Александр, 60 лет. Я занимаюсь выращиванием капусты Подарок уже почти два десятилетия. Этот сорт себя зарекомендовал как хороший и надежный. Каждый год я самостоятельно собираю семена и высаживаю их в открытый грунт на своем участке. Урожай всегда бывает крупным, независимо от погодных условий. Особенно я люблю готовить щи с этой капустой, они получаются особенно вкусными.
Среднепоздний сорт капусты Подарок
Капуста считается одним из самых неприхотливых овощей, благодаря своей устойчивости к холодам и богатству витаминов. Наверное, поэтому ее сажает на своем огороде практически каждый дачник. Многообразие сортов позволяет выбрать именно тот, который подходит под конкретные условия. Сорт Подарок был разработан как раз для массовой продажи и быстро завоевал популярность благодаря своему отменному вкусу и привлекательному внешнему виду.
- 1 Описание сорта капусты Подарок
- 1.1 Происхождение и развитие
- 1.2 Химический состав и полезные свойства
- 1.3 Особенности применения
- 1.4 Срок созревания
- 1.5 Урожайность
- 1.6 Устойчивость к болезням
- 1.7 Устойчивость к холодам
- 1.8 Описание внешнего вида и вкусовые качества
- 1.9 Для каких регионов подходит лучше всего
- 2.1 Отличие от других сортов и гибридов
- 3.1 Подготовка к посадке
- 3.1.1 Подготовка семян
- 3.1.2 Подготовка рассады
- 4.1 Требования к грунту
- 4.2 Предшественники
- 4.3 Сроки, схема и правила посадки
- 4.4 Особенности выращивания
- 4.4.1 Режим полива
- 4.4.2 Рыхление и окучивание
- 4.4.3 Подкормка
- 5.1 Особенности хранения и лежкость сорта Подарок
Описание сорта капусты Подарок
Этот среднепоздний сорт капусты отличается прекрасным вкусом и высокими товарными качествами. Он также известен своей устойчивостью к вредителям и заболеваниям, а также к перепадам температуры.
Происхождение и развитие
Сорт был выведен учеными ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур, расположенного в Московской области. В 1961 году он был внесен в Государственный реестр семенного материала. Ранее название сорта также содержало цифры, однако между ними не было никаких фактических различий.
Химический состав и полезные свойства
Капуста имеет следующий состав на 100 г:
- 4,7-6,2 г – сахаристые вещества;
- 26-41 мг – аскорбиновая кислота.
Калорийность капусты этого сорта составляет всего 27 ккал, что делает ее незаменимым продуктом в различных оздоровительных диетах.
Важно! Квашеная капуста содержит всего 19 ккал на 100 г и рекомендуется как обязательный продукт в рационе при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Пищевые волокна, содержащиеся в ней, способствуют улучшению пищеварения.
Капуста богата витаминами, а также макро- и микроэлементами (на 100 г):
- С – 45 мг (50% от суточной нормы);
- B9 – 22 мкг (6% от суточной нормы);
- калий – 300 мг (12% от суточной нормы);
- кальций – 45 мг (5% от суточной нормы);
- магний – 16 мг (4% от суточной нормы);
- кобальт – 3 мкг (30% от суточной нормы).
Особая ценность продукта заключается в его значении для детского питания. Капуста часто является одним из первых овощей, вводимых в прикорм детям.
Особенности применения
Капуста применяется при приготовлении разнообразных горячих блюд, салатов, в выпечке и для заготовок на зиму. Витамины, содержащиеся в ней, сохраняются даже при квашении или засолке, что позволяет использовать кочаны для зимних заготовок.
Срок созревания
Подарок относится к среднепоздним сортам: от момента появления всходов до полной зрелости проходит 100-115 дней. В течение месяца дозревают оставшиеся кочаны.
При квашении рекомендуется оставить капусту дозревать при температуре от +5 до –2°C и собирать ее с первыми заморозками.
Урожайность
При соблюдении агротехнических норм с 1 квадратного метра можно собрать до 9 кг капусты. В условиях обычного клумбы средний вес одного кочана составляет 3-4 кг.
Капуста обладает очень высоким процентом товарности, поэтому около 99% собранного урожая в конечном итоге подходит для реализации.
Устойчивость к болезням
Подарок проявляет устойчивость к основным заболеваниям, хотя проблемы могут возникнуть при недостаточном уходе и неправильной посадке. Наиболее опасными являются:
- кила – это заболевание приводит к вздутиям на корнях, задержке роста растения и желтению листьев. При поражении растение необходимо уничтожить;
- пероноспороз – проявляется в виде потемнений на наружной стороне листьев или серого налета;
- фузариоз – в результате этого заболевания листья начинают вянуть и опадать, поэтому пораженные растения также подлежат уничтожению.
