Если вы заметили на растении необычные образования, это сигнал о том, что его необходимо обработать. Для этой цели прекрасно подойдёт слабый (1%) раствор бордоской жидкости, который следует аккуратно нанести на зелёные части петрушки. Кроме того, можно использовать опрыскивание растения 1% раствором коллоидной серы. Такая обработка поможет эффективно избавить петрушку от мучнистой росы, которая может негативно сказаться на её здоровье и урожайности.
Как долго всходит петрушка?
Выращивание петрушки для получения зелени, как правило, не представляет особых трудностей. Тем не менее, существуют определённые нюансы, которые следует знать. К ним относятся факторы, влияющие на рост зелени, а также те, что могут привести к плохой всхожести семян.
От чего зависит всхожесть?
Всхожесть семян петрушки зависит от множества факторов, и в этом разделе мы рассмотрим их более подробно.
Климатические условия
Семена петрушки начинают прорастать при температуре +3… +4°C и могут выдерживать заморозки до -9°C. Оптимальной температурой для роста является диапазон +18… +20°C. Чем холоднее становится на улице, тем хуже будет расти растение. Кроме того, культура требует умеренного и регулярного полива, так как плохо переносит засуху. Особенно важно обеспечить достаточное увлажнение во время появления всходов. Влага необходима семенам для растворения эфирной оболочки, покрывающей их.
В целом, чем молодее растение, тем больше оно зависит от условий погоды и качества ухода.
Качество семян
Даже высококачественный посевной материал не гарантирует высокую всхожесть. Так, у семян первого класса этот показатель не превышает 70%, а у семян второго класса может составлять всего 40%. Также немаловажен срок хранения семян: максимальный период их сохранения составляет до 3 лет. Чем свежее семена, тем выше вероятность их успешного прорастания.
Существуют также разные группы семян в зависимости от сроков созревания. Можно выделить скороспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта. Для ранних всходов имеет смысл выбирать сорт скороспелой петрушки. В регионах с суровыми климатическими условиями, таких как Сибирь или северные районы, лучше отдать предпочтение раннеспелым и среднеспелым сортам с коротким периодом вегетации. Позднеспелые сорта могут не успеть созреть в ограниченное время сибирского лета.
Важно понимать такие нюансы, как период появления всходов и время сбора урожая. Например, семена сорта «Богатырь» всходят через 15-20 дней после посева, а полноценный урожай можно собирать через 60-70 дней после высадки семян. Сорт «Гамбургер» имеет аналогичные сроки всхожести, однако урожай созреет только через 90 дней.
Уход
Перед обсуждением конкретных аспектов ухода необходимо особое внимание уделить правильному выбору почвы. Наилучшим вариантом будут легкие суглинки с уровнем кислотности 6,6-7 pH. Участок, на котором будет расти петрушка, должен быть сухим и хорошо освещённым. На заболоченных или же чрезмерно сухих участках петрушка будет чахнуть и может погибнуть. Важно также соблюдать севооборот: нежелательными предшественниками для петрушки являются такие растения, как кинза, тмин и морковь. Напротив, после огурцов, капусты и молодого картофеля петрушка всходит особенно хорошо.
Кроме того, важно не заделывать семена слишком глубоко в почву. В случае лёгких и рыхлых почв рекомендуемая глубина закладки семян составляет 2 см, а в более тяжёлых почвах — 1,5 см. После посева грядку рекомендуется увлажнить с использованием пульверизатора и накрыть плёнкой. Это создаст парниковый эффект и позволит семенам быстрее прорасти. После появления всходов плёнку убирают. Вместо обычной воды для полива после посева можно использовать раствор стимуляторов роста. Второй раз такой полив можно сделать после появления второго настоящего (не путать с семядольным) листа.
Для получения быстрых всходов и качественного урожая необходимо строго соблюдать все агрономические правила. Регулярная прополка и рыхление очень важны, так как это обеспечивает лёгкость почвы и помогает сохранить в ней полезные элементы.
Посадка петрушки
Листовую петрушку можно высевать на протяжении всего сезона, обычно несколько раз. Последний срок посева — конец июля. Для получения ранней зелени сажают семена под зиму, но в этом случае из-за холодной погоды возможно стеблевание растений в первый год жизни. Однако этого можно избежать при условии своевременного укрытия всходов агротекстилем.
