Заранее подберите подходящую емкость для посадки. Практически любые ящики и горшки, имеющие высоту не менее 15 сантиметров, подойдут для этой цели. В дне таких контейнеров обязательно следует сделать небольшие отверстия, чтобы лишняя вода могла уходить в поддон. Это предотвратит застой влаги и снизит риск развития грибковых заболеваний, которые могут негативно сказаться на росте ваших растений.
Как вырастить лук на подоконнике
В последние годы мини-грядки, размещенные на подоконниках и лоджиях, стали очень популярными среди любителей домашнего растениеводства. На таких грядках можно увидеть множество разнообразных зеленных культур, пряных и лекарственных трав, что резко увеличивает интерес к агрогенным практикам. Особенно удивляет многообразие способов, позволяющих вырастить зеленый лук. Его можно вырастить на подоконнике как посевом семян, так и высаживанием луковиц, бульбочек или деленок в почву, опилки, питательные субстраты и даже в воде. Лук можно высаживать в стаканах, бутылках, горшках, банках и других подходящих емкостях.
Многие ценители витаминов стремятся вырастить лук на подоконнике в своих квартирах зимой, делая это не ради получения луковиц, а исключительно для получения свежего пера, которое можно использовать в готовке или в качестве добавки к блюдам.
С требующими минимальных усилий, любители луковых культур могут получать замечательные урожаи вкусной и богатой витаминами зелени, занимаясь возделыванием этого полезного овоща в условиях квартиры. Многие из них создают компактные мини-установки с дополнительным освещением и устанавливают их своими руками, формируя завершенные композиции, которые являются не только практичными, но и эстетически приятными. Такой творческий подход приносит не только удовлетворение, но и позволяет гордиться результатами своего труда. К тому же, такая изобретательность помогает дать вторую жизнь множеству ненужных вещей.
Некоторые полезные рекомендации по самостоятельному созданию качественной и надежной конструкции мини-грядки для лука из 5-литровой пластиковой бутылки вам помогут увидеть в следующем видеосюжете. Луковицы высаживаются в посадочные гнезда по мере засыпки земли в емкость. Эта конструкция допускает модификацию, например, замену почвы на субстрат, такой как минеральная вата:
Выращивание лука в домашних условиях доступно каждому. Соблюдая определенные условия и технологии посадки, свежие зеленые листья можно получать в течение всего года. Давайте рассмотрим несколько простых и продуктивных способов, которые прошли испытание практикой.
Разновидности луковых культур
Значение зеленого лука и его полезные свойства ни у кого не вызывают сомнений: он содержит витамины и микроэлементы, повышающие сопротивляемость организма к различным заболеваниям. Необходимость добавления лука в основной рацион трудно переоценить, так как он используется в большинстве блюд.
Для домашнего выгонки зелени рекомендуются такие виды, как репчатый, шалот, батун, слизун, шнитт, многоярусный и другие многолетние луки.
Репчатый лук
Для домашнего огородничества лучше всего подходят многозачатковые, сильноветвящиеся сорта репчатого лука, а также те, что имеют короткий период покоя.
Следует выбирать сорта, адаптированные к низкой степени освещенности, особенно если выгонка зелени проходит в зимний период.
Наиболее популярные сорта репчатого лука, применяемые для домашнего получения пера, можно перечислить в следующей таблице:
| Наименование | Краткая характеристика |
| Арзамасский местный | Среднеспелый, многогнездный, острый. Луковица округло-удлиненная, весом 50-100 г. Листья средней мощности, с небольшим восковым налетом. |
| Бессоновский местный | Скороспелый, среднегнездный, острый. Луковица округлая, массой 20-40 г. Листья мощные, с восковым налетом, отрастают в количестве 8-15 штук. |
| Испанский 313 | Позднеспелый, малогнездный, сладкий. Луковица округло-плоская, массой 40-200 г, нележкая. Перья тонкие, нежные, салатные. |
| Каба | Позднеспелый, малогнездный, полуострый. Форма луковицы в виде чугунка, вес 60-220 г, лежкость непродолжительная. Листья средней мощности с выраженным восковым налетом. |
| Касатик | Скороспелый, малогнездный, полуострый. Луковица округлая, весом 35-86 г, подходит для длительного хранения. |
| Спасский местный улучшенный | Среднеспелый, многозачатковый, острый. Луковица округло-плоская, массой 40-52 г, плотная. |
| Стригуновский местный | Раннеспелый, малогнездный, острый. Луковица округлая, с небольшим сбегом вверх и вниз, весом 45-80 г. Листья средней мощности. |
| Краснодарский Г-35 | Среднеспелый, малогнездный, слабоострый. Луковица округлая, массой 50-170 г. Перья крупные со слабым восковым налетом, отрастают в количестве 5-15 штук. |
Лук-батун
Лук-батун — это специализированный и один из самых вкусных видов зеленного лука. Его отличительная особенность заключается в коротком периоде покоя (1,5-2 месяца), что позволяет быстро получать урожай. Опытные огородники отмечают, что батун гораздо рентабельнее и быстрее созревает, чем репчатый лук, как в тепличных, так и в домашних условиях. Рекомендуем обращать внимание на популярные сорта и гибриды, зарегистрированные в Госреестре РФ, такие как Апрельский, Майский, Нежность, Русский зимний, Уральский семейный и другие.
