Кабачки от А до Я: посев семенами, выращивание и уход в открытом грунте

Кабачки могут легко переопыляться не только друг с другом, но также и с тыквами и патиссонами. Если посеять семена, собранные из плодов, полученных в результате свободного опыления, будьте готовы к тому, что потомство может не унаследовать признаки родительского сорта и будет отличаться от них.

Предварительные действия

Выбор места для посадки

Для успешного роста кабачков важно правильно выбрать предшественников — они лучше всего развиваются после редиса, моркови, лука, гороха, картофеля, различных зеленных культур, капусты, петрушки, а также ранних овощей и сидератов. Однако не рекомендуется высаживать кабачки после патиссонов, тыкв, огурцов и других кабачковых растений, так как это может негативно сказаться на их росте и урожайности.

Кабачки очень светолюбивы, и чем больше солнечного света они получают, тем лучше они развиваются. Особенно подходящие места для их высадки — юго-западные или южные склоны, где имеется защита от сильного ветра.

Подготовка почвы

Для успешного роста кабачков необходима плодородная, нейтральная почва (pH около 7), богатая органическими веществами, такими как перегной. Подготовку почвы для посева кабачков следует осуществлять в зависимости от типа грунта:

  • Торфяная почва. С осени вносите 2-3 ведра суглинистой или глинистой земли, а также пару ведер перегноя и компоста, добавляя 1 столовую ложку древесной золы и 1 чайную ложку суперфосфата на квадратный метр. После этого перекопайте грядки и полейте жидким удобрением.
  • Глинистые и суглинистые почвы. В такие грунты необходимо внести 2-3 кг торфа, что желательно сделать перед высадкой кабачков. Также потребуется добавить перегной, древесные опилки, золу и суперфосфат.
  • Песчаные почвы. Такой тип почвы нуждается в добавлении дёрна, опилок и торфа с перегноем. Если удобрения не были добавлены осенью при перекопке, то их можно внести прямо перед посадкой семян.

На каждый квадратный метр лучше вносить около 10-15 кг компоста, 50-60 г суперфосфата и 1 столовую ложку древесной золы.

Подготовка семян

семена

Чтобы семена кабачков прорастали дружно и росли крепкими, их рекомендуется замочить в разведенном растворе минералов (гумата натрия или калия) либо стимуляторов роста. После этого семена накрываются увлажненной тканью на срок около двух суток.

Как сажать кабачки рассадой

На рассаду кабачки высаживают в конце апреля — начале мая для открытого грунта и в конце февраля, если планируется выращивание в теплицах. Рассаду лучше всего сажать в горшочки диаметром 10-12 см. В одну ёмкость можно поместить 2-3 семени, заглубляя их на 1,5 см, а после появления всходов оставить только самое крепкое растение. При высадке семян горшок следует засыпать грунтом до половины.

Кольцевание рассады

Спустя 10-12 дней после посева (на этом этапе роста подсемядольного стебелька наблюдается замедление) в горшок добавьте влажную землю, при этом аккуратно закручивая стебель, чтобы над землёй оставались видимыми только семядольные листики.

Рассаде кабачков, растущей на южных окнах, не требуется дополнительная подсветка. Семена начинают прорастать при температуре +12-15 °С, а для полноценного роста днем необходимы температуры в пределах +21-26 °С; ночью — +19-21 °С.

На протяжении периода роста рассаду нужно обязательно подкормить. Первую подкормку следует проводить через 8-10 дней после появления всходов. Вторую подкормку стоит повторить через 8-10 дней после первой. Наилучшим вариантом удобрения в этом случае является комплексное минеральное.

Выращивание кабачков в открытом грунте

Оптимальное время для посадки в открытый грунт — конец мая — начало июня.

Посадка кабачков рассадой

Для высадки используют горшечную рассаду, возраст которой составляет 25-35 дней. При этом важно учесть, что кабачки — это довольно объемные растения, поэтому между отдельными растениями следует оставлять расстояние в 0,9-1 м, а между рядами — 1-1,5 м.

рассада кабачков

Рассаду лучше высаживать на небольших приподнятых холмиках или грядках. В них перед посадкой необходимо приготовить ямки глубиной 8-10 см, в которые укладывается по одному растению. За 7-8 дней до посадки рассаду следует закалить, снижая дневную температуру до +15-17 °С, а ночную — до +13-16 °С. При этом регулярно проветривайте горшки с рассадой.

Перед самой посадкой в каждую ямку рекомендуется внести 1,5-2 кг перегноя или компоста и тщательно полить теплой водой (1-2 литра на каждую лунку). Рассаду следует высаживать в увлажнённую почву, окружая её с обеих сторон сухой землёй.

