Это не вызывает вопросов, так как морковь является холодостойкой культурой. Ее посев можно начинать уже в апреле, и она способна уродить даже при условиях короткого холодного лета. Подобные качества сохраняют даже поздние сорта.
Каждому овощу — свой полив
Жара и засуха — довольно распространенные условия в наших широтах. Иногда даже в мае погода может напоминать июльскую. В такие моменты, как и в разгар лета, растения начинают остро нуждаться в воде, хотя обычно весной хватает дождей, да и ночи бывают холодными с росами, что позволяет отложить полив на более позднее время.
От правильного полива зависит урожай
Хотя, если быть честной, я никогда не задумывалась особо над вопросом полива: все делала интуитивно. Но тут я решила детально изучить, как правильно поливать огород: сколько именно воды необходимо каждому овощу; как определить, страдают ли растения от сухости; с какой периодичностью следует поливать грядки и так далее. Оказалось — это действительно было полезно: я узнала множество интересных фактов, которыми готова поделиться — возможно, это поможет и вам.
Полив для капусты
Капуста — пожалуй, самый «жадный» из всех овощей, когда дело касается воды. В период когда она завязывает кочаны, норма полива составляет не менее 30 л на 1 кв. м. Если капуста не получает достаточное количество влаги, на нее незамедлительно нападают вредители — такие как крестоцветная блошка и капустная муха. На листьях могут образовываться розовато-сизые налеты, сигнализирующие о проблемах.
Кроме того, поливать капусту следует с учетом температуры воздуха: в жаркую и сухую погоду предпочтительнее использовать дождевание, а в прохладных условиях — полив под корень. Важно, чтобы почва увлажнялась на глубину как минимум 40 см.
Капуста — действительно большой водохлеб, но подходы к поливу должны варьироваться в зависимости от погодных условий.
Поздние сорта капусты 推荐уют поливать ежедневно, в то время как для ранних сортов достаточно полива каждые 2-3 дня. Необходимо следить, чтобы почва не пересыхала. Если после периода засухи вы решите резко увеличить полив, или, если начнутся дожди, это может привести к тому, что кочаны начнут трескаться.
Сорта моркови
Часто дачники недостаточно внимательно изучают сорта моркови. В большинстве случаев они акцентируют внимание только на форме корнеплода, его урожайности и способности к длительному хранению. На самом деле, каждый сорт имеет свое специфическое назначение.
На пучок
У такой моркови не дожидаются полного созревания корнеплодов. Их вырывают с грядки в течение всего лета и используют сразу. Обычно это сорта раннего созревания, которые можно собирать начиная с конца июня.
Сорта и гибриды: Шантенэ королевская, Шантенэ Роял, Концерто F1, Лидия F1, Марс, Нелли F1, Ярославна, Маэстро F1, Нантская красная (1).
Для салатов
Натертая морковь с добавлением сметаны и чеснока — мало что может быть вкуснее и полезнее. Для таких блюд существуют специальные сорта моркови, которые могут быть как ранними, так и поздними, которые хорошо сохраняются в погребе. Их общее важное качество состоит в том, что корнеплоды устойчивы к позеленению. Это особенно актуально, поскольку верхушка моркови всегда возвышается над землей, и на солнце она может зеленеть, что делает эту часть горькой. Конечно, можно просто отрезать эту часть, но так вы рискуете потерять часть урожая.
Сорта и гибриды: Болеро F1, Наполи F1, Ред Кор, Шантанэ 5 (1).
Для сока
Хозяйки хорошо знают, что не всякая морковь подходит для получения сока. Некоторые сорта содержат большое количество сухого вещества и мало жидкости, а нам нужны именно сочные, хрустящие варианты с высоким содержанием каротина.
Сорта и гибриды: Болеро F1, Белочка F1, Маэстро F1 (1).
Для супов
В данном случае сочность не является приоритетом; важнее, чтобы морковь долго хранилась в холодильнике, а порой даже просто на кухне. В таких сортах много сухого вещества, что способствует длительному хранению без гниения.
Сорта и гибриды: Берликум Роял, Долянка, Кардинал, Китайская Красавица, Малика, Нантская улучшенная, Самсон, Форто, Болтекс F1, Вероника F1, Корона F1, Курода F1, Шантане F1, Наталья F1, Принцесса F1, Холидей F1, Романс F1 (1).