Лук-батун Майский (на фото) отличается позднеспелостью, сильноветвлением и острым вкусом. Он идеально подходит для сбора нежных, сочных зеленных перьев в зимний период.
Шнитт-лук
Эта культура известна своей влаголюбивостью и холодостойкостью. Она отличается скороспелостью и устойчивостью к пероноспорозу. Для выгонки шнитт-лука в основном используют два сорта: Медонос с длительным периодом отдачи урожая изумрудно-зеленых листьев со слабым восковым налетом и полуострым вкусом, и Немал с ножками острого вкуса, зелеными, покрытыми средним восковым налетом.
3 способа выращивания культуры
Для огородников, выбравших для себя лук батун, существует несколько методов культивирования, которые можно адаптировать под собственные предпочтения и возможности. Для этого предлагаю рассмотреть три основных способа выращивания:
- прямая посадка под зиму;
- рассадный метод;
- посадка на подоконнике.
Теперь углубимся в каждую методику.
Прямой посев
Первое, что необходимо учесть – это сроки. Посадочные работы проводятся осенью, в ноябре. Земля должна быть промерзшей примерно до -3°С. При этом подготовка грядки должна происходить заранее: следует убрать растительные остатки, перекопать почву, внеся перегной или минеральные комплексы. Затем необходимо разровнять землю и сделать бороздки на глубину до 20 мм. Между рядами стоит оставлять промежуток минимум в 20 см.
Подготовленный участок лучше оставить до момента, когда установятся устойчивые морозы. Как только температура станет подходящей, можно приступать к посеву. Рекомендуется выбирать известные сорта или гибриды от проверенных производителей, которые гарантируют их качество. В нашем каталоге предложен широкий выбор оригинальных семян, так как мы работаем напрямую с производителями и гарантируем сертифицированный товар.
Семена лука батуна следует раскладывать по бороздкам на расстоянии 2-3 см, после чего заделывать почвой. Рекомендуется также выполнить мульчирование грядки перегноем или торфом для предупреждения пересыхания почвы. После этого грунт следует уплотнить и сверху накрыть ветками. Если в момент посева уже выпал снег, его стоит накинуть поверх веток.
Преимущества выращивания лука батуна при подзимних посевах – это возможность получения ранней витаминной зелени. Первые всходы появятся сразу после того, как сойдет снег.
Выращивание через рассаду
Этот метод подойдет, если не удалось посадить лук батун под зиму. Рассаду можно вырастить даже на подоконнике. Для этого необходимо учесть несколько важных условий:
- замочить семена перед посевом. Эта процедура поможет ускорить прорастание. Семена следует замачивать на 9-10 часов, меняя воду каждые 3-3,5 часа;
- как субстрат лучше всего использовать специальные почвосмеси для рассады;
- семена высаживают с интервалом около 2 см, сохраняя междурядье примерно 5 см.
Далее ящики с рассадами помещаются в теплое помещение с температурой от 19 до 25°С. Когда появятся всходы, их нужно перенести в светлую комнату с более низкой температурой – 14-16 градусов. Посадку следует вести в период с 2 до 3 декады марта.
С ростом всходов необходимо обеспечить им правильный уход. Важно производить умеренный полив, делая акцент на том, чтобы не допустить застоя воды в субстрате. Через 7 дней после появления массовых всходов, а затем еще через 2 недели, следует провести подкормку. Для этого подходит раствор, состоящий из 5 л воды с добавлением 1 г калийной соли и 1 г суперфосфата.
По мере роста, когда у сеянцев начнет формироваться первый настоящий лист, их нужно проредить, оставив расстояние около 30 мм между растениями.
На грядку рассаду переносят в мае, к этому времени рассаду нужно предварительно закалить. Для этого ее примерно за 7-10 дней начинают выносить на улицу, постепенно увеличивая время нахождения на свежем воздухе. Непосредственно посадка осуществляется, когда минуют заморозки, и рассада хотя бы пару раз провела 24 часа на улице. Для пересадки в открытый грунт рассаде должно быть около 60 дней, а толщина стебля у основания не менее 0,3 мм.
