Чтобы получить качественный урожай чеснока, необходимо периодически обновлять посадочный материал. В этих целях используют семена мелких воздушных луковичек чеснока, образующихся на цветоносе, называемом стрелка. Как только скрученная чесночная стрелка выпрямится, можно приступать к сбору семян воздушных луковичек.
Выращивание чеснока в домашних условиях
Хотя немногие могут задуматься о выращивании чеснока дома, те, у кого есть такой опыт, прекрасно видят все преимущества мини-огородов. Главное преимущество очевидно: всегда под рукою свежий и натуральный продукт, а также природный фитонцид, который обогащает вкус множества блюд. Правильная организация всего процесса значительно увеличивает урожай, получаемый с небольшого домашнего огорода.
Преимущества и недостатки
Чеснок, выросший на окнах или балконе, требует более тщательного ухода, особенно зимой, когда свет и тепло становятся все более дефицитными. А именно в зимний период потребность в этом продукте значительно возрастает.
Преимущества выращивания чеснока в квартире:
- возможность иметь пряный овощ в течение всего года в свежем виде;
- организовать контейнерное выращивание чеснока можно с минимальными усилиями, если есть свободное пространство;
- гарантия экологически чистой продукции, выращенной в домашних условиях;
- можно выбрать сорта чеснока, наиболее подходящие для домашнего выращивания;
- у вас будет «витаминная грядка» на подоконнике, особенно полезная в сезон простуд.
Недостатков в выращивании чеснока немного. Главный drawback заключается в том, что многие выращивают чеснок дома в основном ради зелени. Тем не менее, если использовать несколько емкостей, можно обеспечить постоянный урожай зелени. Однако, если цель – получить головки чеснока, придется периодически подрезать перья, чтобы предотвратить образование стрелок.
Но стоит отметить, что в домашних условиях головки чеснока не будут крупными, так как их рост будет ограничен размерами контейнера. Кроме того, количество зубчиков тоже будет невелико, и они сформируются только через восемь месяцев.
Сорта чеснока для выращивания на подоконнике
Как для домашних условий, так и для открытого грунта подходят как озимые, так и яровые сорта чеснока. Некоторые опытные огородники рекомендуют высаживать преимущественно озимые стрелкующиеся сорта. Однако на практике зелень можно получать из чеснока любого типа. Урожай будет зависеть в первую очередь от размера зубчиков: крупные зубчики дадут хорошие и мощные перья, тогда как из мелких вырастут меньше.
Для того чтобы ускорить процесс сбора урожая, следует использовать проросшие головки чеснока, что даст возможность срезать зелень на 1-1,5 недели раньше, чем при использовании непрорастающих зубчиков.
Как вырастить чеснок в горшке
Для выращивания чеснока на подоконнике необходимы следующие материалы:
- посадочный материал (чеснок);
- емкость для посадки;
- почвосмесь.
Емкость для посадки чеснока
Для успешного выращивания чеснока подойдет емкость глубиной не менее 20 см. Корневая система данного растения не крупная, и более глубокие контейнеры нецелесообразны. Для посадки хорошо подойдут как длинные ящики для рассады, так и обычные цветочные горшки. Из какого материала будет сделана емкость, не имеет значения, но наличие дренажных отверстий в нижней части обязательно, так как чеснок не терпит переувлажнения; избыток влаги может привести к гниению корней и различным заболеваниям.
Грунт для чеснока
Как и лук, чеснок можно выращивать в воде, однако в этом случае его рост будет замедленным, а перья будут недостаточно крепкими и бледными. Для хорошего урожая лучше высаживать чеснок в почвосмесь.
- Можно использовать готовую почву для комнатных растений;
- Еще один вариант — это грунт для рассады;
- При желании почвосмесь можно изготовить самостоятельно, она должна быть легкой и питательной. Для этого необходимо смешать огородную землю, речной песок и торф в равных пропорциях. Чтобы уничтожить патогенные микроорганизмы, которые могут находиться в садовой земле, перед использованием грунт следует обеззаразить, например, с помощью прокаливания. Для этого землю раскладывают слоем не более 5 см на противне, слегка увлажняют и помещают в разогретую до 70-90°С духовку на полчаса. Существует и другие способы дезинфекции грунта.
Подготовка почвы для рассады — как сделать правильную смесь для молодых растений.
Посадка чеснока в горшок
Процесс посадки чеснока в горшок включает в себя следующие этапы:
- На дно емкости следует уложить дренажный слой. В качестве дренажа можно использовать керамзит, битый кирпич или даже натертую скорлупу от яиц.
- Заполните контейнер примерно до половины подготовленным грунтом. Затем добавьте любое комплексное удобрение, предназначенное для лука и чеснока, и перемешайте. После этого добавьте еще грунта, но не заполняйте емкость до самого верха, оставив немного пространства. Увлажните почву.
- Откатите головки чеснока, разделив их на зубчики, и очистите от кроющих чешуй.
