Для этой культуры следует выбирать участки с хорошим освещением и отсутствием застоя воды. Также важно, чтобы место высадки было надежно защищено от холодных порывов ветра и сквозняков. Оптимальным выбором станут небольшие возвышенности.
Как и когда правильно сажать чеснок? Выбор сорта, подготовка земли, инструкция по посадке
Чеснок представляет собой многолетнее травянистое растение, относящееся к роду Лук подсемейства Луковые (Allioideae) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). Этот полезный овощ способен обогатить вкус многих блюд, а его использование насчитывает около пяти тысяч лет; родиной является Средняя Азия. Благодаря своей неприхотливости в уходе чеснок пользуется большим спросом среди современных огородников, ведь получить хороший урожай можно без значительных трудозатрат. Существует два основных времени для посадки чеснока: осенью (озимый) и весной (яровой). В этой статье мы расскажем, как выбрать подходящий сорт ярового чеснока, подготовить землю и правильно его вырастить, предоставляя всю необходимую информацию.
- Когда сажать чеснок: даты
- Сорта чеснока
- Подготовка почвы
- Подготовка чеснока к посадке
- Как сажать чеснок: инструкция
- Уход за чесноком
- Срок созревания
- Хранение урожая
- Польза чеснока
- Интересные факты
Когда сажать чеснок: даты
Согласно мнению садовода Алены Арефьевой, представленному в беседе с Лентой.ру, правильный выбор времени для посадки является ключевым фактором, способствующим высокой урожайности чеснока.
Яровой чеснок следует сажать весной, когда температура почвы достигнет хотя бы 7-9 градусов Цельсия. Не стоит спешить с посадкой, чтобы избежать попадания всходов под сильные заморозки.
Как и многие растения, чеснок также следует садить в соответствии с лунным календарем.
Благоприятные дни для посадки чеснока весной 2024 года:
- 1, 2, 3, 6, 7, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31 марта;
- 1, 2, 3, 6, 7, 25, 29, 30 апреля;
- 3, 4, 7, 26, 27, 30, 31 мая.
Неблагоприятные дни для посадки чеснока весной 2024 года:
- 7, 8, 10, 25 марта;
- 4, 5, 8, 24 апреля;
- 1, 2, 5, 6, 8, 23, 28, 29 мая.
Яровой чеснок высаживается ранней весной. Его главное отличие от озимого заключается в том, что он не формирует цветочную стрелку, а размножается исключительно с помощью зубчиков, которые намного меньше, чем у озимого чеснока.
Тем не менее, весенние посадки имеют свои преимущества. Главное из них — длительный срок хранения. Яровой чеснок может сохраниться до следующего урожая, в то время как зубчики озимого начинают портиться уже после Нового года.
Озимый чеснок нельзя сажать слишком рано. Оптимальное время для его высадки в средней полосе России — середина октября, за 30-40 дней до наступления морозов. К моменту наступления ноября чеснок должен успеть укорениться, — предупреждает Алена Арефьева.
Способы посадки чеснока
В большинстве случаев садоводы размножают чеснок, используя его зубчики. Каждый зубец, высаженный в почву, становится основой для новой головки чеснока. Этот метод называется вегетативным размножением. Однако его недостаток заключается в постепенной потере качества семенного материала: если не обновлять сорт и постоянно высаживать новый чеснок из зубков старого урожая, головка будет уменьшаться в размерах из года в год. Чтобы избежать этого, необходимо периодически обновлять посадочный материал, извлекая его из воздушных луковиц или закупая новые сорта для посадки.
Существует и другой метод, хотя он используется реже — это размножение воздушными луковицами. Этот процесс требует больше времени, так как от воздушной луковицы до полноценной головки может пройти целых три года.
Третий способ заключается в посадке целыми головками. Этот метод допускает высадку нескольких головок в одну лунку, хотя размер вырастающих головок будет меньше по сравнению с посадкой зубчиками. Однако данный способ позволяет сэкономить время и пространство, а также дает возможность для экспериментов.
Когда сажать яровой чеснок
Эту культуру высаживают в открытом грунте, однако в разных регионах почва оттаивает в разное время. Ориентироваться при посадке нужно на температуру грунта и силу ночных заморозков. Почва должна прогреться до 6°С. Обычно высадку осуществляют в апреле — начале мая.
Приобретение посадочного материала, удобрений и садовых инструментов к сезону можно облегчить с помощью карты Халва, которая позволяет осуществлять покупку необходимого в рассрочку или с выгодным кэшбэком.
