Золотое чудо считается универсальным сортом. Он обладает сладким десертным вкусом без малейшего намека на горечь, поэтому его часто используют в качестве самостоятельной овощной закуски. Сочная и упругая мякоть делает его незаменимым ингредиентом овощных витаминных салатов.
Яркий и вкусный сладкий перец «Золотое чудо»: правила ухода для получения богатого урожая
Среди сортов перца наиболее распространены красный, светло-желтый и зеленый перец. Универсальный и высокоурожайный сорт «Золотое чудо» — один из самых распространенных и популярных. Его плоды имеют насыщенный желтый цвет и отличный вкус. Они содержат комплекс витаминов и минералов.
Адаптивность и устойчивость к болезням делают их популярными растениями для домашнего и коммерческого использования. Для получения богатого урожая рекомендуется придерживаться определенных агротехнических приемов.
Что это за сорт перца
Сорт «Золотое чудо» пользуется большой популярностью уже 10 лет. Это крупноплодный сорт салата, плоды которого вкусны и красивы.
Привлекательная, блестящая окраска указывает на высокое содержание питательных веществ. Кроме того, яркий, солнечный цвет перца украшает различные блюда. Не зря он получил такое название.
Характеристика и описание
Сорт «Золотое чудо» был выведен агроселекционерами в 2000 году. Это среднеранний сорт. Плоды созревают через 100-130 дней после посева семян. Сорт характеризуется высокой всхожестью семян как в открытом, так и в закрытом грунте.
Полукустарник ограничен высотой 50-65 см и имеет мощную корневую систему. Плоды используются в свежем виде, для приготовления и консервирования.
Перец теплолюбив, но сорт Золотое чудо легко адаптируется к низким температурам, поэтому даже прохладное, пасмурное лето не влияет на его урожайность.
Он невосприимчив к болезням и может выращиваться без излишней химической обработки, сохраняя экологически чистый район выращивания.
Сорт идеально подходит для выращивания в Молдове, Украине и России.
Отличительные черты
Особые характеристики этого сорта:
- длительное плодоношение;
- устойчивость к неблагоприятному климату;
- привлекательный товарный вид плодов;
- пригодность к хранению и транспортировке.
На фото — сорт перца Золотое чудо.
Характеристика плодов и урожайность
Урожайность сорта Золотое чудо нельзя назвать рекордной, но 4-5 кг на 1 квадратный метр можно гарантировать. На кусте образуется 6-8 крупных плодов красивого светло-желтого цвета. Призмовидные плоды длиной 12-15 см и весом 180-250 граммов каждый.
Другие сорта желтого и оранжевого перца:
Гибридный перец Джемини f1: оценки садоводов и правила ухода.
Перец «Оранжевое чудо» и особенности его выращивания
Перец «Лисичка» для консервирования, приготовления вкусных блюд и употребления в свежем виде
Перцы с блестящей кожицей, хрустящие, с толщиной стенки 7-8 мм. Спелые, темно-зеленого цвета, при созревании становятся желтыми. Сладкий, мясистый и сочный вкус с сильным ароматом. Качество вкуса высокое. Используются в свежем виде или на тарелке. Хорошо идут в зимние консервы.
Сладкие перцы. Золотое чудо и Калифорнийское чудо
Описание сорта
Перец «Золотое чудо» относится к универсальным сортам. Их можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте. При выращивании на открытом воздухе под палящим солнцем следите за тем, чтобы рассада не получала слишком много тени, чтобы она не обгорела.
Положительным моментом является то, что перец быстро адаптируется к погодным условиям, поэтому его можно выращивать в любом месте. Период плодоношения считается длительным, поэтому урожай можно собирать несколько раз. Благодаря изменениям и улучшениям в составе, растение имеет хороший иммунитет к различным грибковым заболеваниям. Перец имеет высокую всхожесть семян. Плоды крупные и сочные. Их можно использовать для приготовления различных блюд.
Недостатков всего два.
- Требовательность к режиму полива. Культура любит влагу, но не слишком переувлажнённую почву.
- Необходимость в подвязывании стебля. Из-за того что плоды весят много, ствол начинает прогибаться под их тяжестью.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение среднерослое и компактное. Куст достигает в длину 60 см, что переводит его в разряд декоративных растений. Крона полуразветвленная, без сильного ветвления.
Листья среднего размера, тенево-зеленые и глянцевые. Их форма округлая с удлиненным отверстием. Поверхность листа слегка морщинистая.
Корневая система — стержневая. Она растет сильно и довольно энергично, хотя формируется, не проникая очень глубоко в почву.
На одной ветке образуется две завязи. Форма цветка чашевидная, лепестки маленькие, белые, с желтой сердцевиной внутри.
Плоды 9 см в длину и 10 см в диаметре. Они имеют кубовидную форму. Средний вес растения составляет 185 грамм, иногда более тяжелые плоды могут весить до 200 грамм. Встречаются и небольшие перцы по 150-160 граммов, но это довольно редкое явление для данного сорта.
Недозрелые перцы имеют светло-зеленый цвет. Когда они органически созревают, цвет меняется на золотисто-желтый.
Кожица упругая и плотная, с сильным глянцем.