- Затем заглубите зубчики в землю (острой частью вверх) так, чтобы примерно треть зубчика была над поверхностью почвы. Полное заглубление, как в открытом грунте, может замедлить прорастание и задержать появление ростков на два месяца.
- При посадке оставляйте между зубками расстояние около 3-4 см.
- Обильно увлажните посаженный чеснок из пульверизатора и поместите в прохладное место с температурой 16-18°C.
Сорта чеснока для выращивания в домашних условиях
При выборе сорта для посадки в домашних условиях рекомендуется остановиться на озимых вариантах чеснока. В открытом грунте также высаживают озимый чеснок осенью, так как его сортовые характеристики позволяют растению успешно зимовать и формировать качественный урожай. Кроме деления на озимые и яровые сорта, чеснок бывает стрелкующимся и нестрелкующимся.
Важно отметить, что вся информация касается именно столовых сортов, технические сорта для выращивания на окне не применяются.
Для получения зелени на подоконнике подходят стрелкующиеся сорта, так как они дают стрелку, известную как перо, и это перо употребляется в пищу. Кроме того, озимые сорта считаются более продуктивными в зимний период и содержат больше эфирных масел, по сравнению с яровыми.
Если не успеть обрезать перо, вырастут так называемые бульбочки – семена чеснока, которые также можно использовать для размножения культуры, что позволит сэкономить на зубчиках. Однако для контейнерного выращивания это нецелесообразно.
Помимо этого, при посадке семенами-бульбочками необходимо будет ждать долго до сбора урожая.
Для комнатного выращивания подойдут любые сорта, которые продемонстрировали хорошие результаты в открытом грунте, такие как Любаша, Алексеевский гигант и Полесский.
Подводя итог, для успешной посадки чеснока на подоконнике и получения хорошего результата рекомендуется выбрать озимый стрелкующийся сорт столового назначения, лучше всего тот, который адаптирован к конкретному региону, однако для домашних условий это не является строгим требованием.
Посадка чеснока в домашних условиях
Теперь попробуем разобраться, как правильно посадить чеснок в домашних условиях для достижения быстрого результата. Вырастить чеснок в квартире можно двумя способами – используя семена или зубчики. Для более быстрого результата предпочтительно выбирать посадку зубчиками. Семена, конечно, обеспечат более здоровье растений, однако зелень вырастет очень тонкой. Таким образом, выбор посадочного материала зависит от ваших предпочтений: многие отдают предпочтение семенам, чтобы получить один крупный зубок.
Для посадки вам понадобятся:
- Чеснок (зубчики или семена);
- Тара;
- Земля.
Процесс посадки на каждом этапе одинаков для обоих способов:
- Отбор качественного посадочного материала;
- Подготовка грунта;
- Выбор соответствующих емкостей для посадки;
- Посадка чеснока.
Для отбора качественного посадочного материала нужно обратить внимание на несколько аспектов. Для семян выбирайте самые крупные, без повреждений. Для зубчиков берите плотные, крупные, без признаков увядания, пожелтения или гниения.
Идеально подойдут уже проросшие зубчики, так как они быстрее дадут стрелки. Такие зубчики можно выбрать из запасов чеснока, хранящегося на хранении, или приобрести уже проросшие головки в магазине.
Выбор ёмкостей для выращивания
Оптимальным вариантом будет горшок глубиной не менее 20 см. Он занимает немного места на окне и позволяет разместить несколько зубчиков сразу, что обеспечит достаточное количество зелени с экономией пространства.
Объем горшка следует подбирать с учетом того, чтобы хватило места для посадки зубчиков на расстоянии 5-6 см друг от друга и от бортика контейнера. Зная количество семян, можно легко определить нужный объем посадочного горшка.
Некоторые предпочитают проращивать чеснок в пластиковом контейнере, который идеально подходит для узких подоконников. Также можно использовать деревянный ящик для выращивания рассады, который можно изготовить самостоятельно или приобрести.
Форма и материал посадочного ящика не так важны. Это могут быть стеклянные, глиняные, деревянные или пластиковые емкости. Главное, чтобы контейнер гармонировал с интерьером и нравился его владельцу.
Кроме того, каждый контейнер должен иметь дренажные отверстия для отведения лишней влаги. Чеснок, как и лук, не переносит переувлажнения. Это может привести к загниванию корней, а также увеличивает риск появления заболеваний и вредителей. Поэтому дренажный слой, состоящий из гальки, битой керамики или керамзита, необходимо укладывать на дно горшка. Дополнительно контейнер лучше ставить на поддон или подставку для сбора лишней жидкости.
Перед посадкой емкости обязательно нужно промыть раствором марганцовки и высушить.
Выбор и подготовка почвы
Как ухаживать за посадкой
Освещение
В случае нехватки света рекомендуется воспользоваться досветкой с помощью люминесцентных ламп. Световой день для чеснока должен продолжаться не менее 8 часов.