Корневую петрушку сажают только весной, когда почва прогревается до необходимой температуры. От всходов до формирования товарных корнеплодов (с диаметром 1,5 см) проходит 100-130 дней.
Подготовку грядки желательно провести осенью. Весной поверхность грядки аккуратно разравнивают и на расстоянии 20-25 см друг от друга делают бороздки глубиной 1-1,5 см. Важно, чтобы бороздки имели влажное плотное дно, так как семена не следует заделывать слишком глубоко.
– Всхожесть семян петрушки даже первого класса качества не превышает 70%, то есть примерно каждое третье семя не взойдёт! – предупреждает доктор сельскохозяйственных наук Владимир Сузан. – Поэтому семена лучше брать с запасом.
В бороздки семена рассыпают достаточно густо, желательно на расстоянии 1 см, сверху присыпают низинным торфом или просеянной лёгкой землёй и слегка уплотняют.
– Если заделать семена глубже 1 см, можете вообще не увидеть всходов. Такая же проблема возникает, если верхний слой почвы быстро пересыхает, – говорит Владимир Сузан. – Поэтому за посевами необходимо следить и вовремя поливать.
Семена петрушки, как и большинство сельдерейных, имеют задержку прорастания из-за большого содержания эфирных масел. Рекомендуется замачивать семена, многократно меняя воду, — это ускоряет прорастание. Без замачивания всходы появляются примерно через 2,5-3 недели. Для листовой петрушки это не критично — её зелень набирает массу уже через месяц.
– Однако существует проблема: за 3 недели, пока всходит петрушка, грядка полностью покрывается сорной растительностью. Поэтому рекомендуется подмешивать к семенам петрушки семена быстросходных растений, таких как редис, салатная горчица или кресс-салат. Их должно быть примерно 1%, – советует Владимир Сузан. – Это позволит удобно уничтожать всходы сорняков с помощью плоскореза или скобы.
Тем не менее, семена корневой петрушки замачивать требуется, так как в противном случае корнеплод может не вызреть.
– После того, как у растений появляются настоящие листья, следует провести прореживание. У листовой петрушки на одном погоном метре оставляют до 50 растений, у корневой — 20-30. Иногда корневую петрушку прореживают дважды по мере роста. Удалённые растения можно использовать в пищу, – говорит Владимир Сузан. – Перед прореживанием землю необходимо хорошо полить, чтобы вырывать растения с корнями стало проще.
Уход за петрушкой в открытом грунте
Полив. Для петрушки крайне важно обеспечить равномерное и достаточное увлажнение на протяжении всего цикла роста. Однако важно соблюдать меру и не переусердствовать.
– При переувлажнении снижается ароматичность растений, а корнеплоды могут начинать гнить, – отмечает Владимир Сузан. – После каждого полива или сильного дождя рекомендуем рыхлить почву в междурядьях на глубину около 5 см.
Подкормки. Подкармливать петрушку следует раз в 10-14 дней раствором комплексных минеральных удобрений – это позволит обеспечить постоянный рост, яркую окраску и насыщенный аромат листьев. Для листовой петрушки лучше использовать удобрения с преобладанием азота. Что касается корневых сортов, то с конца июля подкормить их следует только фосфорно-калийными удобрениями.
Подходящее время для посева петрушки на зиму
Лучшее время для посадки петрушки под зиму — конец октября и начало ноября.
Когда же лучше всего сеять петрушку под зиму в открытый грунт? Опытные садоводы обычно делают это с конца октября и до начала ноября.
Однако следует понимать, что это всего лишь усреднённая температура. Наша страна большая, и времени для всех регионов не может быть единственным. Необходимо учитывать климатические особенностями вашего конкретного региона.
При какой же температуре можно сажать петрушку под зиму?
Считается, что оптимальное время для высадки петрушки под зиму — это когда ночная температура опускается до -2… -3 градусов.
Тем не менее, не стоит ждать резкого похолодания. Важно успеть высадить петрушку до наступления первых заморозков. Тщательный прогноз погоды поможет вам в этом.
Подготовка семян петрушки для посева под зиму
Перед осенним посевом петрушки нужно тщательно подготовить посадочный материал.