Устойчивость к холодам
Капуста – культура, устойчивая к холодам, а сорт Подарок особенно отличается этой характеристикой. Он способен выдерживать кратковременные заморозки до –4°C.
Описание внешнего вида и вкусовые качества
Кочаны капусты выделяются своей розеткой, которая достигает в диаметре 100 см. Листья гладкие и раскидистые, по краям с небольшой морщинистой текстурой.
Доставка
- Собственный пункт самовывоза в Москве (требуется предварительная оплата);
- Самовывоз в пунктах выдачи заказов Boxberry (оплата при получении или предоплата);
- Курьерская доставка Boxberry «до двери» по Москве и Санкт-Петербургу (оплата при получении или предоплата);
- Отделения «Почты России» (оплата при получении, наложенным платежом или предоплата).
Более подробную информацию о способах доставки вы можете найти здесь.
Оплата
Вы можете произвести оплату за свои товары следующими способами:
- Оплата онлайн на сайте через платежную систему «Монета»;
- Оплата наличными или картой при получении на пунктах выдачи Boxberry;
- Оплата наличными или картой курьеру при получении;
- Наложенный платеж при получении в отделениях «Почты России»;
- Предоплата по счету в любом банке Российской Федерации.
Дополнительную информацию о способах оплаты можно найти здесь.
Характеристики и урожайность
Можно выделить несколько основных характеристик, присущих данному сорту:
- Форма: округлая, немного приплюснутая сверху;
- Цвет: на поверхности серовато-зеленый, а внутри кочан имеет слегка желтоватый оттенок;
- Листья: овальной или круглой формы с волнистыми краями, верхние листья могут быть покрыты слабым восковым налетом;
- Кочан: имеет достаточно плотную структуру и средний размер;
- Срок созревания: среднепоздний, сбор урожая происходит через 4-4,5 месяца после высадки.
Таблица основных характеристик капусты сорта Подарок:
Вегетационный период, дней Диаметр розетки, м Вес, кг Размер кочерыги, см Урожайность, кг/кв. м 120-135 до 1 3-5 20-25 9 Применение
Капуста эта обладает высокой питательной ценностью и содержит множество витаминов, что делает ее идеальным ингредиентом для изготовления детского питания и различных диетических продуктов. Также она способствует улучшению самочувствия при наличии язвы и различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Плоды этого растения имеют приятный, слегка сладковатый вкус, поэтому их можно употреблять как в свежем виде, так и после термической обработки. Кроме того, они не теряют своих качеств при солении и квашении, что делает возможным их использование для зимних заготовок.
Для подробной информации о других сортах капусты, которые хорошо подходят для засолки и квашения, переходите к следующей статье.
Товарные качества данного сорта делают его подходящим для реализации на рынке.
Назначение и вкусовые качества
Капуста рассматриваемого сорта характеризуется особенно сочными листьями и превосходным вкусом как в свежем виде, так и после обработки. Капустные листья отлично подходят для приготовления витаминных салатов, их можно использовать для приготовления голубцов или нарезать в борщи и овощные супы. Этот сорт также предпочитают для квашения.
Капуста Подарок полностью созревает за 115-135 дней, что соответствует срокам среднепоздних сортов. Сбор урожая проходит с сентября по октябрь.
Урожайность
Одним из видимых преимуществ сорта Подарок является его высокая урожайность, которая почти не зависит от климатических условий. При обычном соблюдении агрономических практик можно получить в среднем до 90 тонн с одного гектара. Если же уделить повышенное внимание уходу, можно добиться и до 100 тонн. Товарность собранных кочанов достигает 99%.
Капуста Подарок была изначально предназначена для всех регионов России. Оригинаторы потрудились над тем, чтобы эта культура могла успешно выращиваться не только дачниками из более теплых центральных регионов, но и жителями Сибири и Урала.
Условия выращивания капусты
Выращивание капусты включает несколько важных аспектов.
Выбор места посадки
Капуста сорта Подарок предпочитает открытые солнечные участки, освещенные в течение всего дня. Даже небольшое затенение может негативно сказаться на качестве и количестве урожая. Важен также правильный выбор предшественников. Посаженная после растений семейства крестоцветных, капуста может подвергнуться заболеванию килой. Оптимальными предшественниками для сорта Подарок считаются огурцы и бобовые, так как после них почва обогащается азотом, что критически важно для роста этого овоща.