Для хранения
Без особых проблем и сравнительно долго могут храниться в погребе среднеспелые и поздние сорта моркови. Они также содержат много сухого вещества, что позволяет им сохраняться дольше, чем другим сортам.
Сорта и гибриды: Грибовчанин F1, Монанта, Канада F1, Магно F1, Нантская 4, Несравненная, Невис F1, Нерак F1, Розаль, Самсон, Тайфун, Московская зимняя А 515, Анастасия F1 (1).
Универсальные
Существуют сорта, которые совмещают в себе несколько качеств: они сладкие, сочные, насыщены витаминами и могут немного храниться. Поэтому если у вас нет определенных предпочтений, такие сорта могут стать отличным выбором.
Сорта и гибриды: Красный великан, Ангара, Майор F1 (1).
Для гурманов и сторонников ЗОЖ
В настоящее время все больше популярности набирают цветные сорта моркови: желтая, белая, красная, фиолетовая, черная и двуцветная. Они не только эстетически привлекательны, но также обладают особыми свойствами:
- желтые сорта идеально подходят для плова;
- фиолетовые и черные сорта содержат много антиоксидантов, замедляющих процессы старения;
- красные сорта богаты ликопином, который помогает в профилактике онкологических заболеваний;
- белые сорта рекомендуются для людей с аллергией на красители.
Сорта и гибриды: Космическая фиолетовая, Пурпурный эликсир F1, Фиолетовая королева F1 (с фиолетовой кожицей), Вайт сэтин F1 (White satin) и Снежно-белая (полностью белые), Еллоустоун (Yellowstone) и Желтая (желтые), Атомная красная (полностью красная, как внутри, так и снаружи), Гниф (сиреневая снаружи, желтая внутри), Черная туманность и Пуша Асита (черные снаружи и темно-фиолетовые внутри).
Посадка моркови
Сроки посева. Морковь — растение холодостойкого типа. Ее семена начинают прорастать при температуре 4–5 °С (2), а всходы могут легко перенести заморозки до -3 — 4 °С. Исходя из этого, высевать можно уже в конце апреля. Однако важно отслеживать погодные условия: если весна ранняя и теплая, это подходящий срок. Если же апрель холодный и земля промерзшая, лучше отложить посев до начала мая. При температуре 3–4 °С семена могут прорастать долго, до 15-20 дней. В то время как при прогреве почвы до 20 °С всходы появляются быстрее, всего за 8-10 дней.
Подготовка семян к посеву. У семян моркови есть одна проблема — они имеют низкую всхожесть из-за наличия эфирных масел, которые затрудняют прорастание. Чтобы преодолеть это препятствие, семена стоит замочить на сутки в горячей воде (40–50 °С). Каждые 2-3 часа нужно менять воду, чтобы удалить эфирные масла и добавить горячей воды. Альтернативный вариант — также замочить семена в воде с несколькими каплями перекиси водорода, что значительно ускорит испарение эфирных масел, иногда всего за полчаса.
После того, как семена провели нужное время в воде, их следует подсушить для легкости посева.
Посев. Семена моркови высаживаются на глубину 1,5 см (3). Расстояние между рядами должно составлять 15–20 см, а между растениями в ряду — 5–7 см. Однако, так как семена довольно мелкие, соблюдать это расстояние во время сева может быть сложно. Поэтому их обычно высаживают значительно гуще, а позже проводят прореживание всходов.
Правильный полив во время формирования корнеплодов
- Во время формирования корнеплодов необходимо увеличить норму жидкости на одно орошение до 20 л на 1 м². Это связано с тем, что увеличивается необходимая глубина увлажнения почвы до 15-20 см.
- При жаркой и сухой погоде следует избегать больших промежутков между поливами. В противном случае повышается вероятность растрескивания корнеплодов.
- Нехватка влаги приведет к тому, что морковь будет развиваться очень медленно и выпустит множество дополнительных боковых корешков по всей поверхности корнеплода.
- При поливе важно равномерно увлажнять грядку, что позволяет избежать мест застоя жидкости и полностью пересохших участков. Это существенно снижает риск появления загнивших, искривленных или треснувших корнеплодов.
- Полив лучше всего проводить утром или поздно вечером. Это помогает защитить нежные листья от солнечных ожогов и предотвращает образование сухой корки на почве, которая не пропускает воздух и влагу.
Важно! Необходимо сочетать полив с рыхлением междурядий и прополкой. Эти процедуры должны проводиться через 2 часа после полива. В результате этого повышается водо- и воздухопроницаемость почвы, что способствует активному росту растений.
