Потребность в воде и особенности полива огурцов открытого и закрытого грунта

Считается, что определенные овощи и фрукты, такие как огурцы, стеблевой сельдерей, различные виды капусты, перец и яблоки, обладают отрицательной калорийностью. Это означает, что для их переваривания организму требуется больше калорий, чем они содержат. Однако в действительности в процессе пищеварения расходуется лишь 10-20% калорий, получаемых из пищи, что опровергает миф о том, что эти продукты способствуют снижению веса.

Как правильно поливать огурцы?

Полив огурцов может оказаться более трудоемким процессом, чем это может показаться на первый взгляд. Например, вы знаете, что утром необходимо использовать воду из-под крана, а вечером — лишь нагретую воду из резервуара? Также важно учитывать, что растения могут расти как в открытом грунте, так и в теплицах, и это тоже требует внимания… В данной статье рассмотрим все доступные методы полива, обсудим подкормку и поделимся секретами правильной подачи воды для достижения лучшего урожая!

Правильный полив на различных этапах роста огурцов

• вручную с помощью лейки
• дождевание
• самодельная система полива из пластиковых бутылок
• капельный полив

Важно помнить, что полив и подкормка — это не одно и то же!

Полив и подкормка являются важными аспектами ухода за огурцами, и опытные садоводы имеют множество полезных советов по этому поводу.

Правильный полив на разных этапах жизни огурцов

В начале роста необходимо быть осторожным и не переувлажнять молодые ростки. Обычно на одну квадратную метр рассады или только что появившихся всходов требуется в среднем 4-5 литров воды, полив следует проводить раз в 4 дня. Далее, когда кусты начинают цвести, важно быть особенно аккуратным, так как нежные цветы не переносят попадания влаги. В этот период необходимо поливать 4-5 литрами воды на квадратный метр каждые два дня. Если все прошло успешно и начинается формирование завязей, объем воды следует увеличить до 10-12 литров на квадратный метр, поливая также каждые два дня. На завершающем этапе, когда плоды начинают созревать, объем жидкости, который необходимо доставлять к кустам, становится критически важным, так как от него зависит, будут ли огурцы свежими и сочными или же вялыми. В этот период рекомендуется поливать кусты 10-12 литрами воды на квадратный метр раз в день или даже дважды в день — утром и вечером. Учтите, что в ночные часы может происходить перепад температур, поэтому лучше всего поливать кусты теплой водой (+24°C) вечером, чем расстраиваться о последствиях на следующий день. А также следует помнить о сезонах: если температура падает до +15°C, полив необходимо полностью прекратить, чтобы не повредить корневую систему растения.

• Вручную лейкой – это наиболее традиционный и трудоемкий метод полива, который хорошо подходит на начальных этапах высадки семян в грунт. Однако среди недостатков можно отметить риск попадания воды на сам куст, что нежелательно во время цветения.
• Дождевание – тоже не самый оптимальный вариант, так как он заключается в разбрызгивании воды из шланга. Влага может «умываться» с листья, но как быть с корнями? Поэтому садоводы не рекомендуют использовать этот метод часто; он хорош только в тех случаях, когда долго не шли дожди.
• Самодельная система из бутылок – этот способ подойдет тем, кто любит делать что-то своими руками и одновременно хочет сэкономить. Существует три способа: закопанная бутылка горлышком вверх, горлышком вниз и прикрепленная над кустом. Для этой системы необходимо срезать часть емкости, чтобы обеспечить удобный доступ к воде и проделать отверстия острым предметом. Однако этот метод не подойдет для ленивых, и низкая функциональность системы делает её менее привлекательной для практичных людей, так как потребуется постоянный контроль уровня жидкости, что может оказаться недостаточным.
• Капельный полив — это лучший вариант, который подходит с первых дней жизни растения и вплоть до его плодоношения. Как и у помидоров, огурцы нуждаются в точной подаче воды прямо под корень. Это особенно важно, так как в случае попадания влаги на листья в жаркую погоду, они могут получить ожоги. Поэтому опытные дачники выбирают систему капельного полива с самых первых этапов высадки семян.