Статья по теме:  Мозаика на огурцах – это не игра

Чтобы молодые кабачки лучше прижились, в течение первых 7-10 суток накрывайте их колпаками из бумаги или обрезанными пластиковыми бутылками.

Посадка напрямую, семенами

На юге и в средней полосе кабачки можно высевать в открытом грунте сразу семенами в середине мая. Ниже описаны рекомендации по высеву: необходимо в каждую лунку закладывать по 2-3 семени и, когда они прорастут, оставлять только самое крепкое, удаляя остальные. Для более длительного сбора урожая можно проводить посев несколько раз с недельным перерывом.

Уход за кабачками в открытом грунте

Что нужно кабачку Советы
Полив кабачков Теплая вода 8-10 л на кв.м. поливать раз в неделю. Для полива кабачков лучше использовать не под стебель, а в канавку кольцевидной формы вокруг корня, чтобы предотвратить гниение.
Подкормки Первое внесение удобрения до цветения Навозная жижа (1 л) и нитрофоска (20 г) на 10 л воды. Расход — 1 л смеси на растение.
Вторая подкормка во время цветения Древесная зола (30-40 г) и комплексное удобрение (20 г) на 10-11 л воды. Расход 1 л на кабачок.
Третья добавка в период плодоношения Нитрофоска (40-50 г) на 10 л воды. Из расчета 2 л на одно растение.

Выращивание рассады кабачков

Для выращивания рассады кабачков можно использовать покупную почву или смешать ее самостоятельно в соотношении: 1 часть опилок, 2 части дерновой земли, 2 части компоста и 6 частей торфа. Некоторые садоводы также используют смесь песка и торфа в равных частях.

Горшочки с семенами следует ставить на солнечный подоконник; в противном случае рассада может оказаться слабой. До появления первых всходов желательно поддерживать температуру в помещении на уровне 18-25 °С. Примерно через неделю появляются первые ростки, а спустя 25-30 дней рассада готова к переносу в открытый грунт.

При высадке рассады в открытый грунт лучше всего сохранять ком земли, так как корни кабачков чувствительны к повреждениям. Это объясняет, почему многие садоводы предпочитают использовать торфяные горшочки для рассады кабачков.

Торфяной горшочек

Кабачки могут быть скороспелыми, а также среднеспелыми и позднеспелыми сортами и гибридами. Для того чтобы ваш стол был постоянно наполнен этим овощем на протяжении всего сезона, выберите несколько сортов или сажайте семена одного сорта с интервалом в 10 дней. Не забывайте, что кабачки также могут высаживаться и в июне.

Кабачки от А до Я: посев семенами, выращивание и уход в открытом грунте 2

Посев семян и высадка рассады кабачков в открытый грунт

Безусловно, подготовку почвы под кабачки рекомендуют начинать осенью, перекопав грунт на глубину 20-25 см и добавив 30 г суперфосфата и 20 г сульфата калия на 1 квадратный метр.

Удобрения на тракторе

Не рекомендуется высаживать кабачки рядом с другими растениями семейства Тыквенные, так как это может отрицательно сказаться на их развитии и урожайности. Лучше всего сажать их после картофеля, свеклы, капусты, моркови или лука, так как в этом случае они будут чувствовать себя гораздо лучше.

В открытый грунт можно высаживать либо семена (с начала мая), либо рассаду (в мае-июне), если вы желаете получить более ранний урожай. Хотя, как показывает практика, лучше всего подождать с посадкой до тех пор, пока не минует угроза возвратных заморозков.

Важно выбрать в огороде теплое солнечное место и качественно подготовить почву, взрыхлив её на глубину около 10 см и добавив 15 г аммиачной селитры на квадратный метр.

При выборе и подготовке места для кабачков учитывайте, что они не выносят кислых почв с высоким уровнем воды, и не реагируют хорошо на внесение хлорсодержащих удобрений.

При посеве семена (предварительно выдержанные в течение нескольких часов в воде без хлора, а затем пророщенные во влажной салфетке) заглубляют на 3-4 см.

Посадка кабачка

В открытый грунт кабачки высаживают через каждые 50-70 см, чтобы избежать дефицита питательных веществ и обеспечения нужного пространства для роста. Некоторые садоводы высаживают в одну лунку по 2-3 семечка, и после прорастания прореживают, оставляя только одно самое сильное и развивающееся растение в каждой лунке.

УХОД ЗА КАБАЧКАМИ ПОСЛЕ ПОСЕВА

Уход за кабачкамиш не требует слишком много усилий.

Полив. Кабачки формируют мощные кусты, и, так как плоды на треть состоят из воды, им необходим регулярный и обильный полив для нормального роста и развития. В отличие от огурцов, которые требуют теплую воду для полива, кабачкам не страшна холодная вода, так что можно поливать их даже из колодца.

