Поливайте по мере необходимости, но избегайте пересыхания почвы и переувлажнения. Чтобы избежать переувлажнения, чаще рыхлите почву.
Когда и как сажать капусту?
Капуста — полезный и вкусный овощ, из которого можно приготовить все что угодно: Борщ, свежие салаты, консервы. Капуста особенно популярна среди домашних садоводов, потому что она приспосабливается практически к любому месту.
Многие начинающие огородники задаются вопросом, когда сажать капусту? В зависимости от климатических условий и города, в котором вы находитесь, ее высаживают в грунт. Как правило, капусту следует сажать весной, когда воздух прогреется до +5 °C, но не позднее середины мая, чтобы все успело укорениться и вырасти до начала лета. Точную дату можно определить по последним заморозкам в вашем регионе. Перед тем как перенести растения на окончательное место, посадите их в отдельные ящики или горшки и оставьте там, пока все они не достигнут высоты 15-20 см.
На каком расстоянии друг от друга следует сажать побеги? Сажайте кусты в почву на расстоянии не менее 50 см друг от друга.
Убедитесь, что почва вокруг корней уплотнена и полита, а через несколько дней полейте кусты, удалите сорняки и разрыхлите их. Для лучшего роста можно добавить удобрения.
Помните, что капусте нужен яркий свет и много влаги. Также помните, что некоторые виды более привередливы, поэтому узнайте об их особенностях и требованиях к уходу.
Когда сажать капусту на рассаду в 2023 году по лунному календарю?
Лунный календарь — один из самых важных инструментов для садоводов, поскольку он позволяет определить лучшие дни для проращивания и ухода. Отвечая на вопрос, когда сажать рассаду, можно ориентироваться на 2023 год.
- В период с 20 по 28 февраля.
- С 10 по 19 марта.
В это время Луна находится в земном знаке (Дева, Телец, Козерог), что считается благоприятным временем для посева. Обратите внимание на фазу Луны, чтобы найти подходящее время. Лучшее время для посева — растущая Луна, когда растения находятся в самом лучшем состоянии. Это связано с тем, что в период роста сок в стеблях повышается, способствуя росту.
Также не забудьте правильно подготовить почву и смесь семян. Субстрат должен быть богатым питательными веществами, а семена — здоровыми и качественными. Помните, что лунный календарь — это только рекомендация, а не строгое правило. Кроме того, необходимо учитывать климат.
Выращивание рассады капусты
Чтобы знать сроки посадки и сбора урожая капусты, необходимо знать сроки созревания различных сортов:
- ранние сорта созревают через 45–60 дней после высадки рассады в открытый грунт, или через 75–100 дней от посадки семян на рассаду;
- средние сорта созревают через 120–150 дней после посева семян;
- поздние сорта от первого всхода семян до полностью товарного кочана растут от 150 до 180 дней.
Сроки посадки рассады
Сроки посадки рассады капусты рассчитываются «задом наперед», то есть начиная с примерных сроков посадки в огороде. Рассаду из теплых помещений можно выносить в открытый грунт, когда температура наружного воздуха составит 10-12 °C (ночью 5-8 °C). В центральных регионах это происходит с конца апреля до середины мая. Рассаду ранней капусты можно высаживать в возрасте 30-40 дней, средней — 40-45 дней, поздней — 45-55 дней.
Попробуйте сорта краснокочанной капусты от проверенного поставщика:
- ? Ред Джевел F1 — этот гибридный сорт является раннеспелым, для формирования кочанов в технической спелости ему требуется от 100 до 110 дней. Бордово-фиолетовые листья имеют средний размер, их покрывает налет воска. Упругий округлый кочан не вырастает до грандиозных размеров – его масса не превышает удобные 2 кг. Растение устойчиво к фузариозу. Урожайность высокая – с 1 кв. м. собирают около 4,6 кг красивых ровных кочанов.
- ? Варна F1 — капуста краснокочанная Варна F1 — гибридный сорт японской селекции поздних сроков созревания. Готовые плотные кочаны ярко-свекольного цвета, шарообразные, массой 2-3 кг. Сорт хорош в заготовках, а также для салатов.
- ? Авангард F1 — среднеспелый гибридный сорт, генетически устойчивый к фузариозу – увяданию, вызванному поражению простейшими грибками и микроорганизмами. Вес кочанов составляет от 2 до 2,5 кг, листья сине-зеленого цвета с чернильным восковым налетом сформированы в плотную вертикальную розетку. Кочаны имеют овальную форму, крупные листья в меру жесткие и сочные, разрез — темно-фиолетовый. Внутренняя кочерыга небольшая. Сорт отличается морозоустойчивостью, срезанные кочаны хранятся до полугода. Употребляется чаще всего в свежем виде, реже – используется в консервации.