У петрушки есть свои особенности: большая концентрация эфирных масел в её семенах приводит к тому, что культура прорастает довольно медленно. Чтобы как можно скорее увидеть первую зелень на своем столе, вам потребуется приложить усилия для подготовки семян к осеннему посеву.
1. Первым делом выполняем отбор и отбраковку семян.
- Не стоит жалеть испорченные или повреждённые семена. Для посева под зиму выбирайте только самые крепкие и здоровые семена, которые способны пережить суровые зимние условия!
- Опытные садоводы советуют дезинфицировать посадочный материал перед осенней посадкой. Для этого можно использовать растворы борной кислоты, медного купороса или марганцовки.
Перед осенней посадкой семена петрушки лучше дезинфицировать.
2. Для чего нужно замачивание и закалка семян петрушки.
- Отбор и дезинфекция — это ещё не всё, что требуется для успешного урожая осенней петрушки. Второй этап — замачивание семян. Возьмите марлю, намочите её, положите в неё семена и оставьте на 5 дней.
- Температура при замачивании семян петрушки под зиму не требует особых условий — достаточно обычной комнатной температуры (22-25 градусов).
- Тем не менее, после проращивания семена нуждаются в закаливании. После того как они прорастут, нужно будет поместить их в более строгие условия — температура не должна превышать 2 градусов. Эти экстремальные условия необходимы для закаливания семян. Обычно их помещают на нижнюю полку холодильника примерно на одну-две недели. После этого семена готовы для посева.
Если вы планируете высаживать петрушку под зиму, то закаливание семян рекомендуется, хотя эта процедура не считается строго обязательной.
Опытные садоводы настоятельно советуют провести закаливание семян для последующей посадки петрушки под зиму.
Существуют и другие методы подготовки семян, которые используют садоводы:
- Барботирование. Для проведения этой процедуры потребуется специальное оборудование. Барботирование используется для дезинфекции семян, а также для улучшения урожайности и ускорения появления всходов. Посадочный материал помещают в воду комнатной температуры (или немного ниже, около 20 градусов), после чего компрессор насыщает её кислородом.
- Яровизация. Ещё одно довольно жёсткое мероприятие, которое окажет положительное влияние на семена осенней петрушки. Набухший посадочный материал на ночь помещают в холодильник, а днём возвращают в условия комнатной температуры. Таким образом семена должны «морозиться» и «греться» в течение одной-двух недель. Это может помочь ускорить рост петрушки.
- Дражирование. Эту технологию обработки семян осенней петрушки в обычных домашних условиях осуществить невозможно, поскольку нужен специальный дражиратор. Но мы кратко расскажем о ней. Дражирование служит для обсыпки семенного материала защитной питательной оболочкой, что повышает их всхожесть.
Как повлиять на всхожесть?
Повысить всхожесть петрушки можно путём детального изучения особенностей её выращивания, а также правильной подготовки семян.
Огородникам рекомендуется следовать следующим правилам.
- Соблюдение севооборота. На всхожесть семян большое влияние оказывает соблюдение правил севооборота. Для достижения быстрого появляющегося всхода не рекомендуется сажать петрушку после родственных культур, таких как укроп, кинза или морковь. Лучшими предшественниками для зелёной петрушки являются томаты, бобовые и чеснок. Высевать зелень можно как на отдельных грядках, так и сразу рядом с рядами огурцов, редиса, гороха или помидоров, так как они хорошо соседствуют.
- Замачивание семян перед посадкой. Для этого нужно завернуть семена в марлю или тонкую ткань и поместить в таз с тёплой водой. В таком виде они могут оставаться на сутки, при этом воду желательно менять несколько раз. Вместо обычной воды можно использовать также таяший снег. При этом важно помнить, что замачивание ослабляет естественную защиту семян, поэтому в случае возвратных заморозков они могут погибнуть.
- Обработка семенного материала стимуляторами. Для повышения всхожести после замачивания семена можно поместить в раствор стимулятора роста. Вместо этого некоторые огородники используют универсальные удобрения, разводя одну столовую ложку в литре чистой воды. После этого семена опускают в раствор на 10-20 минут. Вместо покупных средств можно использовать и домашние варианты, например, водку, которая хорошо смывает слой эфирных масел с семян. Замочивание в водке следует проводить всего 20 минут. Можно также использовать тёплое молоко, спирт или коньяк.