Режим полива перед сбором урожая
После того как корнеплоды полностью сформировались, полив морковной грядки целесообразно прекратить. Однако следует помнить несколько ключевых аспектов ухода за растениями:
- Прекращайте полив за 2-3 недели до запланированного сбора урожая. Иначе излишне напитанные влагой плоды при длительном хранении могут трескаться и загнивать.
- В дождливый сезон выбирайте для уборки день без осадков, а корнеплоды перед закладкой в хранилище обязательно просушите на воздухе под навесом в течение нескольких часов.
- Если установилась сухая и тёплая погода, следите, чтобы почва на морковных грядках не пересыхала. В противном случае сбор урожая станет очень трудным, и риск механических повреждений корнеплодов возрастет.
Важно! За несколько часов до сбора урожая допустимо при необходимости слегка увлажнить верхний слой почвы, чтобы облегчить процесс извлечения корнеплодов и снизить вероятность механического повреждения.
Морковь — один из самых распространенных корнеплодов, и правильный полив имеет ключевое значение для её удачного выращивания. Многие садоводы уверены, что после посадки морковь нуждается в регулярном увлажнении, особенно в первые недели. Это необходимо для того, чтобы семена могли прорасти и сформировать крепкую корневую систему. Необходимо помнить, что чрезмерный полив может привести к гниению корней, поэтому лучше всего орошать морковь умеренно, но чаще.
Согласно рекомендациям опытных огородников, в период активного роста морковь следует поливать раз в 5-7 дней, ориентируясь на погодные условия. В жаркие дни частоту полива можно увеличить. Заблаговременно за 2-3 недели до уборки урожая рекомендуется сократить полив, чтобы корнеплоды стали более сладкими и плотными. Такой подход поможет вырастить вкусную и сочную морковь.
Как защитить морковь от морковной мухи
Самым опасным вредителем моркови считается морковная муха. Основная опасность этого насекомого заключается в том, что заметить его наличие достаточно сложно: в дневное время морковная муха прячется в тенистых и влажных местах, а на грядках появляется только ранним утром или вечером. Поэтому борьбу с вредителем следует начинать сразу после обнаружения признаков его присутствия — поврежденных корнеплодов.
Для защиты посевов моркови от морковной мухи дачники высаживают лук по периметру грядок. Также допустимо высаживать лук на самой грядке с морковью, чередуя ряды: один ряд – для моркови, второй – для лука и так далее.
Морковная муха — один из самых опасных вредителей, который в течение всего сезона питается как всходами, так и корнеплодами моркови.
Когда нужно прореживать морковь
Одним из ключевых условий для получения крупных ровных корнеплодов моркови является своевременное и корректное прореживание посевов.
- Первое прореживание моркови проводят, когда растения достигают высоты около 5 см. При этом между ними оставляют промежутки в 3-4 см.
- Второе прореживание (его лучше всего делать, когда сеянцы подрастут немножко) необходимо для увеличения расстояния между растениями до 6-8 см.
- Третье — окончательное — прореживание осуществляется с увеличением расстояния до 15 см между растениями, чтобы обеспечить необходимое свободное пространство для роста корнеплодов.
Способы орошения
Для моркови крайне важно, чтобы вода поступала в почву постепенно. Для этого следует осуществлять полив одного и того же участка грядки небольшими объемами воды, распределяя влагу в течение 2-3 раз. Оптимальным способом орошения считается полив под корень или по бороздкам. Дождевание также возможно, однако в этом случае стоит быть осведомленным о вероятности появления морковной мухи. Большинство садоводов предпочитают поливать корнеплоды с помощью лейки до момента появления ростков, а затем, когда они окрепнут, переходить на полив из шланга с умеренным напором воды. Если же садоводу необходимо отсутствовать длительное время, он может воспользоваться поливом по бороздкам с небольшим уклоном, которые закрываются ботвой целых растений.
Для полива лучше использовать лейку с длинным носиком и мелкой насадкой с отверстиями. Желательно, чтобы насадка была съемной — это упростит задачу чистки и замены детали в случае необходимости. Лейка позволит равномерно распределять капли по поверхности грядок и предотвратить размывание и сбивание семян в кучу. При использовании шланга лучше выбрать конструкцию с разбрызгивателем на конце. Некоторые огородники применяют капельное орошение, хотя оно подразумевает установку специальной системы. Отзывы показывают, что этот метод может увеличить урожай в 2-3 раза и существенно сократить затраты времени на орошение. Капельное орошение позволяет направлять воду непосредственно к корневой системе растения, что положительно сказывается на развитии его плодов.