- ? Лектро F1 — гибрид позднего срока созревания, от посадки до уборки урожая проходит обычно 122 суток. Кочан формируется внутри розетки фиолетовых листьев с приподнятыми краями, покрытых восковым налетом. Кочан плотный, сочный, средних размеров. Внутренние листья однородно окрашены в бордово-фиолетовый цвет. Структура внутренних листьев тонкая. Капуста достигает веса от 2,5 до 5 кг.
- ? Ринда F1 — среднеспелый гибрид с крупными плотными округлыми кочанами, вес которых может достигать 8 кг. Сорт ценится за высокую урожайность, устойчивость к растрескиванию, неприхотливость к условиям выращивания, привлекательный внешний вид. Обладает отличным вкусом, подходит для использования в свежем виде и квашения.
Недавно высаженная, но закаленная рассада может переносить кратковременные заморозки д о-1°C. Когда рассада укоренится, она может переносить кратковременные заморозки д о-3°C. Полностью выросшее растение может переносить осенние заморозки д о-8°C.
Посадка семян капусты
- Грунт в тару насыпают так, чтобы он был ниже бортов минимум на 1 см (иначе при поливе вытечет вода). Пластиковые кассеты с ячейками насыпают до верха, потому что у них, как правило, и без того малый объём, а при поливе вода растекается по соседним ячейкам.
В отдельном контейнере просверлите в почве отверстия глубиной 1,5-2 см. В ящиках сделайте канавки на такую же глубину. Если саженцы будут гнездиться, сажайте плотнее — 2-3 см между рядами и 1-2 см между растениями. Если рассада будет расти в ящике до высадки в огород, сажайте более разреженно — 6-7 см между рядами и 5-6 см между растениями. Если почва слишком сухая, увлажните ее. После посадки покройте рыхлой почвой так, чтобы семена находились на глубине около 1-1,5 см.
Поливайте почву с помощью небольшой лейки или пластиковой бутылки с отверстиями в пробке. Вода должна быть теплой и оставаться комнатной температуры по крайней мере несколько часов, чтобы семена получали кислород. Прямая, сильная струя воды может уплотнить почву и вымыть семена. После полива накрывайте сеянцы различными материалами до появления первых всходов. Газету можно положить прямо на почву. Она легкая и не может раздавить сеянцы. Более тяжелый картон, фанеру, пластик или стекло следует разместить по бокам контейнера. Под укрытием почва и воздух лучше удерживают влагу, что улучшает прорастание. Под газетой почва высыхает быстрее, чем под другими материалами, но влажность почвы легче контролировать. Когда газета высохнет, поливайте прямо на нее 1-2 раза в день (чаще, если солнечно, реже, если пасмурно). Почва должна быть постоянно влажной, и если она пересыхает, нужно полить. При комнатной температуре всходы появляются на 3-5 день.
Иногда контейнер с рассадой накрывают или укрывают полиэтиленовой пленкой. Это создает тепличные условия (постоянная влажность и более высокая температура) и ускоряет прорастание на 1-2 дня. Однако рассада, накрытая прозрачным стеклом и фольгой, может очень быстро перегреться на солнце, особенно при комнатной температуре. Поэтому прозрачные крышки не должны быть герметичными и должны иметь щели 2-3 см с обеих сторон
Продолжить чтение: Савойская капуста: вьющийся овощ в нашем огороде
Видео: рассада капусты на подоконнике
Перед сбором урожая обильно полейте почву, чтобы корни легко и без повреждений вышли наружу. Используйте любой плоский, тонкий предмет, который есть под рукой — нож, ручку ложки или подходящую по размеру щепку — чтобы вытащить корень.
Расстояние при посадке в ящики, теплицы или стеллажи составляет около 7 см между рядами и 5-6 см между растениями. Они также могут гнездиться в отдельном контейнере с объемом почвы около 300 г.
Закалка
Тепличное растение, которое еще не подвергалось воздействию внешних условий, всегда очень чувствительно. Поэтому рекомендуется закаливать капусту перед посадкой. Первое закаливание должно проходить под пристальным наблюдением. Особенно в первые часы или даже минуты тепличное растение может пострадать от сильного ветра, холода и прямого солнца на открытом воздухе.