Уход за культурой
Уход за луком батуном начинается с весны по мере появления ростков или пересадки рассады. Основные мероприятия включают в себя:
- полив, который должен быть частым и обильным, чтобы зелень оставалась сочной и нежной. При недостатке влаги перья становятся жесткими и горькими;
- рыхление, которое способствует улучшению аэрации корней и снижает риск застоя воды и образования корки после полива или дождей;
- удаление сорняков. Сорняки могут затенять молодые ростки, а также отбирать у них влагу и питательные вещества;
- внесение удобрений. Подкормки рекомендуется проводить каждый раз после срезки зелени.
В качестве подкормок под зеленый лук батун можно использовать коровяк (1 кг на 10 л воды) или золу (150 г на 1 м²).
Посадка и выращивание лука-батуна в домашних условиях
Размножить лук-батун можно многими способами, и все они дают успешный результат.
Семенами в открытый грунт
Лук-батун – это холодостойкое растение, семена которого прорастают при температуре 2 – 4 °С. Поэтому их можно сеять с середины апреля и практически все лето вплоть до 15 августа. Позже сеять не рекомендуется, так как всходам нужно время для укрепления перед зимой. Кроме того, лук-батун можно посеять под зиму, в конце октября – начале ноября.
Глубина заделки семян зависит от срока посева:
- рано весной – на глубину 2 – 3 см;
- в мае, летом и под зиму – на глубину 3 – 4 см.
Семена обычно высаживают рядами, оставляя между ними расстояние 15 – 20 см.
Рассадой
Высевать лук-батун на рассаду нет смысла, так как он очень быстро наращивает зеленую массу, и урожай можно собирать уже через 30 дней.
Однако его можно размножить делением куста. На одном месте этот лук может расти в среднем 5 лет, но значительные урожаи дает только в первые 2-3 года. После этого он начинает стрелковаться и вырабатывать меньшие количества зелени.
Делить кусты рекомендуется с середины августа до 15-20 сентября. При пересадке следует обрезать листья до 5-8 см и корни до 3-4 см. Деленки нужно сажать так, чтобы точка роста оставалась над землей. После деления и пересадки лук нужно хорошо полить.
Уход за луком-батуном в домашних условиях
Лук-батун — отличный вариант для выгонки в домашних условиях, и его можно легко выращивать на подоконнике. Для этой цели кусты выкапывают в огороде с комом земли осенью, до наступления сильных морозов. Лучше всего брать трехлетние луковицы.
Выкопанные растения высаживают в горшки и убирают на 4 – 6 недель в прохладное помещение, например, на застекленный балкон. За это время батун проходит период покоя, и его можно будет заносить в квартиру, откуда он вскоре начнет активно формировать сочные витаминные листья.
Какие условия лучше всего подходят для посадки лука на зелень
Основные уходовые процедуры и требования к расположению овощной культуры следующие:
- Освещение — лук хорошо растет на южных и восточных окнах. Летом необходимо защитить растение от прямых солнечных лучей. На менее освещенных окнах требуется использовать искусственное освещение с помощью фитолампы. Если света будет недостаточно, перья могут вытянуться, стать бледными и хрупкими.
- Влага — вода, в которой выращивается лук, должна быть отстоянной и комнатной температуры. То же самое касается полива, если зелень растет в почве. По мере роста корней следует сливать лишнюю воду, чтобы избежать гниения головок.
- Замена — если луковица стала мягкой, на ней появились темные пятна или признаки гнили, ее следует заменить на новую.
- Проветривание — домашняя зелень должна иногда получать свежий воздух, чтобы немного обсохнуть. После проветривания рекомендуется промыть корни под проточной водой и вернуть на прежнее место.
- Подкормка — в домашних условиях может не хватать питательных веществ. Для этого следует применять специальные удобрения или делать настой из древесной золы. На стакан воды понадобится 1 чайная ложка золы, но с удобрениями не следует перебарщивать.
Как посадить лук на зелень на подоконнике
Выращивать зеленую приправу в квартире можно несколькими способами. Давайте рассмотрим каждый из них.
1. Как прорастить лук на подоконнике в воде
Кажется, что этот процесс не требует особых усилий, но начинающие садоводы часто сталкиваются с проблемой гниения луковицы и появлением неприятного, резкого аромата, привлекающего мошек. Следуя нашей инструкции, вы сможете избежать этих неприятностей.