Комбинирование полива и мульчирования также является разумным решением. Наличие слоя мульчи способствует длительному сохранению влаги в почве, нормализации температуры, борьбе с сорняками и повышению ее плодородия. Главное преимущество состоит в том, что это позволяет избежать рыхления и сэкономить время, так как почвенная корка просто не образуется. Поливать мульчированную почву нужно реже, но обильно. В качестве мульчи для моркови подходят перепревшие опилки, хвоя, кора, щепа, солома и торф. Рекомендуемая толщина слоя мульчи должна составлять около 5 см. Как уже упоминалось, без мульчи полив всегда должен заканчиваться рыхлением междурядий и удалением сорняков. Обе процедуры выполняются только после того, как вода полностью впитается в землю — примерно через два часа. Инструмент для рыхления обычно углубляется на 3-5 см.
Полезные советы
Чтобы добавить сладость корнеплодам, время от времени можно поливать их слабым раствором поваренной соли. Поступление этого вещества улучшает содержание каротина в моркови, что непосредственно влияет на её качество. Особенно полезно использовать соль на неплодородных и тяжелых почвах. Раствор следует вносить в конце июля и начале августа, в стадии формирования корнеплодов. Для этого в каждое ведро воды достаточно добавить пару столовых ложек соли.
Чтобы предотвратить гнилостные процессы и стимулировать рост овощей, стоит в 10 литров подогретой воды растворить столовую ложку поваренной соли. Перемешав смесь, её следует распределить по бороздкам. Чтобы ускорить действие соли, перед поливом соленой жидкости грядки нужно полить обычной водой. Данная процедура рекомендуется проводить три раза за сезон. Совместное использование поливов и удобрений – также отличная практика. Это касается как сухих смесей, так и водных растворов.Если используется жидкое удобрение, грядки следует заранее полить, а если сухое — то после полива.
Дополнительно, в воду для полива можно добавлять полезные компоненты. К примеру, раз в неделю в каждую 10-литровую емкость воды стоит вносить литр настоя измельченной древесной золы. Во время активного роста корнеплодов и их созревания рекомендуется добавлять чайную ложку борной кислоты на ведро воды. В каждый месяц посадки можно также поливать отварами крапивы или дополнять полив коровяком или компостом. В теплую погоду некоторые огородники предпочитают освежать и зелень культур. Это можно делать после полудня, после спада жары, используя агрегат с душевой насадкой.
Начинающим садоводам рекомендуется ознакомиться с распространёнными ошибками в выращивании моркови и стараться избегать их. В первую очередь корнеплоды не должны развиваться в перенасыщенной влагой почве, иначе они огрубят и получат слишком светлую сердцевину. Это также может вызвать появление горького вкуса и, как следствие, испортить урожай. Если же земля будет слишком влажной, корнеплоды вместо надземной части замедлят свое развитие. Форму моркови можно испортить, в следствии чего она может начать гнить, покрываться плесенью и подвергаться заражению инфекциями. Чтобы избежать неприятных последствий, растения должны получать равномерный полив, с учетом времени полива и изменения количества влаги в зависимости от вегетационного этапа и внешних условий.
Некоторые садоводы ошибочно располагают грядки на возвышенностях, что абсолютно не подходит для моркови. При таком раскладе овощ не получает достаточного количества кислорода, а влага быстро уходит в нижние слои грунта, вследствие чего культура не получает нужное количество влаги. Однако подобная высотность является оправданной только при высоком уровне грунтовых вод или в болотистых местностях.
Выращивание моркови в теплицах аналогично технологии возделывания овоща на открытых грядках. Полив должен быть своевременным и уместным. В начальный период вегетации разумно ориентироваться на состояние почвы: как только она начинает подсыхать, необходимо осуществить полив. В солнечные дни морковь поливают 2-3 раза в неделю, используя 3-4 литра воды на квадратный метр. С начала формирования корнеплодов полив сокращается до раз в неделю, но при этом увеличивается количество — до 10-15 литров на квадратный метр. Орошение следует обязательно сочетать с рыхлением междурядий и удалением сорняков. За две недели до запланированного сбора урожая полив прекращается.