Покупка качественных семян
Ведь от рассады зависит качество рассады, а значит, и урожай капусты. Поэтому убедитесь, что вы покупаете семена хорошего качества. Покупайте только качественные семена
- 10 самых популярных производителей семян
- Как покупать семена в интернете
- Где купить семена? В поисках идеального интернет-магазина
- 10 правил покупки семян
- 10 распространенных ошибок при выборе семян
- 7 важнейших правил выбора семян
- 5 самых актуальных вопросов и ответов о семенах
Подготовка правильной почвосмеси
Чтобы вырастить сильные растения капусты, необходимо правильно подготовить богатую питательными веществами почву для горшков. В идеале почву для рассады капусты нужно готовить осенью, но если по каким-то причинам вы не успели это сделать, можно подготовить ее сейчас. Смешайте по 1 части газонной и перегнойной почвы, добавьте немного золы (10 столовых ложек на 10 фунтов почвы) и хорошо перемешайте субстрат. В данном случае зола является не только источником микро- и макроэлементов, но и отличным антисептиком, способным предотвратить появление черной ножки у капустной рассады. Грунт для проращивания — важный элемент успеха
Конечно, вы можете подготовить любой другой тип почвы — не только газонную, но и, например, торфяную. Главное, чтобы почва была воздухопроницаемой и плодородной. При подготовке почвенной смеси для рассады капусты ни в коем случае нельзя использовать садовую землю, которая ранее использовалась для выращивания крестоцветных овощей: В ней, скорее всего, присутствуют специфические для капусты инфекции, что многократно увеличивает риск заражения болезнями.
И в этом видео наш эксперт Татьяна делится своим опытом подготовки почвы для рассады.
Как видите, почва с огорода действительно нежелательна.
- Как подготовить почву для рассады
- Пора готовить почву для рассады
- Как правильно приготовить грунт для рассады? Опыт и советы семидачников
- Домашнее земледелие: выбор и подготовка грунта для посева и посадки растений
- Каким должен быть идеальный грунт для рассады. Изучаем этикетки
- Что есть что: краткий обзор субстратов и добавок к садовым грунтам
- Самодельный грунт для рассады: определяем состав и пропорции
- 10 вопросов о грунте для рассады. Готовые ответы и решения
Безрассадный способ выращивания
Как морозостойкое растение, капусту можно выращивать путем посева непосредственно в почву. Преимущество такого способа выращивания в том, что отпадает необходимость в пересадке, которую капуста переносит плохо. Как правило, таким способом выращивают ранние и средние сорта.
Характеристика безрассадного метода:
- Сеют капусту в конце апреля-начале мая.
- Грунт тщательно перекапывают и удобряют. Подготавливают лунки по той же схеме, что и при высадке рассады. Например, 30х40 см. Между соседними растениями – 30 см, между рядами – 40 см. Расстояние выбирается в зависимости от сорта и сроков созревания.
- В каждую лунку вносят удобрения – по полведра компоста или перегноя, а также по 0,5 л золы. В одну лунку помещают 5-6 семян. Если есть сомнения во всхожести, кладут с десяток семечек. Сверху семена засыпают почвосмесью из плодородной земли, торфа и перегноя.
Уход за капустой
Капуста — это культура, которая требует умеренного, но постоянного внимания. Для получения крупных, сочных и вкусных кочанов необходим регулярный полив и подкормка. Также необходимы рыхление, прополка и профилактическая обработка почвы.
Рыхление
Рыхление необходимо для предотвращения образования корки, которая препятствует доступу кислорода к корням. На тяжелых почвах необходимо провести четыре рыхления:
- Первый раз почву рыхлят сразу, как только укоренится рассада. Глубина рыхления – 4-5 см.
- Второе рыхление – через неделю после первого. Глубина – 6-8 см.
- Затем почву рыхлят после каждого полива – если она не посыпана мульчей.
- После смыкания листьев рыхления прекращают, чтобы не травмировать кочаны.
В дополнение к рыхлению рекомендуются следующие агротехнические приемы:
- Окучивание – для образования дополнительных корней и улучшение питания кочанов.
- Мульчирование – для сохранения влаги и препятствования росту сорняков.
Полив
Особенности полива капусты:
- Частота и норма полива зависит от периода вегетации и осадков.
- Капуста получает влагу из верхних слоев почвы, поэтому поддерживают именно их влажность.