Температурный режим
Для хорошего развития ростков необходимо поддерживать в помещении температуру 20-22°C. Однако для формирования головок чеснока оптимальной считается более низкая температура – не выше 16°C.
Полив
Чеснок следует поливать регулярно и в умеренных количествах, примерно 1 раз в 2-3 дня.
Подкормки
При посадке в домашних условиях чеснок не заглубляют в почву, это важный момент, который необходимо учитывать.
На подоконнике особенно важно для растения наличие азота, который благоприятно сказывается на росте зелёной массы. Для питания чеснока или лука подходят готовые удобрения. Удобрять почву рекомендуется раз в две недели.
Если при подготовке почвы был добавлен перегной или компост, частые подкормки могут быть не столь необходимыми.
Полезные советы
- Регулярно рыхлите почву, особенно после полива.
- Срезайте цветочные стрелки, чтобы избежать лишних затрат энергии растением на формирование семян.
- Систематически подрезайте зелень. Чтобы продлить период выгонки зелени, срезайте крайние перья, это спровоцирует появление новых из середины.
Следите за нашим каналом о даче, саде и огороде в Viber или Telegram!
Сбор и хранение урожая
Зимние сорта чеснока начинают созревать в начале августа. Когда листья начнут желтеть, можно приступать к сбору урожая. Задерживаться с уборкой нельзя, иначе луковички могут пересохнуть и осыпаться, что значительно сократит срок хранения продукта.
Яровой чеснок можно убирать с конца лета, когда листья станут желтыми и наклонятся вниз, а луковицы полностью сформируются.
После сбора урожая чеснок следует аккуратно очистить от земли, а затем подсушить в течение 1.5 недель.
Когда чеснок высохнет, нужно обрезать корешки и немного стебля, оставив у зимнего чеснока длинной стебельок 5 см, а у ярового — 2 см.
Для посадочного материала предпочтительно использовать только крупные экземпляры.
Условия для хранения чеснока:
- температура для озимых растений должна составлять +4 градуса, тогда как для яровых — +20 градусов;
- влажность для всех видов должна быть средней.
Многих интересует вопрос: сколько чеснока можно вырастить на сотке? Количество урожая, собранного с 1 сотки земли, зависит от сорта. Например, сорт «Спас» может принести до 200 кг, а сорт «Бенефис» — до 400 кг с сотки.
Выращивание в домашних условиях
Чеснок можно вырастить и в домашних условиях (на балконе или на подоконнике). В зимнее время предпочтительнее разведение озимых сортов, которые способны приносить хороший урожай зелени. Если же задумали вырастить чесночные стрелки, то лучше сажать яровой сорт в летний период.
Для домашнего выращивания на окне или балконе лучше подойдут чесночные зубчики, которые быстрее приведут к урожаю. Важно использовать только крепкие, крупные и плотные дольки.
Из проросших зубчиков чеснока можно вырастить урожай значительно быстрее.
Для получения зелени пригодны зимние сорта, так как они способны образовать мощную зеленую массу. Интересно, что зелень можно вырастить даже из магазинного проросшего чеснока. В этом случае урожай будет готов через короткий срок. Конечно, можно использовать и непроросший чеснок, но в таком случае ждать урожай придется значительно дольше.
Относительно грунта: почва с улицы должна быть предварительно продезинфицирована, а затем прокалена в духовке. После этого в землю добавляются песок и торф.
Если грунт покупается в магазине, следует выбирать универсальный субстрат для рассады, который после необходимо удобрить.
Емкость для разведения растения должна быть достаточно просторной и глубиной до 20 см. Также необходимо предусмотреть небольшой бортик сверху, чтобы при поливе вода не вытекала за края.
В домашних условиях чеснок можно выращивать в керамическом горшке, пластиковом ящике или стеклянном контейнере. Тару следует ставить на поддон или подставку, чтобы обеспечить беспрепятственный стек жидкости.
Зубчики чеснока высаживаются в заранее подготовленные лунки на глубину 3 см. Расстояние между зубчиками должно составлять 5 сантиметров. Почва при этом должна быть несколько увлажненной. После посадки зубчики нужно слегка присыпать землей и полить. Затем остается лишь подождать появления первых всходов, процесс созревания занимает примерно 21 день.
Поливать растения необходимо каждые три дня, хотя если грунт быстро пересыхает, интервал между поливами можно сократить.
Подкармливать культуру можно как азотными, так и минеральными удобрениями.
Оптимальная температура для разведения чеснока в домашних условиях составляет +20 градусов. Поэтому желательно выращивать чеснок на застекленном балконе.
Периодически следует рыхлить землю вокруг саженцев, чтобы способствовать формированию крупных и здоровых головок.
Как видно, вырастить чеснок и в открытом грунте, и в домашних условиях вполне под силу. Главное — правильно выбрать сорт и время посадки, что обеспечит качественный и высокий урожай.
Ниже представлено видео, где рассказывается о правильном выращивании озимого чеснока.
