Помидоры черри — это группа сортов и гибридов томатов с мелкими плодами. Слово «черри» происходит от английского слова cherry. Помидоры черри похожи на косточковые плоды.
Пошаговое руководство по выращиванию помидоров черри: соблюдаем правила и получаем отличный урожай
Помидоры черри очень популярны как среди садоводов, так и среди покупателей. Опытные домашние кулинары используют мелкие помидоры для закусок и заправки салатов. Блюда, приготовленные из помидоров черри, имеют привлекательный внешний вид. Овощи долго остаются свежими. Выращивание не предъявляет особых требований к погодным условиям, а плоды имеют хороший вкус.
Техника выращивания помидоров черри практически не отличается от выращивания обычных помидоров. Однако есть свои нюансы. Существует несколько основных методов выращивания томатов.
Нюансы для теплиц
Этот метод подходит для тех, кто нацелен на получение раннего урожая. Теплица должна быть отапливаемой и хорошо освещенной. Если климатические условия в регионе благоприятны, в начале марта-апреля можно высаживать помидоры черри в качестве рассады. Расстояние между сеянцами должно составлять 40-70 см. Теплицу следует регулярно проветривать. Недопустимо чрезмерное пересыхание почвы. Состояние почвы улучшается частой перекопкой и рыхлением.
Если дальнейшая пересадка не планируется, культуру необходимо подвязать.
Как только потеплеет, откройте теплицу или высадите растения на открытый воздух.
Для открытого грунта
Пересадка возможна только после окончания заморозков. Техника выращивания в открытом грунте ничем не отличается от выращивания других сортов томатов. Семена высевают в марте или начале апреля. За день до посева необходимо прекратить полив. Когда растение укоренится и окрепнет, его можно подвязать или подпереть.
Для балкона и подоконника
Самоопыляющиеся, низкорослые сорта с менее развитой корневой системой подходят для выращивания на лоджии, балконе или в квартирах. Важно регулировать температуру и освещение во время прорастания саженцев. Лучшая температура для прорастания — 18-20 °C.
Томатам необходимо достаточное количество света, его недостаток может повлиять на бутоны. Предпочтительно использовать прямоугольные или квадратные горшки. Черри хорошо растут в железных горшках. Рассаду высевают обычным способом, семена выбирают с этикеткой «Комнатные».
Как выращивать помидоры черри
Помидоры черри широко распространены среди садоводов, но даже опытные огородники могут столкнуться с трудностями при их выращивании.
Подготовка семян и почвы
В магазинах можно купить готовую почву, но опытные садоводы готовят ее сами. Подготовка почвы осуществляется в два этапа:
- Просеивание. Поверхностный слой земли разрыхляется руками, чтобы быть максимально уверенным в пористости. Застой влаги недопустим — излишки воды могут привести к появлению плесени.
- Обработка при низких температурах. Промораживание почвы избавит от личинок, микроорганизмов и возбудителей заболеваний. Для этого землю периодически выносят на мороз.
Подготовка семян:
- Прогревание. Для лучшего всхода семян рекомендуется прогревание. При низкой температуре семена находятся в покое, а при ее повышении ускоряется процесс «пробуждения». Самый доступный и простой способ — применение марлевых мешочков. За месяц до посева рассады семена помещают в мешочек и выдерживают вблизи отопительных приборов.
- Обеззараживание семян. Для этой цели используют раствор марганцовки. Семена помещают в раствор на 20-30 минут (на 100 мл 1 мг марганцовки), затем промывают под проточной водой.
Совет. Семена готовят заранее. Раствор для профилактики перед посевом готовят из 1 мл зеленки и 100 мл воды.
Выращивание рассады
При использовании семенных лотков предпочтителен неглубокий посев (на глубину до 1 см). Отверстия засыпают почвой, а ящик накрывают фольгой или стеклом. Время прорастания зависит от сорта, влажности, температуры и освещенности и обычно составляет 3-4 дня.
При недостатке тепла процесс может затянуться на 2-3 недели. Фазы полива и сушки чередуются. Благоприятной считается температура 18-20 °C днем и 14-16 °C ночью. После появления первых всходов контейнер с рассадой ставят на свет на подоконник.
Посадка
Когда на растении появятся 3 листа, рассаду собирают. Контейнеры заполняют смесью торфа, почвенного кондиционера, песка и чернозема. Саженцы помещают в углубления. В завершение их поливают корневым удобрением, содержащим фосфор, который способствует развитию корневой системы.