Полезная информация о выращивании огурцов

Почвы	Плодородные, богатые органикой
Освещение	Светолюбивы
Температура	Теплолюбивы, оптимальная температура для роста и развития – 25-30 °C (1)
Влажность	Предпочитают высокую влажность как почвы, так и воздуха
Срок посева	Посев семенами в открытый грунт – после 25 мая. На рассаду: • для теплиц – 20 – 30 марта; • для открытого грунта – 10 – 20 апреля
Срок созревания	• ранние – 31 – 40 дней; • среднеспелые – 41 – 50 дней; • позднеспелые – 51 – 65 дней

В теплицах чаще всего высаживают партенокарпические гибриды огурцов, которые способны образовывать завязи без необходимости в опылении. Однако, так как они являются гибридами, требования по уходу за ними в большинстве случаев выше.

Полив

Огурец – это влаголюбивая культура, требующая, чтобы почва оставалась увлажненной на глубину до 20 см, так как именно в этом слое расположена основная масса корней (1). Поэтому полив необходимо проводить регулярно, особенно в период цветения и плодоношения – после каждого сбора урожая, то есть раз в 2 – 3 дня (2).

Тем не менее, в теплице всегда сохраняется высокая влажность, и отсутствует ветер, который помогает испарять воду из почвы. Поэтому рекомендуется поливать небольшими дозами – по 2 – 2,5 литра на 1 квадратный метр.

Кроме того, при поливе в теплице важно придерживаться трех основных правил:

• поливать исключительно под корень – в теплице часто наблюдается застойный воздух, и влага на листьях может привести к развитию заболеваний;
• поливать утром – верхний слой почвы должен немного подсохнуть к вечеру, чтобы избежать провокации вспышек заболеваний (в условиях высокой влажности и прохладной ночи они развиваются быстрее);
• использовать только теплую воду – холодная вода может вызвать сброс завязей у огурцов.

Подкормки

В теплицах огурцы, как правило, формируют более крупную зеленую массу, чем в открытом грунте, так как условия здесь более подходящие – температура выше и влажность больше. Поэтому растению необходимы хорошие подкормки.

В течение сезона необходимо вносить удобрения 4 раза:

• через 7 дней после высадки рассады в теплице (3) – аммиачная селитра (1 столовая ложка), двойной суперфосфат (1 спичечный коробок), сульфат калия (1 столовая ложка) на 10 литров воды, норма – 1 литр на куст;
• во время массового цветения – жидкий коровяк (0,5 литра), нитрофоска (1 столовая ложка), зола (1 стакан), борная кислота (0,5 грамма) и сернокислый марганец (0,3 грамма) на 10 литров воды, норма – 3 литра на 1 квадратный метр;
• при организованном массовом плодоношении – мочевина (5 столовых ложек), калийная селитра (2 столовые ложки) и зола (1 стакан) на 10 литров воды, норма – 3 литра на 1 квадратный метр;
• через 10 дней после третьей подкормки – зола (1 стакан) на 10 литров воды – под корень и мочевина (1 спичечный коробок) на 10 литров воды – для опрыскивания по листьям.

Формирование

Партенокарпические гибриды (именно их чаще всего выращивают в теплицах) имеют слабое ветвление. Однако они формируют в пазухах листьев не один плод, как в случае с пчелоопыляемыми сортами, а несколько – именно поэтому их часто называют букетными огурцами. Их следует выращивать вертикально, то есть на шпалерах, и формировать in форме зонтика – сначала оставлять один основной стебель, а на его макушке оставлять несколько побегов.

Шпалеру можно создать следующим образом:

• вбить по краям грядки колья или трубы высотой чуть выше 2 метров, а если грядка длинная, то дополнительно установить их вдоль с шагом около 2 метров;
• натянуть между кольями проволоку – верхнюю на высоте 2 метров, и еще 2 – 3 вниз с шагом 20 см.

