного и жаркого климата. В качестве лечения хорошо подойдут фунгициды, растворы соды и марганца.
Кроме того, спелые ягоды могут стать целью нападок ос. Чтобы защитить урожай, рекомендовано обернуть каждую гроздь в сеточку, что защитит их от вредителей.
Полив
Молодой побег нуждается в регулярном поливе, поэтому важно следить за уровнем влажности почвы. Взрослым кустам не требуется обильный полив, однако за уровнем влаги всё равно необходимо следить. Если кустам не будет хватать влаги, это негативно отразится на их здоровье и урожайности — листья могут начать сохнуть, а ягоды станут мелкими и недостаточно сочными.
Для взрослых растений достаточно увлажнять почву раз в две недели, проникая на глубину около 50 см. Если кусты мульчировать соломой, то частоту полива можно сократить. Однако в любом случае стоит учитывать возраст винограда и соответствующим образом подбирать необходимый объем влаги.
Важно отметить, что перелив намного вреднее, чем недолив; застой воды может вызвать проблемы с корневой системой, что в свою очередь приводит к загниванию корней.
Схема подкормки
Саженцам требуется удобрение только по достижении четырёхлетнего возраста. Далее почву подкармливают костной мукой, коровьим или лошадиным навозом. Во время посадки внесение удобрений не требуется, но если почва песчаная, без подкормки не обойтись.
Виноград особенно любит древесную золу, коровий и конский навоз, а также костную муку. Кроме того, можно использовать готовые комплексные минеральные удобрения с сбалансированным составом, которые окажут наибольшее влияние весной и во время формирования плодов.
Обрезка и формирование куста
Дачники часто используют короткую обрезку плодовых лоз, однако опытные виноградари рекомендуют проводить среднюю обрезку на 6-8 глазков. Также важна санитарная подрезка ветвей для профилактики основных заболеваний.
Подготовка к зиме
Перед началом морозов лозу снимают с опоры, укладывают на землю и засыпают её почвой. Под снежным покровом виноград отлично переносит зиму. При этом, после выпадения снега рекомендуется формировать сугробы на месте посадки — это обеспечит дополнительную защиту от сильных морозов.
Важно помнить: молодые саженцы нужно укрывать при температуре +5 градусов для их безопасности.
Сбор и хранение урожая
Не следует задерживаться со сбором урожая, так как ягоды могут перезреть и опасть с лозы. Сбор гроздей следует производить при помощи продезинфицированного и острого инструмента. Срезанные грозди укладываются в ящики и отправляются на хранение в сухое и темное место, такое как подвал. Сохранить урожай в правильных условиях можно в течение недели.
Сорт винограда Лиепаяс Дзинтарс отличается высоким уровнем урожайности и неприхотливостью, что делает его идеальным для выращивания начинающими садоводами, о чём свидетельствуют многочисленные положительные отзывы. Зрелые ягоды янтарного цвета радуют своим уникальным вкусом, насыщенным и гармоничным ароматом. При должном уходе урожайность будет стабильно высокой, а кусты останутся здоровыми и пышными.