За несколько дней до посадки проводят профилактическую обработку препаратами для защиты от болезней.
Основные характеристики и внешний вид помидоров Черри
Почти все сорта являются гибридами. Они хорошо переносят колебания температуры и климата. Растения могут долго хранить и использовать накопленную влагу, особенно если их не поливать.
Кусты делятся на три основных типа: низкорослые, среднерослые и высокорослые. Плоды собирают гроздьями. В одной грозди одновременно может расти до 22 помидоров. Они созревают одновременно, поэтому урожай срезают со всей грозди.
Помидоры черри не отличаются от обычных помидоров по срокам созревания, они также бывают ранними, средними и поздними гроздьями. Характерно, что помидоры черри имеют длительный период созревания, поэтому первый урожай можно собирать только в середине лета.
Их можно выращивать как в теплице, так и на открытом воздухе. Это зависит от района выращивания и сорта помидоров черри. В последние годы ученым удалось вывести такие сорта томатов, что их можно без проблем выращивать на балконе. Вкус плодов превосходен: многие сорта имеют сладкий, характерный томатный вкус, другие — горьковатое послевкусие.
Лучшие сорта
Селекционеры неустанно выводят новые сорта черри, и сегодня их насчитывается более сотни. Давайте рассмотрим лучшие из них:
Название сорта черри
Преимущества томатов черри
Популярность черешни растет с каждым днем. Почему? Все просто: эта группа томатов сочетает в себе отличные характеристики. К преимуществам помидоров черри относятся
Вкусные свойства. Помидоры черри содержат в два раза больше сахара и полезных веществ, чем обычные сорта томатов. Их вкус ярче, насыщеннее и отличается от привычных нам классических помидоров.
Декоративность. Плоды одинаково красиво смотрятся и на клумбе, и на тарелке с салатом. Благодаря своим ярким цветам они являются лучшим украшением для презентации блюд. Красивые цвета, разнообразие форм и небольшой размер позволяют создавать из этих плодов красочные, необычные и вкусные блюда. Они также не теряют своих красок при замораживании на зиму. Кроме того, их можно сушить — компактный размер облегчает эту задачу. Они служат отличной закваской для пиццы, пасты и других блюд.
Раннее созревание. Одним из главных преимуществ черешни является ее раннее созревание. Эта характеристика особенно важна для районов с коротким весенне-летним периодом. В среднем созревание начинается через 80-90 дней после появления первых всходов. Помидоры созревают на ветках почти одновременно.
Продолжительное плодоношение. Томаты черри — высокоурожайная группа томатов. Кусты способны плодоносить до первых заморозков. Благодаря ранней урожайности и длительному периоду плодоношения садоводы могут обеспечить себе хороший урожай. Хорошая способность к хранению. По сравнению с крупными томатами, мелкие помидоры черри очень хорошо хранятся. Некоторые сорта можно назвать рекордсменами в этом отношении. Некоторые сорта и гибриды дольше сохраняют свои качества: ‘Каменный цветок’, ‘Медовая капля’, ‘Золотой дождь’ и ‘Черри Коктейль’. Помидоры черри не лопаются, не портятся, хорошо хранятся и хорошо транспортируются.
Легко выращивать. Выращивать помидоры черри совсем не сложно. Агротехника выращивания довольно проста. Мелкоплодные томаты нетребовательны и не требуют особого формального ухода. Они быстро растут и образуют мощный куст с равномерно распределенными плодами, которые созревают довольно быстро.
Польза для организма. Всего 100-200 граммов плодов вишни достаточно для удовлетворения суточной потребности в ликопине, одном из самых мощных антиоксидантов. В ней также содержится бета-каротин — ключ к молодости, красоте и долголетию. В состав полезных веществ также входят: витамин К, серотонин, калий, цинк, железо, йод, хром и многие другие ценные вещества. Вишневые растения помогают восстановиться после упадка сил, укрепляют сердечно-сосудистую систему, улучшают работу почек и желудочно-кишечного тракта, а также служат профилактикой против анемии.
Правила посева томатов черри
Саженцы вишни следует высаживать за 2 месяца до того, как вы планируете их высаживать. При этом не имеет значения, где выращивается рассада — в теплице или на открытой грядке. Семена томатов черри высаживают так же, как и обычные крупноплодные томаты.