Уход за огурцами в открытом грунте для большого урожая

Основное отличие условий в открытом грунте от тепличных – это более сухой воздух, палящее солнце и ветер, который дефицит влаги в почве усиливает. Поэтому уход за огурцами здесь несколько отличается.

Полив

Частота полива в открытом грунте зависит от стадии развития огурца. Схема полива следующая:

• до цветения – 1 раз в неделю;
• во время цветения и плодоношения – 1 раз в 3-4 дня, а в случае сильной жары и засухи – каждый день.

Не стоит удивляться, что в условиях открытого грунта, где условия более жесткие, огурцы поливают гораздо реже, чем в теплице. Это связано с тем, что здесь норма полива выше – 15 литров на 1 квадратный метр (2). Полив нужно производить медленно, чтобы влага полностью впитывалась в землю, а не растекалась по соседним грядкам. В отличие от теплицы, воду следует направлять не под корень, а прямо по листьям, что не только увлажняет почву, но и повышает влажность воздуха.

Полив необходимо проводить утром, чтобы к вечеру листья успели просохнуть – если они останутся влажными ночью, это может привести к появлению грибковых заболеваний.

Кроме этого, в открытом грунте огурцам требуются «освежающие» поливы – так называемые, их проводят утром накануне жаркого дня, обычно по 6 – 9 литров на квадратный метр (2).

Следует также помнить, что огурцы лучше поливать теплой водой. Холодная вода может привести к гибели корневых волосков (4), а затем также вызвать опадение завязей и уродование оставшихся плодов (2).

Подкормки

В открытом грунте vegetative mice живут меньше, чем в теплице, из-за того, что плети быстрее подсыхают. Поэтому в удобрениях стоит уменьшить количество азота. Тем не менее, схема подкормок в общем схожа с тем, что применяется в теплицах:

• через 14 дней после появления всходов – аммиачная селитра (1 столовая ложка), двойной суперфосфат (4 чайные ложки) и сульфат калия (1 столовая ложка) на 10 литров воды – 1 литр на куст;
• в период цветения – коровяк (0,5 литра), нитрофоска (1 столовая ложка), зола (1 стакан) и микроэлементы (0,5 грамма борной кислоты и 0,3 грамма сернокислого марганца) на 10 литров воды – по 3 литра на 1 квадратный метр;
• в фазе массового плодоношения – мочевина (5 столовых ложек), зола (1 стакан) и сульфат калия (2 столовые ложки) на 10 литров воды – по 1 литру на куст;
• через 14 дней после третьей подкормки – 1 стакан золы под куст.

Формирование

Многие дачники предпочитают выращивать огурцы на грядках, укладывая их плоско (роспись). Однако это не лучший вариант, так как такие огурцы быстрее поражаются заболеваниями и подсыхают, что в итоге приводит к значительно меньшему урожаю и затрудняет сбор. Лучше отворачивать плети по шпалерам – такие же конструкции, как и в теплицах, но проволоку натягивают только на высоте 1 метра.

Дальнейшие действия заключаются в следующем:

• подвязать огурцы к проволоке;
• удалить пасынки у четырех нижних листьев;
• пасынки у 4 – 8 листа оставить, но прищипнуть на 2 листья;
• пасынки в пазухах 9 и 10 листа прищипнуть на 3 листья;
• все пасынки выше прищипнуть над 4 листом и привязать к проволоке, а новые пасынки, которые будут образовываться, удалить;
• главный стебель перекинуть через проволоку, чтобы он свисал, и когда он вырастет на 60 – 70 см выше высоты проволоки, его прищипнуть.

Хотя выращивание огурцов на шпалерах – это дополнительные заботы, результат в виде значительно большего урожая того стоит.

Назначение поливов огурцов

При выращивании огурцов с использованием дождевания поливы назначаются для обеспечения растений дополнительной влагой в критические периоды развития, а также для преодоления неблагоприятных условий среды, таких как засуха.