- Минимальный интервал между поливами молодой капусты – 2-3 дня. Когда рассада укоренится и начнут формироваться кочаны, частота поливов сокращается до одной недели.
- Оптимальный способ полива – капельное орошение. Дождевание рекомендуется проводить только по утрам, чтобы не листья не были обожжены солнцем.
Подкормки
Капуста нуждается в микроэлементах. Кроме бора, очень важными элементами для капусты являются медь и марганец — они вносятся в виде внекорневых препаратов. Внесение микроэлементов по листве повышает урожайность ранних сортов на 20-30 %, а поздних — на 10 %.
Частота подкормок зависит от периода созревания:
- раннюю капусту подкармливают 1-2 раза за сезон;
- средние и поздние сорта – 3-4 раза.
В начале вегетационного периода капусте требуется больше азота, а в период созревания — больше калия и фосфора. Поступление калия должно быть в 1,5-2 раза больше, чем азота, тогда капуста будет лучше храниться. Сроки и состав удобрений приведены в таблице 3.
Период подкормки Состав Начало завязывания кочанов вносят мочевину (10-15 г), суперфосфат (30 г), хлористый калий (15-20 г) – на 10 л воды (на каждое растение – 0,5 л) Через 2-3 недели после первой аналогично Поздние сорта подкармливают еще два раза с интервалом в через 2-3 недели увеличивают дозу хлорида калия до 15 г на 1 кв. м Поздние сорта — когда растения слабо развиты, необходима внекорневая подкормка. На 10 л берут 40 г хлористого калия, 150 г двойного суперфосфата, 25 г молибдена. Когда капуста приобретает желтовато-зеленый цвет, в раствор добавляют 1 % мочевины.
Защита от болезней и вредителей
Болезни обычно возникают в связи с ухудшением погодных условий, чрезмерным орошением почвы и нарушением графика подкормок. Наиболее распространенные болезни и вредители капусты и методы борьбы с ними перечислены в таблице 4.
Советы и общие рекомендации по посадке капусты в грунт
Капуста бывает разных видов и сортов. Капуста включает такие подвиды, как белокочанная и краснокочанная капуста, цветная капуста, савойская капуста, брюссельская капуста, португальская капуста, кабачки, брокколи, пекинская капуста, китайская капуста и кудрявая капуста. Овощи выращиваются путем проращивания и посева в открытый грунт или в теплицу. Подготовьте семена для посева капусты в грунт и соблюдайте агротехнические правила.
Когда сажать капусту в грунт?
Семена капусты плотно покрыты оболочкой и могут пережить температур у-3-5 °C в почве. Однако для быстрого прорастания почва должна быть прогрета как минимум до +8 °C. Подходящее время для посева семян капусты зависит от климата соответствующего региона. Поэтому высевайте капусту на грядку в следующие сроки.
- в южных широтах — в начале апреля;
- в районах с умеренным климатом — с третьей декады апреля;
- в северных регионах — с первой декады мая.
Если весенние холода задерживаются, все равно высевайте, но с укрывным материалом. После наступления устойчивого тепла (выше +15 °C) укрытие следует немедленно снять. Разные сорта капусты высаживайте постепенно с интервалом в 10-14 дней, чтобы не получить весь урожай сразу, а срезать капусту постепенно до поздней осени.
Подготовка участка
Средне- и позднеспелые сорта капусты можно выращивать и без семян. Когда семена высаживаются на грядку, растение сразу же укореняется на новом месте. Чтобы лунка после посева не оказалась пустой, следует для предосторожности бросить несколько лишних семян. Затем их можно проредить и даже пересадить на другую грядку.
Учитывайте эти важные факторы при выборе грядки для выращивания капусты:
- Выбирайте суглинистую почву с нейтральной или слабощелочной реакцией. Проведите известкование грунта или добавьте доломитовую муку, если кислотность повышенная.
- Избегайте подхода грунтовых вод и застоя влаги на участке, как советует известный овощевод Галина Кизима в книге «Что посадишь, то и съешь. Часть 1. Картофель, капуста и редкие растения». Переизбыток влаги приводит к гибели корневой системы из-за недостатка воздуха.
- Высаживайте капусту на солнечных участках, избегайте близкого расположения деревьев и кустарников. Применяйте кулисы из высокорослых культур (кукурузы, подсолнечника), которые защитят широкие капустные листы от палящих лучей солнца.