Вам понадобится: здоровая и плотная луковица (в идеале с уже пророщенными стрелками), стеклянная банка от майонеза с небольшим горлышком, активированный уголь и чистая вода комнатной температуры.
- Сначала аккуратно снимите с луковицы верхний слой шелухи и отрежьте верхушку на 1,5 см. Если овощ уже имеет проростки, ничего не нужно срезать.
- Поместите луковицу в банку, чтобы корневая часть находилась в воде. Через сутки корень уже начнет пускать новые корешки.
- На следующий день слейте воду так, чтобы она касалась лишь корней, но не самой луковицы. Это поможет предотвратить гниение и закупорку.
- В течение следующих 14 дней меняйте воду и ожидайте, когда начнут расти перья. Первый урожай можно срезать, когда они достигнут 12-15 см в высоту.
- Чтобы избежать гниения, в воду можно добавить 1-2 таблетки толченого активированного угля.
- Емкость можно обработать слабым раствором марганцовки для дезинфекции.
- Держите луковицу подальше от радиаторов отопления до появления корней.
- Когда перья начнут активно расти, меняйте жидкость ежедневно и промывайте корни под проточной водой.
- Регулярно срезайте перья, чтобы они продолжали расти быстрее.
Емкости для выращивания зелени в воде
Перья можно вырастить не только в банке из-под майонеза, но и в других контейнерах:
Гидропонная установка
Это специализированное устройство, которое позволяет выращивать лук на подоконнике. В установку заливается вода, а в отверстия вставляются луковицы так, чтобы нижняя часть не соприкасалась с водой. Компрессор создает водяную взвесь, что предотвращает гниение корнеплодов. По отзывам пользователей, перья в таких установках растут быстрее, чем в обычных банках. Овощ может приносить два урожая по 30-40 см в месяц.
Контейнер для куриных яиц
В этом контейнере удобно высаживать сразу десять луковиц. Принцип остается прежним, как в гидропонной установке. Верхняя часть с углублениями помещается на дно, которое служит поддоном с водой. Сначала нужно отрезать крышку и сложить части друг на друга. Между ними укладываются шпажки, чтобы поддон находился на расстоянии от ячеек.
2. Как вырастить зеленый лук на подоконнике из луковицы в земле
Этот способ более сложный, но в нем имеется множество преимуществ: луковица гарантированно не сгниет и сможет простоять 1-2 месяца без характерного запаха.
Для этого вам понадобятся: субстрат для кактусов с песком или универсальный для овощных культур, здоровые луковицы, которые пролежали несколько месяцев и дали небольшие стрелки, пластиковый контейнер и вода для полива.
Уход
Для того чтобы вырастить эту культуру и получить полноценный урожай в квартире, необходима особая забота. Лук-батун не требует жестких условий по температуре и способен выдерживать как холод, так и тепло. Тем не менее, важно периодически проветривать помещение, где находятся ваши посадки.
Регулярный, но умеренный полив — это важный аспект ухода за луком. Перед поливом воду следует отстоять. При этом, чем теплее жидкость, тем больше ее потребуется. Чтобы поддерживать оптимальную влажность, можно разместить рядом с растениями несколько контейнеров с водой.
Удобрения также играют важную роль. Без их внесения лук-батун может стать мелким и бледным. Рекомендуется вносить удобрения дважды в месяц. Минеральные подкормки, доступные в готовом виде в садовых магазинах, будут отличным вариантом.
Раз в месяц можно добавлять биогумус. Настои, приготовленные на основе различных трав (одуванчика, чистотела, календулы, крапивы), также неплохо подойдут. После появления первых всходов можно вносить суперфосфат и сульфат калия.
Раствор с древесной золой также может использоваться в качестве удобрения. Для профилактики различных заболеваний можно применять составы с табачной пылью или горчичным порошком. Для укрепления растения и повышения его иммунитета подойдут настои с картофельной или томатной ботвой, приготовленные в домашних условиях.
Сбор урожая
Зелень можно срезать, когда она достигнет высоты 17-20 сантиметров. Рекомендуется делать это аккуратно, используя медленные движения, чтобы не повредить растение. Первые ростки не следует трогать, так как это может замедлить общий темп роста растения.
К осеннему сезону зелень срезают полностью, оставляя лишь поверхность земли. Срезанные зеленые листья аккуратно собирают в пучки и помещают в полиэтиленовый пакет. В таком виде урожай отправляется на хранение в холодильник.
Лук-батун продолжает расти даже в зимний период, но для этого ему требуется обеспечить подходящий температурный режим (17-18 градусов тепла). По мере потери свежести и вкусовых качеств, луковица больше не будет пригодна для получения качественного урожая.