Правила правильного полива огурцов методом дождевания:

• первые орошения проводятся для повышения приживаемости рассады или для обеспечения дружных всходов. При методе безрассадного выращивания после появления всходов также проводится подсадка растений для формирования заданной плотности; на этом этапе также осуществляется полив. Полив рассады огурцов в теплице выполняется на основе контроля влажности субстрата, не позволяя снижению этого показателя ниже 75-80% НВ;
• полив в фазе трех-четырех листьев стимулирует развитие крепкой корневой системы;
• последующие вегетационные поливы планируются на основании визуального обследования состояния растений, определения влажности почвы и с учетом погодных условий. Период плодоношения является критически важным для обеспечения достаточного уровня влаги;
• ведь при пониженной температуре воздуха избыток влаги негативно воздействует на рост и развитие культур, при резком похолодании поливы следует проводить очень осторожно или приостановить. Зависимость суточной потребности растений огурца в воде от температуры воздуха (количество литров на одно растение в сутки) представлена на диаграмме.

В среднем за вегетационный период в зоне Лесостепи выполняется 3-7 орошений, в Степи – 8-10. Норма полива при дождевании составляет 250-400 м³/га.

Капельный полив огурцов в открытом грунте

Метод локально-капельного орошения помогает не только преодолевать негативные внешние факторы (недостаток влаги), но и создавать стабильные условия, адаптированные под конкретный этап возделывания. Орошения осуществляются при достижении пороговых значений влажности почвы.

Данные для составления графика полива при открытом выращивании:

Стадия развития	Пороговые значения влажности почвы перед началом полива, % НВ**	Рекомендуемая глубина увлажнения, см	Ширина полосы увлажнения, см*	Суточная потребность растений в воде, м³/га/сутки*
I – вегетативная фаза	75-80	15-20	не более 30	25-30
II – период активного плодообразования	80-90	30-35	50	60-80 – в солнечную погоду; в пасмурные дни потребность в воде на 40-50% ниже
II – массовое плодоношение – конец вегетации	75-80

* — глубина и ширина увлажняемой области могут быть скорректированы в зависимости от схемы посадки огурцов в открытом грунте и поливной нормы для данной фазы развития;
** — пороговое значение предполивной влажности зависит от гранулометрического состава почвы. В таблице первый показатель диапазона влажности учитывается для почв тяжелого механического состава, а второй – для легких.

Для планирования поливных мероприятий удобно использовать рекомендуемые данные, в которых норма полива выражена в литрах на метр ряда. Эти данные легко адаптировать под конкретные схемы посадки огурцов.

Потребности растений в воде по фазам развития:

1. всходы — ≤1 л/м ряда;
2. плодообразование – начало плодоношения – до 2,5 л/м ряда;
3. 5-7 л/м ряда во время первой волны плодоношения и 5-6 л/м ряда – во время второй;
4. завершение вегетации – 3-5 л/м ряда.

Интерпретация данных тензиометрического метода мониторинга уровня влаги на среднесуглинистых почвах:

Фаза развития культуры	Местоположение измерительного датчика	Показания прибора, МПа	Соответствующий уровень влажности почвы, % НВ
I	Удаленность от оси ряда – 10 см, глубина погружения – 10-20 см	0,050-0,055	75-80
II	Удаленность от оси ряда – 10 см, глубина погружения – 20-30 см	0,030	85-90
III		0,040-0,043	80

Как часто поливать огурцы в открытом грунте? Интервал между поливами определяется нормой полива, стадией развития и погодными условиями:

• в начальный период роста поливают с интервалом 1-2 дня;
• в критические периоды лучше проводить ежедневные поливы небольшими дозами, на почвах благоприятного механического состава допускается орошение с интервалом не более 3-4 дней;
• к концу вегетации интервал между поливами можно увеличить, но не следует допускать иссушения корнеобитаемого слоя ниже 80% НВ;
• при выпадении осадков орошение корректируется – норму уменьшают или отменяют полив.

Оптимальное время суток для осуществления полива – 13-14 часов.

Подкормка огурцов в открытом грунте

На протяжении вегетационного периода огурцы требуют как минимум 4 подкормки:

1. через 2 недели после высадки рассады в открытый грунт;
2. в период бутонизации;
3. в период цветения;
4. в период плодоношения.