Что понадобится:
- Горшок или лоток глубиной – 10-15 см
- Универсальный грунт
- Деревянная шпажка, зубочистка или спичка
- Блюдце или пластиковая тарелочка
- Чистая вода
- Пакетики с семенами
Важно: Для посадки семян подходит любая универсальная почва. Обычного состава почвы достаточно для прорастания семян. Однако важно обратить внимание на кислотность почвы. Она не должна опускаться ниже значения pH 5,5. Когда рассада вырастет до 2-3 настоящих листьев и ее нужно будет собирать, в почву добавляют все необходимые ингредиенты, чтобы рассада росла энергичной и здоровой.
Обзор популярных сортов томатов черри
Все современные гибриды томатов делятся на две основные категории: Условия выращивания и высота растений. Особенности выращивания в закрытом и открытом грунте уже были описаны. Теперь рассмотрим классификацию по сортам. Томаты делятся на: Высокорослые томаты и Высокорослые помидоры:
- индетерминантные. Это высокорослые сорта, стебель которых может достигать 2-х метров в высоту. При выращивании они нуждаются в обязательной подвязке к опоре, иначе куст под тяжестью кистей с плодами может сломаться. Индетерминантные томаты в большей степени предназначены для выращивания в теплицах, где они защищены от сильных ветров и обильных осадков, которые тоже могут повредить растение;
- полудетерминантные. Это среднерослые сорта и гибриды;
- детерминантные. Так называют низкорослые сорта. Детерминантные томаты подойдут для выращивания в открытом грунте. Они более устойчивы к ветровым нагрузкам и не требуют подвязки к шпалерам.
Теперь рассмотрим самые популярные сорта томатов черри, которые вы можете заказать в нашем каталоге, и представим их характеристики.
Сладкий фонтан
Это ранний гибрид производителя «Поиск». Первый урожай можно получить уже через 95-100 дней после посева семян. Сладкий фонтан F1″ относится к высокорослым гибридам (стебель может достигать 2 м), которые предназначены для выращивания в теплицах и нуждаются в креплении к опорам. Выращивание на открытом воздухе проблематично, так как растение очень чувствительно к перепадам температуры и не переносит даже небольших перепадов.
Относительно характеристик томата черри ‘Сладкий фонтан’ следует отметить следующее:
- обильное плодоношение. На одной кисти формируется 15-30 томатов;
- высокая урожайность – с 1 м2 может собрать 6-7 кг плодов;
- хороший иммунитет. Томат обладает устойчивостью к вертициллезному увяданию, фузариозу;
- универсальность назначения. Томаты черри «Сладкий фонтан F1» можно консервировать, они также отлично подходят для употребления в свежем виде, приготовления салатов;
- хорошая транспортабельность.
Гибрид также характеризуется высокой товарностью. Плоды небольшие, однородные по размеру и имеют ярко-красный цвет. Они покрыты плотной, тонкой кожицей, устойчивой к растрескиванию.
Сладкий фонтан F1 можно выращивать в закрытом грунте в различных севооборотах при соблюдении правильной технологии выращивания.
Вишенка Черная
Это высокорослый гибрид, выведенный компанией Gavrish. Он предназначен для выращивания в закрытом грунте. Он образует высокие кусты (более 2 м) и нуждается в подвязывании. Относится к раннеспелым сортам. Первый урожай можно собрать через 110-112 дней после посева.
Характерной особенностью томата черри ‘Черри Блэк’ является цвет плодов — они темно-фиолетово-коричневые. Плоды небольшие — до 20 грамм, в кисти формируется до 18 ягод.
О других характеристиках гибрида следует сказать особо:
- урожайность – до 3,5 кг с 1 м2;
- универсальность – подходит как для употребления в свежем виде, так и консервации;
- десертные вкусовые свойства;
- хорошая стойкость к понижению температур;
- устойчивый к большинству распространенных болезней томатов.
Подводим итоги
Помидоры черри пользуются большим спросом, как на рынке свежих овощей, так и среди садоводов и фермеров, и не зря. Они недороги в выращивании, не требуют особого ухода и дают высокие урожаи. В отличие от обычных томатов, помидоры черри всегда отличались превосходным вкусом и высоким содержанием сахара в мякоти, поэтому многие сорта и гибриды получают высокие гастрономические оценки.
Помидоры черри можно выращивать даже на подоконнике или балконе, но важно правильно выбрать гибрид. На что обратить внимание при выборе семян, как ухаживать за растением и какие меры могут способствовать хорошему урожаю, мы рассмотрели, а также перечислили популярные сорта помидоров черри, которые подходят как для коммерческого, так и для домашнего выращивания.