- Яровизация семян. В холодных регионах, чтобы петрушка быстрее взошла, рекомендуются методы закаливания. Этот процесс включает в себя несколько этапов. Замоченные семена с уже видимыми ростками за несколько дней до посева следует поместить в плотный массажный мешок и закопать в непрогретый грунт. Подготовленные таким образом семена окажутся более устойчивыми к перепадам температур. Всходы после яровизации появляются на 4-5 дней быстрее.
- Правильное формирование лунок. Ширина междурядий при высадке петрушки должна составлять около 20 сантиметров. Глубина посева зависит от характеристик почвы: в лёгкий грунт семена закладывают на 2,5 сантиметра, а в тяжёлый — на 1. Перед тем как формировать лунки в земле, почву на участке нужно хорошо разрыхлить.
- Использование удобрений. Ускорить процесс появления петрушки поможет применение азотных удобрений. Листовые сорта можно удобрять аммиачной селитрой.
В общем, петрушка является довольно неприхотливым растением, поэтому серьёзных проблем с её выращиванием в большинстве случаев не возникает.
Как прорастить семена петрушки
Не стоит торопиться высаживать семена без предварительной подготовки, так как вырастить всходы, конечно, получится, но это займет значительное время. Дело в том, что эфирные масла, находящиеся в семенах петрушки, мешают их прорастанию. Чтобы увидеть ростки на несколько недель раньше, воспользуйтесь одним из следующих методов.
Петрушка — это двулетнее растение, что даёт возможность выгонять зелень в зимние месяцы и получать её ранней весной.
Эфирные масла можно «вымыть», оставив семена в тёплой воде на 3 дня, меняя воду один раз в сутки. После этого семена достаточно просушить до сыпучести и поместить их на неделю в холодильник. Это обеспечит максимальную всхожесть. Можно обойтись и без холодильника. В таком случае после трёхдневного «купания» семена распределяют в тонком слое на мягкой ткани, которую периодически смачивают водой. Главное — дождаться прорастания, следя за тем, чтобы влажность оставалась на необходимом уровне.
Уход за рассадой
Семена петрушки высевают в бороздки на глубину 0,5-1 см. Для лучшего результата мелкие семена можно смешивать с сухим песком. Опытные огородники могут сразу же сажать по одному семечку, выдерживая расстояние 2-3 см между растениями. Бороздки засыпают землёй и аккуратно поливают. После этого посевы переносят в мини-парник или накрывают стеклом и ставят на солнечный подоконник. Всходы появятся быстрее, если поддерживать температуру не ниже 25°С.
На этом этапе начинается наиболее ответственный период в процессе выращивания рассады. Необходимо уделять особое внимание посадкам: их следует проветривать, приподнимая стекло, и следить за поддержанием влажности почвы. «Под прикрытием» посевы находятся до появления первого настоящего листка.
Молодые всходы имеют слабую структуру и не переносят интенсивного солнечного света и пересушивания почвы. Полив нужно проводить осторожно: по мере необходимости — из пипетки или шприца, а в жарком помещении — опрыскивать из пульверизатора. Более подросшую рассаду можно поливать из ложки. Кроме того, необходимость в подкормках отпадет, если для полива использовать слабый раствор полного минерального удобрения (при приблизительно 0,5 г на 1 л воды).
Петрушка — это растение, требующее хорошего освещения, поэтому не стоит прятать её от солнца.
Приблизительно через месяц после появления всходов формируется вторая пара настоящих листьев. При необходимости рассаду можно пикировать — посадить в отдельные горшочки, кассеты, или сразу в грунтовую теплицу. Если у растений достаточно места для полноценного развития, их можно не пересаживать до начала мая, когда наступает время высадки на огород.
Рассаду следует высаживать во влажную плодородную почву, оставляя расстояние около 5-8 см между растениями и 25 см между рядами. В дальнейшем уход будет заключаться в регулярных поливах и прополке.
Использование рассады — эффективный метод, подходящий для выращивания листовых сортов петрушки. Однако при применении этого метода для корневой петрушки велик риск повреждения корней при пересадке, что может привести к образованию некрасивых разветвленных корнеплодов.
Таким образом, хотя рассада петрушки требует немного больше внимания и ухода по сравнению с другими зелеными культурами, она вполне подходит для высаживания. При минимальных усилиях она даст хорошую зелень, которая станет ароматным дополнением к множеству блюд.