Если у вас бедная почва или растение проявляет плохие признаки развития, может потребоваться внесение дополнительных микроэлементов.

Первая подкормка огурцов направлена на быстрое восстановление растений после стресса, вызванного пересадкой. Для этого можно провести корневую подкормку минеральными удобрениями: 20 г аммиачной селитры, 10 г сернокислого калия и 10 г суперфосфата растворить в 10 литрах воды. Норма – 1 литр раствора под каждый куст.

Для тех, кто предпочитает органические удобрения, в этот период можно добавить коровяк (1:10) или птичий помет (1:20) – они насытят почву необходимыми азотом. В качестве источника калия хорошо подходит зола: 1 литр древесной золы растворяют в 10 литрах воды и используют для подкормки.

Вторая подкормка огурцов проводится во время бутонизации. Здесь количество минеральных удобрений изменяются: в ведре воды растворяют 40 г суперфосфата, 30 г аммиачной селитры и 20 г калийной селитры. Норма внесения под каждый куст остается прежней, составляет 1 литр.

Также можно полить огурцы в период образования бутонов коровяком (0,3-0,5 литра на 10 литров воды) или птичьим пометом (1 часть помета заливают 20 частями воды и настаивают около 5 дней). Норма – 1 литр подкормки под каждый куст.

Третья подкормка огурцов предназначена для стимуляции образования завязей. В этот период особенно важными являются калий и кальций; высоким содержанием этих элементов отличается древесная зола. Настой золы готовят следующим образом: наполняют ведро примерно на треть золой, заливают горячей водой и оставляют на двое суток в темное место. После приготовления настой процеживают и поливают огурцы, применяя по 0,5 литра настоя. Через две недели эту подкормку следует повторить.

Для обеспечения крепких завязей также возможно провести вне корневую подкормку. Для этого растворите 30 г суперфосфата в 10 литрах воды и опрыскайте получившимся удобрением растения.

Четвертая подкормка огурцов приходится на период плодоношения, и ее цель – помощь в правильном формировании плодов. Эффективным будет использование травяного настоя, для этого соберите измельченные травы (это могут быть крапива, полынь, клевер и другие сорняки), залейте их теплой водой и настаивайте три дня. Готовый настой процедите и перед использованием разводите в соотношении 1:5 с водой.

Альтернативой данному варианту может быть раствор калийной селитры – 25 г препарата растворяют в 15 литрах воды.

Прищипывание и подвязывание огурцов

Ключ к высокому урожаю огурцов заключается в большом количестве женских цветов, на которых будут образовываться плоды. Чтобы активно стимулировать их появление, необходимо регулярно проводить метод прищипывания.

Существуют такие гибриды огурцов, как Валдай, Вьюга, Ижорец, Метелица, Северянин, которые не требуют прищипывания. Поэтому перед началом процедуры обязательно вспомните, какой сорт или гибрид вы выращиваете.

С нижней части каждого растения (на высоте 40 см над землей) удалите все цветы и завязи. Пренебрегая этой процедурой, огурцы будут терять много энергии на рост стебля, в то время как на корни не останется сил, и растение будет отставать в развитии на протяжении всего лета.

Первый раз прищипку следует провести после появления 6-7 настоящих листьев. Уберите точку роста, оставив 5-6 листьев, чтобы это способствовало ветвлению и росту боковых побегов. Подвяжите растения к шпалере или сетке. Затем продолжайте обрезать лишние части стебля на боковых побегах, оставляя не более 4-5 листьев на каждом.

Мы также писали о различных способах подвязки огурцов в открытом грунте.

В заключение напомним, что выполнение всех агрономических требований при выращивании огурцов обеспечит вам достойный урожай и прекрасные результаты.

Почему огурцы «плачут»

Транспирация, или испарение воды через листья, – это естественный физиологический процесс, который свидетельствует о здоровье растения. Некоторые люди ошибочно ассоциируют этот процесс с перенасыщением влагой, однако на самом деле это говорит о правильной саморегуляции биологических процессов в ткани растения. Благодаря относительной высокой транспирации, огурцы поддерживают свой жаростойкость. В то же время снижение транспирации после резких температурных перепадов на фоне недостатка влаги может привести к потере тургора, уплотнению тканей и общему увяданию.