Подготовка посевного материала
Чеснок, как известно, размножается вегетативно, используя зубчики или бульбочки (воздушные луковички). Поскольку почти все сорта ярового чеснока не формируют цветочные стрелки, в качестве размножающего материала используются только зубчики, обладающие почками с точкой роста и зачатками листьев.
Если вы собираетесь покупать посадочный материал чеснока в магазине, обязательно уточните, районированы ли выбранные сорта именно для вашего региона. В противном случае вы рискуете не получить вызревания и надлежащей урожайности. Для средних широт хорошо подходят следующие сорта ярового чеснока: Абрек, Дегтярский, Викторио, Кледор, Гулливер, Шунут, Флавор, Самородок, Принтанор, Алейский.
Перед посадкой обязательно проведите сортировку семенного материала: аккуратно разделите луковицы и отберите самые крупные и здоровые зубчики без повреждений оболочки, которые и будут высажены. Обратите внимание, чтобы донца начинали формироваться корешки и не подсыхали до момента посадки.
Отобранные зубцы заверните во влажную ткань и поместите в прохладное место, желательно на нижние полки холодильника, на одну неделю — это ускорит процесс прорастания.
Непосредственно перед посадкой зубчики следует достать и замочить в теплой воде не более чем на 12 часов. Некоторые садоводы подстраховываются, дополнительно обрабатывая их стимулятором роста или раствором марганцовки, однако эта процедура остается на ваше усмотрение.
После всех этих подготовительных шагов яровой чеснок уже готов к высадке на дачном участке.
Посев ярового чеснока
Все агротехнические мероприятия при посадке ярового чеснока должны быть направлены на ускорение прорастания зубцов, так как этому растению необходимо достаточно много времени для роста и созревания.
Яровой чеснок необходимо сажать в хорошо увлажненную и разрыхленную почву, закладывая его неглубоко — на 3-4 сантиметра — в подготовленные бороздки, чтобы росткам было легче пробиться наружу. Если почва недостаточно рыхлая, на дно бороздки можно предварительно добавить смесь песка и золы.
Зубчики располагают донышком вниз на расстоянии примерно 5-6 см друг от друга, оставляя расстояние между рядами в 15-20 см. Не следует углублять зубчики в землю, как и присыпать их землей. Укрывать посевы пленкой тоже не требуется, поскольку чеснок — это довольно холодостойкая культура.
Вот что обязательно нужно сделать — замульчировать грядки с чесноком слоем частично разложившейся соломы, древесных опилок, либо измельченного торфа толщиной 7-10 см. Это создает благоприятные условия для роста и развития чеснока в течение всего вегетационного периода, сохраняет влагу в почве, препятствует росту сорняков, утепляет грунт на случай непредвиденных весенних заморозков и предотвращает растрескивание и пересыхание земли в летнюю жару.
Для более подробной информации о мульче, ее видах и эффекте, вы можете ознакомиться с дополнительными материалами.
Всходы ярового чеснока обычно появляются приблизительно на вторую неделю после посадки. На этом этапе важно поддерживать умеренную влажность почвы для нормального развития корневой системы саженцев.
Популярные вопросы и ответы
На вопросы о выращивании чеснока отвечает агроном Светлана Михайлова.
Нужно ли очищать зубчики чеснока перед посадкой?
Ни в коем случае! Защитные кроющие чешуйки зубчиков служат надежной защитой от механических повреждений, различных болезней и вредителей. Очищенные зубчики скорее гниют, чем прорастают.
Нужно ли поливать озимый чеснок после посадки?
Нет, для укоренения ему достаточно осенних дождей. Излишний полив может привести к загниванию зубчиков.
Можно ли озимый чеснок посадить весной?
В этом нет смысла. Для озимых сортов крайне важны низкие температуры после посадки. Весной, когда температура слишком высокая, луковицы вырастут неполноценными и не будут храниться. К тому же, недоразвитые зубчики сложно использовать для дальнейшей посадки, так как они медленно образуют корни и подвержены вымерзанию зимой.
Можно ли яровой чеснок посадить под зиму?
Хотя это и возможно, однако яровые сорта, высаженные осенью, хуже укореняются и часто вымерзают, что приводит к значительному снижению урожая по сравнению с озимыми сортами.
Почему озимый чеснок желтеет весной?
Существует несколько причин, почему озимый чеснок может желтеть весной:
– холодная весна: в подобных условиях листья начинают расти, а корни не в состоянии извлекать необходимые питательные вещества из почвы;
– недостаток или избыток влаги в почве;
– кислая почва;
– болезнь фузариоз.
