В настоящее время селекционеры ведут работы над новым сортом винограда, который предполагается получить с длинными светлыми ягодами с нежным сладким вкусом, однако на данный момент этот сорт находится на стадии испытаний.
Сорт винограда Ведьмины пальцы (19 фото): описание, характеристики, отзывы садоводов, размножение, посадка и уход
Большинство садоводов предпочитают традиционные сорта винограда, тогда как экзотические варианты выбирают лишь немногие. Они опасаются возможных трудностей в уходе за такими растениями. Виноградники были истинно удивлены работами ученых из Калифорнии, которые вывели сорт с уникальным названием и необычной формой ягод — Ведьмины пальцы. Этот сорт довольно капризен и требует особого внимание в уходе, поэтому перед его посадкой необходимо ознакомиться с его особенностями.
Разновидность Ведьмины пальцы появилась на рубеже тысячелетий и не следует путать с виноградом под названием Дамские пальчики. В 2002 году этот сорт был представлен виноградарям, разработанный калифорнийскими учеными путем опыления американского сорта с различными лучшими средиземноморскими видами.
Ученые ставили перед собой задачу создать сорт с уникальным внешним видом и необычным вкусом, что им вполне удалось.
При создании сорта Ведьмины пальцы не применялись генетические модификации, что делает плоды этого сорта экологически чистыми и безопасными для здоровья.
Регионы культивирования
С учетом хорошей морозостойкости, экзотические сорта, такие как Ведьмины пальцы, можно успешно сажать в центральных регионах. Кусты сорта способны переносить понижение температур до -20-25 °С, но рекомендуется их укрывать в зимний период.
Климат в Калифорнии значительно более мягкий, чем в России, благодаря чему здесь возможно получение второго урожая на пасынках. В условиях умеренного климата такая возможность ограничена, что требует удаления излишних пасынков и проведения нормирования урожая.
География распространения
На сегодняшний день сорт винограда культивируется лишь на одной плантации в Калифорнии. Приобрести саженцы культуры можно, только купив их у научных селекционеров. Российским аналогом этого сорта считается виноград Аленушка.
Название сорта происходит от его внешнего вида: ягоды имеют продолговатую форму и искривления, напоминающие кривые пальцы неведомой колдуньи. Некоторые поклонники сорта также называют его «Чили» из-за схожести с формой острого перца.
У сорта мощная лоза, что требует регулярной обрезки и подвязывания растительности.
Ягоды
Ягоды этого сорта характеризуются необычной искривленной, заостренной и продолговатой формой. Их кожица средней плотности и не имеет кислого привкуса. Осы не обращают внимания на плоды из-за плотной кожицы. Ягоды очень сочные и хрустящие при употреблении. Кислотность плодов составляет 4,12 г/дм³, что является довольно низким показателем. Содержимое сахаров составляет 206 г/дм³. В мякоти обнаруживается большое количество флавоноидов, минеральных веществ, витаминов и глюкозы. Калорийность продукта невысока — всего 95 килокалорий на 100 граммов.
Вкус ягод является гармоничным и необычным, напоминающим сливу. По аромату сорт напоминает дюшес.
Ягоды и их вкус
Ягоды стоят особого внимания благодаря своему уникальному облику, напоминающему заостренные пальцы, что и стало причиной интересного названия сорта. Основной цвет ягод — серо-фиолетовый, при этом их вкусовые характеристики остаются на высоком уровне: сахаристость достигает 210 г/дм³, а кислотность варьируется от 4 до 5 г/дм³. Стоит отметить плотную мякоть, не слишком толстую кожицу и вес спелой ягоды примерно 4 грамма.
Помимо параметров, отмеченных ранее, эксперты также делают акцент на удлиненные и слегка зауженные грозди, имеющие рыхлую структуру. Их средний вес составляет от 450 до 500 граммов в зависимости от внешних условий и соблюдения определенных агротехнических практик.
Срок созревания и урожайность
Срок созревания сорта является ранним – он составляет 115-120 дней, при этом отсчет начинается сразу после цветения. Средняя урожайность данной сортовой разновидности достигает 3-4 килограмма с куста.
Как красиво оформить садовый участок диким виноградом?
История селекции и регион выведения
Сорт винограда Ведьмины пальцы был создан в рамках программы селекции Международной ассоциации генетики растений, работающей в тесном сотрудничестве с фермерами и командой исследователей Университета Арканзаса, располагающего научно-исследовательской сельскохозяйственной станцией в Делано (Калифорния).
Впервые сорт был выращен в 2002 году.
В процессе его создания применялась методика гибридизации через ручное опыление между американским сортом и различными средиземноморскими видами.
Виноград растет на плантации округа Керн — лишь на одном винограднике в долине Сан-Хоакин, недалеко от городка Бейкерсфилд в штате Калифорния.
Найти саженцы данного винограда в России и странах СНГ невозможно — их продажа доступна только через американских селекционеров.
Существует возможность вывоза семян из США, но насколько это реально — вопрос спорный.
Характеристики
- устойчивость к болезням – выше средней;
- срок созревания – ранне-средний, 115-125 дней к середине лета;
- функциональность цветка – обоеполый;
- масса грозди варьируется от 680 до 1500 г;
- масса ягоды составляет от 7 до 10 г;
- морозостойкость – до -23 °С;
- урожайность – средняя.
Виноград Ведьмины пальцы можно рассмотреть более детально на следующих фотографиях:
Виноград Ведьмины Пальцы
Виноград Ведьмины Пальцы.
Это довольно уникальный сорт, выведенный еще в прошлом тысячелетии. Обновленный сорт винной ягоды был представлен ученым путем селекции в Калифорнии в 2002 году. Он был получен в результате скрещивания современных сортов с различными представителями винограда из Средиземноморья.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ
Оценка вкуса плодов составляет -4.7- из 5 возможных баллов.
Вкус действительно гармоничный и необычный, отдаленно напоминающий сливу. Аромат винограда схож с ароматом дюшес.
Грозди длинные и узкие. Вес грозди варьируется от 470 до 550 граммов. Ягоды обладают уникальной искривленной, заостренной и продолговатой формой, а их кожица средней плотности не обладает кислым вкусом. Осы не трогают плоды благодаря их плотной кожи. Ягоды характеризуются сочностью и хрусткостью при употреблении.
Данный сорт относится к столовым, и многие садоводы предпочитают его выращивать именно для использования в свежем виде.