- Избегайте посева капусты на прошлогодних капустных грядках и там, где росли другие крестоцветные (репа, редька, редиска). Октябрина и Александр Ганичкины, авторы книги «Золотая энциклопедия. Огород на 6 сотках», считают, что лучшими предшественниками для овоща станут огурцы, лук, картофель, корнеплоды, бобовые культуры.
Чтобы получить сочную рассаду капусты, необходимо подготовить почву для посева семян:
- Перекопайте грядку на штык лопаты. Идеальным вариантом станет двойная перекопка — осенью и весной. Если осеннее рыхление упущено, перекопайте почву после оттаивания грунта в апреле на глубину 30 см.
- Внесите в грунт достаточное количество перегноя (5–6 кг с добавлением 1 стакана древесной золы, 1 ст. л. нитрофоски, 1 ч. л. мочевины на 1 м²).
Что положить в лунку при посеве капусты? Если почва с осени была удобрена перегноем, весной добавьте в лунки питательную смесь. Смешайте 0,5 кг перегноя с 1 столовой ложкой мочевины и 2 столовыми ложками золы на 1 м².
Правила посадки капусты в открытый грунт и уход
Семена капусты, посеянные в плодородную, влажную почву, хорошо прорастают, если соблюдены все условия подготовки грядки.
Инструкция по посадке семян капусты в грунт
Отбирайте семена для посева в предпосевной форме. Это позволяет сэкономить посадочный материал и добиться высокой всхожести. Если семена не подготовлены, сделайте это сами:
- замочите семена на 10–15 часов в теплой воде;
- залейте на 30 минут легким раствором марганцовки для обеззараживания;
- промойте семена и слегка просушите перед посевом.
Посадите семена капусты в подготовленную почву в квадратную или линейную схему посадки:
- Сделайте лунки глубиной до 3 см на расстоянии 60х60 см при квадратно-гнездовой посадке или 90х50 см при линейной.
- Залейте лунки водой, чтобы земля пропиталась влагой на 20 см. Оставьте для прогревания на 1,5 часа.
- Присыпьте ямки слегка рыхлой землей и выложите семена по 2–3 штуки в каждую лунку.
- Присыпьте семена землей и слегка утрамбуйте.
- Накройте посевы пленкой или используйте пластиковые бутылки для укрытия каждой лунки.
- Снимите укрытие после появления первых ростков.
В теплую погоду и при достаточной влажности почвы первые всходы появятся через 5-7 дней после посева. Как только появятся настоящие листья, проверьте рассаду и удалите самые слабые из каждой лунки. Второе прореживание проводите через 2 недели после первого, оставляя в каждой лунке только по одному сеянцу.
Правила ухода за капустой в открытом грунте
Как ухаживать за капустой после посева? Для получения крепкой рассады и успешного формирования побегов капусту необходимо поливать, рыхлить почву, удобрять и защищать от вредителей и болезней.
Капуста — влаголюбивое растение, поэтому важно установить график полива. Летом капустные растения следует поливать каждые 5-6 дней, в теплые дни частоту полива следует увеличить до 2-3 раз в неделю. Поливайте капустную рассаду с помощью лейки или организуйте капельное орошение. Когда капуста начнет прорастать, под каждый куст вылейте не менее 10-12 литров воды, чтобы образовалась сочная головка.
После любого полива или дождя рыхлите капустные грядки, удаляя сорняки и погружая в воду небольшие кусты. Мульчируйте небольшие растения торфом после бутонизации, чтобы помочь им сохранить влагу в почве и питательные вещества, необходимые для вегетативного роста.
Даже на удобренной почве капуста нуждается в регулярных подкормках. Удобряйте капусту не менее 3-4 раз за сезон:
- Первую подкормку проведите после появления у сеянцев 6–7 настоящих листьев. Используйте для этого настой коровяка (0,5 л на 10 л воды) или раствор аммиачной селитры (20 г на 10 л воды). Настой коровяка в первой подкормке можно заменить настоем сорняков, разведенным 1:8, как советует Галина Полякова, автор книги «Чудо-урожай. Большая энциклопедия сада и огорода».
- Вторую подкормку выполняйте через 2 недели после первой, выливая в каждую лунку по 1 л питательного раствора. Можете настоять птичий помет 1:15, сделать настой коровяка 1:10 или развести 2 ст. л. нитрофоски в 10 л воды.
- Третью и последующие подкормки проводите для поздних сортов капусты с интервалом 10 дней между внесениями удобрений. К настою коровяка (1:10) добавляйте 1 ст. л. суперфосфата и 1 ч. л. калийной соли. Поливайте под каждый куст не меньше 1 л.