Источники
- Фисенко А.Н., Серпуховитина К.А., Столяров А.И. Сад и огород. Справочник // Ростов-на-Дону, Издательство Ростовского университета, 1994 – 416 с.
- Пантиелев Я.Х. Азбука овощевода // М.: Колос, 1992 – 383 с.
- Группа авторов под ред. Полянской А.М. и Чулковой Е.И. Советы огородникам // Минск, Урожай, 1970 – 208 с.
- Шуин К.А., Закраевская Н.К., Ипполитова Н.Я. Огород с весны до осени // Минск, Ураджай, 1990 – 256 с.
- Якубовская Л.Д., Якубовский В.Н., Рожкова Л.Н. Азбука дачника // Минск, ООО Оракул, ООО Лазурак, ИПКА Паблисити, 1994 – 415 с.
Технология посадки
Теперь рассмотрим пошаговую инструкцию по посадке ярового чеснока на даче. Высадка культуры должна производиться только в хорошо увлажненную и рыхлую почву. Глубина заделки должна составлять всего 3-4 см. Рекомендуется сеять посадочный материал в заранее подготовленные небольшие бороздки. Чесночные зубцы следует располагать в посадочных бороздках донышком вниз. Также важно придерживаться конкретной схемы посадки: расстояние между отдельными зубчиками должно составлять примерно 5-6 см. Не следует вдавливать материал в землю или прикрывать его грунтом. Уборка с пленочным материалом тоже не требуется, поскольку чеснок является очень морозостойкой культурой.
После высадки чесночные грядки обязательно мульчируют. В качестве мульчи подойдут солома, древесные стружки, высушенный торф или опилки. Слой мульчи должен составлять толщину в 8-10 см. Мульча создает благоприятные условия для активного роста чеснока и способствует сохранению влаги в почве. Обычно всходы появляются на второй неделе после посадки. Чтобы корневая система смогла нормально развиваться, необходимо поддерживать умеренную влажность грунта.
Чеснок можно высаживать весной как в теплицах, так и в парниках. Технология высадки в таких условиях будет практически аналогична посадке в открытый грунт.
Как ухаживать за чесноком?
Для получения хорошего урожая требуется правильный уход за культурой.
Полив
На начальных этапах роста, когда формируется корневая система и активно наращивается зеленая масса, растения особенно нуждаются в обильном поливе. Регулярные поливы следует проводить каждые 5-6 дней, расходуя в среднем около 10 литров воды на 1 квадратный метр. Важно понимать, что даже кратковременное пересыхание почвы в этот период может привести к образованию головок с одним зубчиком. В конечном итоге это может вызвать снижение качества урожая.
При недостаточном поливе листья начинают желтеть, а их кончики могут засыхать. Вторая половина вегетационного периода требует более умеренных поливов. В эти сроки поливание нужно проводить раз в 10-14 дней с сохранением такого же объема воды. Если погода дождливая, то поливы можно полностью прекратить. В конце вегетационного периода избыточная влага может спровоцировать гниение корневой системы и появление различных грибковых заболеваний. В августе, за 3-4 недели до планируемого сбора урожая, поливы следует прекратить вовсе.
Подкормки
На протяжении сезона чеснок нужно подкармливать несколько раз. Примерно через 2-3 недели после посадки применяются калийные и азотные удобрения. В этом случае хорошо подойдет мочевина (1 ст. ложка на 10 литров воды) или аммиачная селитра (2 ст. ложки на 10 литров жидкости). Также иногда используют водный раствор на основе коровяка: необходимо развести органику в соотношении 1 к 10. В качестве альтернативы могут применяться травяные настои и минеральные комплексы. Эти удобрения вносятся с интервалом в 10-14 дней и способствуют активному росту надземной части растений.
Во время образования головок (после появления 4-5 настоящих листьев) растения требуется подкормить калийной солью и суперфосфатом (10 и 20 грамм соответственно на 1 квадратный метр). В качестве замены могут использовать древесную золу, разведенную в воде (150 г на 1 квадратный метр). Рекомендуется повторно выполнить такую подкормку примерно через 10 дней. Помните, что применять свежий навоз для удобрения чеснока нельзя, так как это делает культуру более восприимчивой к грибковым заболеваниям и вредителям. При соблюдении всех основных рекомендаций и правил посадки, в конце сезона вы сможете получить здоровый и крупный урожай чеснока.