Также следует выбирать плодородные почвы, с высокой долей гумуса, которые хорошо удерживают воду и имеют нейтральную или слабощелочную реакцию. Кислые почвы могут приводить к заболеванию килой, и их необходимо известковать. Грядки под капусту сорта Подарок готовят осенью, внося не менее двух ведер органики на квадратный метр. В небогатые почвы добавляют сульфат калия и суперфосфат по 30 г на тот же участок. Весной перед посадкой вносят 30 г мочевины и стакан древесной золы.
Выращивание рассады
Семена капусты Подарок сажают на рассаду за 4-5 недель до предполагаемой пересадки в открытый грунт. Ожидание всходов занимает примерно 5 дней. Таким образом, посев следует производить примерно за 45 дней до высадки в землю. Конкретные сроки зависят от климатических условий региона. Для посева готовят почву, смешивая универсальный магазинный грунт, песок и дерновую землю в равных пропорциях. На килограмм почвы добавляют столовую ложку древесной золы.
Совет: Почву перед посадкой полезно пропарить или обработать раствором марганцовки с концентрацией 1%.
Семена капусты Подарок рекомендуется подержать в воде, нагретой до 50 градусов, в течение 20 минут, после чего промыть под проточной водой в течение 5 минут. Это нужно для профилактики фомоза. Затем семена замачивают в стимуляторах роста, таких как Эпин, Циркон или Гумат. Можно использовать также талую воду. Семена должны набухнуть в течение 18 часов.
Совет: Набухшие семена необходимо сразу же высевать.
Существует два метода посева семян капусты: с пикировкой или в отдельные емкости. Первый способ предпочтительнее, так как корневая система таких растений развивается лучше. Сажают семена на глубину 1 см, соблюдая расстояние в 4 см между рядами, а между семенами – не менее 2 см.
Внимание! Землю нужно поливать, но не переувлажнять.
Уход за рассадой
Для емкостей с рассадой выбирают самое освещенное место. Если света не хватает, организуют дополнительное освещение с помощью специальных ламп. Лучше всего рассада развивается при температуре 18 градусов. Первые всходы следует выдерживать при температуре 12 градусов около недели. Полив необходимо осуществлять умеренно, так как избыток влаги может привести к серьезному заболеванию – черной ножке. В случае заражения спасти рассаду будет невозможно.
При появлении настоящего листа производят пикировку рассады, при этом прищипывается центральный корешок, а ростки засыпают до семядолей. После пикировки необходимо при этом притенить рассаду от солнечных лучей.
Подкормку рассады проводят после появления двух настоящих листьев, совмещая ее с поливом. Дополнительно можно провести некорневую подкормку, обрызгивая листья раствором удобрения с микроэлементами. Расход составляет половину столовой ложки на 5 литров воды. Перед высадкой капустной рассады подкормку повторяют.
Обязательно следует проводить закаливание рассады: за неделю или две до посадки выносят ее на улицу, постепенно увеличивая время пребывания на свежем воздухе.
Совет: Чтобы рассада не сгорела на солнце, в первые дни ее нужно притенять.
Высадка и дальнейший уход
Как холодостойкая культура, капуста может быть пересажена в открытый грунт в конце апреля или начале мая. Подготовленные лунки поливают теплом и хорошо утрамбовываются. Рассаду заглубляют до нижнего листа, а вокруг нее посыпают сухую землю для удержания влаги. В начале роста растения накрывают нетканым укрывным материалом с низкой плотностью для лучшего укоренения.
Отзывы
На даче у моей мамы всегда росла капуста Подарок. Хотя у нас нет возможности хранить её долго, квашеной капусты с различными добавками мы всегда готовили много. Она хорошо хранилась до самой весны. Теперь я занимаюсь огородом сама, но стараюсь придерживаться тех же традиций. Сорт Подарок остается моей основной среднепоздней капустой.
Я занимаюсь продажей капусты каждый год. Современные гибриды, безусловно, хороши, но за небольшую партию семян нужно платить приличные деньги. А если речь идет о гектаре посевов? Разориться можно быстро. Проверенный временем сорт Подарок никогда меня не подводил. Цена на семена небольшая, а качество капусты всегда на уровне. Я стараюсь, чтобы кочаны не превышали 3 кг, так как их разбирают быстрее всего. Урожай сорта Подарок всегда радует своей щедростью и качеством.