Гуттация, то есть появление капель на листьях при затрудненной транспирации, может быть обусловлена повышенным содержанием водорастворимых солей, которые растение стремится выбросить. То есть чем больше питательных элементов хватает у растения, тем быстрее идет их выделение. Избыточное накопление таких компонентов может быть вызвано реакцией на переохлаждение, пасмурные дни или перегрев. В этом случае резко снижать полив не стоит, однако имеет смысл уменьшить количество подкормок. Кристаллы минералов, образующиеся на листьях, могут вызвать ожоги, поэтому белые пятна также желательно смывать.

Если растения быстро развиваются, образуя много зеленой массы вместо завязей, можно провести несколько поливов с пропуском и проследить за состоянием. Существует вероятность, что огурцы «жируют» из-за недостатка сбалансированного питания, в этом случае рекомендуется провести элементарный агрохимический анализ.

Видео

В заключение представляем практические советы от специалистов, которые рассказывают о правилах полива огурцов при выращивании в открытом грунте и тепличных условиях, а также инструкцию по изготовлению капельной системы орошения из подручных материалов в видеороликах:

Я, любитель цветоводства, с большим интересом следую последним достижениям в мире растений, как садовых, так и домашних. Для самообразования периодически посещаю курсы по декоративному садоводству и следую специализированным выставкам. Освобожденное время я стараюсь посвящать заботе о своих многочисленных зеленых питомцах. У меня особая страсть к вариегатам, а также я собираю прекрасные синнингии и сенполии. На даче, помимо работы в теплицах и на грядках, я ухаживаю за любимыми лилиями. В свободное время занимаюсь вышивкой и декупажем, а также решаю японские кроссворды. Я предпочитаю печатные книги, хотя не отказываюсь и от удобства цифровых форматов. Люблю готовить, собираю редкие рецепты и осваиваю навыки карвинга. С удовольствием делюсь своим опытом и прислушиваюсь к мудрым советам.

Если вы обнаружили ошибку, выделите текст мышкой и нажмите:

Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 4.69 (13 голосов)

Замороженные сорта садовой земляники (обычно называют просто клубника) также нуждаются в укрытии, так же как и обычные сорта (особенно в регионах с бесснежными зимами или морозами, чередующимися с оттепелями). У всех земляник корни поверхностные, поэтому без укрытия они вымерзают. Уверять покупателей в том, что земляника морозостойкая, зимостойкая, способна переносить морозы до -35 ℃ и т. д. – это обман. Садоводы не должны забывать, что корневую систему земляники изменить невозможно.

Новая разработка американских ученых – робот Tertill, предназначенный для автоматической прополки сорняков в огороде. Устройство, созданное под руководством Джона Доунза (автора робота-пылесоса), функционирует автономно в любых погодных условиях и передвигается по неровной поверхности на колесах. Оно также срезает все растения ниже 3 см с помощью встроенного триммера.

Для помощи садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android, включая посевные (лунные, цветочные и другие) календари, тематические журналы и подборки советов. С их помощью можно выбрать благоприятный день для посадки различных видов растений, определить сроки их созревания и своевременно собирать урожай.

Австралийские ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, ожидаемое в ближайшие 50 лет, может привести к их исчезновению. Австралийские сорта известны высокими винодельческими характеристиками и устойчивы к заболеваниям, распространенным в Европе и Америке.

Как перегной, так и компост легитимно считаются основами органического земледелия. Их использование в почве заметно повышает урожайность и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По своим свойствам и внешнему виду перегной и компост действительно похожи, но путать их не следует. Перегной представляет собой перепревший навоз или птичий помет. Компост – это перепревшие органические остатки различного происхождения, включая кухонные отходы, ботву, сорняки и мелкие веточки. Перегной считается более качественным удобрением, в то время как компост более доступен.