Внутри стручков образуются 4 камеры. В них содержится достаточное количество семян, которые мелкие и белые. Толщина стенок при вскрытии составляет 5-7 см.
Основные характеристики
Для тех, кто только начинает знакомиться с Golden Wonder, полезно знать его основные характеристики.
- среднеспелый сорт;
- подходит для выращивания в незащищённом грунте, под плёнкой или в теплицах разного типа;
- отличные вкусовые характеристики – сладость, сочность, хрустящая мякоть;
- стабильные показатели урожайности при различных погодных условиях;
- невероятная адаптивная способность к перепадам температур;
- средние показатели высоты куста – 50-70 см;
- раскидистая структура;
- пониженная восприимчивость к различным грибковым и вирусным заболеваниям;
- товарные качества – транспортабельность, лёжкость, внешний вид – на высоком уровне;
- средняя урожайность.
Сочетание всех этих характеристик сделало сорт Золотое чудо очень востребованным.
Урожайность
По урожайности этот сорт средний: с 1 м2 за сезон можно собрать до 5 кг качественного перца. Если проще ориентироваться на урожайность с одного куста, то этот показатель составляет 6-8 крупных бочонков (по весу — около 1 кг).
Преимуществом является то, что сбор урожая можно проводить в период технической спелости, когда кожица еще зеленоватая. Если хранить их в теплом и хорошо проветриваемом месте, то в течение полутора недель они становятся ярко-желтыми, что положительно сказывается на вкусовых качествах.
Плюсы и минусы сорта
Достоинств у сорта перца «Золотое чудо» можно отметить множество:
- Высокая приспосабливаемость к перепадам температур;
- Универсальность развития – хорошо растет, как в теплицах, так и в открытом грунте;
- Хорошая лежкость и пригодность к транспортировке;
- Длительный период плодоношения;
- Высокая концентрация полезных для здоровья элементов;
- Красивый товарный вид;
- Успешно противостоит болезням и вредителям.
К недостаткам сорта, помимо общих характеристик, которыми обладают практически все сорта перца, можно отнести относительно невысокую урожайность.
Особенности выращивания
В большинстве регионов России огородникам следует начинать выращивать рассаду перца «Золотое чудо» в домашних условиях с марта. На юге можно попробовать посеять семена в теплицы в конце марта — начале апреля и первые два месяца выращивать кусты перца в относительно благоприятных условиях. Следует иметь в виду, что семена перца «Золотое чудо» долго прорастают без дополнительной обработки — до трех недель. Поэтому, если вы хотите добиться более быстрого прорастания, рекомендуется за сутки до посева замочить семена в одном из стимуляторов роста.
Выращивание рассады перца не сложнее, чем выращивание рассады томатов, только учтите, что перец растет немного медленнее, чем томаты. В остальном им нужны примерно одинаковые условия выращивания: умеренное тепло (около +20 °C), умеренный полив (почвенный ком не должен ни пересыхать, ни чрезмерно поливаться) и много света.
Важно! Рассаду перца следует собирать более осторожно, желательно до того, как развернутся два первых настоящих листа.
Через одну-две недели после сбора урожая рекомендуется подкормить рассаду комплексным удобрением, содержащим полный набор хелатных микроэлементов.
Золотое чудо» высаживают на постоянное место, когда почва прогреется до температуры не ниже +12°+15° C и не будет угрозы заморозков. Хорошими предшественниками для перца являются капуста, огурцы и бобовые. Расстояние между рядами должно составлять 30-35 см и может быть увеличено до 50 см.
Как уже упоминалось, Golden Wonder может хорошо расти даже в самых неблагоприятных условиях и не требует дополнительной обработки. Однако для получения полноценного урожая его необходимо удобрять. Обычно для этого используют суперфосфат калия и сульфат калия, а также гумат и E
Совет. В период вегетации перец нуждается в особенно обильном и регулярном поливе. В таких условиях плоды набирают достаточную массу, а стенки становятся толстыми и сочными.
Перец «Золотое чудо» можно собирать уже в конце июля — начале августа, а при благоприятных погодных условиях период сбора урожая может продлиться до первых заморозков.
Сбор урожая, хранение и транспортировка
Собирайте урожай постепенно, по мере созревания плодов. Период сбора урожая начинается в конце июля и длится до первых осенних заморозков.
Если во время созревания было заметно холодно, недозревшие плоды можно собрать и занести в теплое помещение. Там они дозревают и приобретают окраску. Содержание питательных веществ, витаминов и микроэлементов при этом достаточное.
При хранении в прохладном месте и в темном помещении перцы могут храниться до 3-4 недель. Их можно легко транспортировать без потери товарного вида, что следует делать сразу после сбора урожая.
Достоинства и недостатки сорта
Выбор этого сорта для домашнего огородничества обусловлен следующими положительными моментами:
- быстрой приспособленностью к климатическим условиям в месте произрастания;
- нетребовательностью к уходу;
- длительным периодом плодоношения;
- стойким иммунитетом к основным видам заболеваний;
- высокой всхожестью семян;
- крупными, сочными и ароматными плодами;
- универсальностью в использовании в кулинарии.
Сорт практически не имеет недостатков:
- хрупкость и надламывание стебля под весом созревающих плодов;
- требовательность к влажности.