Статья по теме:  Как прорастить семена тыквы

В сухую погоду до начала плодоношения кабачки следует поливать через день, по 10 литров воды на каждое растение. В особенно жаркие дни им потребуется ежедневный полив. Когда плоды начинают формироваться, частоту полива можно сократить вдвое, так как избыточная влага может сделать мякоть водянистой, что негативно скажется на хранении.

Поливать растения рекомендуется либо рано утром, либо вечером после захода солнца, но категорически не следует проводить полив в дневное время, так как это может нанести травму растения из-за сильного испарения влаги.

Кабачки от А до Я: посев семенами, выращивание и уход в открытом грунте 3

Рыхление. После каждого полива обязательно проводите рыхление почвы рядом с растениями, чтобы избежать образования почвенной корки, что ограничивает доступ кислорода к корням. Рыхление также помогает в своевременном удалении молодых сорняков.

Рекомендуется после каждого рыхления замульчировать землю вокруг растения соломой, сеном или опилками, что предотвратит образование почвенной корки, рост сорняков и снизит испарение влаги.

Подкормка. Не стоит использовать минеральные удобрения для подкормки кабачков, так как химические вещества могут накапливаться в плодах и представлять опасность для здоровья человека. Лучшим вариантом является натуральная органика: раствор навозной жижи в концентрации 1:10 и сброженная трава.

Раствор сброженной травы готовится следующим образом: заполните бочку на треть скошенной травой и залейте водой, закройте крышкой и оставьте на неделю. Для ускорения процесса брожения рекомендуется поставить бочку на солнце.

Через неделю вы можете использовать получившуюся смесь как удобрение, предварительно разбавив водой в соотношении 1:3. Для полноценного роста и развития кабачков достаточно двух таких подкормок до начала плодоношения. Следите за количеством органических добавок, чтобы избежать чрезмерного роста зелёной массы на ущерб плодоношению.

Прищипка. Все сорта и гибриды кабачков можно разделить на кустовые и плетистые. У плетистых сортов прищипку следует проводить выше 5-6 листа — на оставшейся плети к этому времени успевают образоваться боковые побеги, из которых оставьте 4-5, длиной около 65-80 см, что позволит получить хороший урожай.

Если не провести прищипку, растение будет тратить все силы на образование плети и боковых побегов — урожая можно не ждать.

У кустовых сортов и гибридов кабачка прищипка не требуется, поскольку плоды формируются самостоятельно. Тем не менее, с кустовыми кабачками иногда возникает проблема избыточного роста листвы, что затрудняет доступ света к плодам.

Удаляйте только те листья, которые затеняют плоды и препятствуют их развитию, но старайтесь не убирать более 30 % зеленой массы с одного куста.

Профилактика болезней и вредителей. Обработка кустов кабачка химическими препаратами нежелательна, так как это может привести к отравлению плодов, приобретенных для дальнейшего употребления в пищу.

ЛУЧШИЕ СОРТА КАБАЧКОВ ДЛЯ ПОСЕВА В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ

В заключение, мы рассказали вам о том, как и когда сеять кабачки, а также как за ними ухаживать в открытом грунте. Теперь представляем лучшие сорта и гибриды кабачков из нашей уникальной коллекции семян.

Наша коллекция

Узнайте больше о этих сортах и гибридах на нашем сайте или в каталоге «СЕМЕНА 2022».

Вы можете приобрести семена уже сегодня!

Сбор урожая кабачков

Для использования кабачков собирают незрелые плоды, которые необходимо снимать через 7-12 дней. Рекомендуется проводить сбор раз в неделю. Если убрать плоды реже, урожай будет снижаться, в то время как частая сборка стимулирует рост новых завязей.

Цукини можно собирать еще чаще, когда длина завязей достигает 15 см.

Однако кабачки можно также выращивать на хранение — полностью созревшие плоды становятся похожи на тыквы, их кожица грубеет, а мякоть меняет цвет на желтый или оранжевый, придавая им характерный тыквенный вкус. Чтобы добиться этого, на каждом растении оставляют 1-2 плода, которые собирают в сентябре.

Правила хранения кабачков

Кабачки можно хранить так же, как и тыквы, при комнатной температуре. Например, они хорошо подойдут для хранения под кроватью или в кладовке.

Однако у кабачков есть особенность — в феврале внутри плодов могут начать прорастать семена, в результате чего мякоть получает горький вкус. По этой причине их нужно съедать до этого времени. Однако если необходимо длительное хранение, плоды следует в конце января нарезать на кусочки и заморозить. При температуре -18 °С они сохранят свои питательные свойства до 12 месяцев.

Статья по теме:  Что можно посадить рядом с чесноком – выбираем правильных соседей по грядке

Сбор урожая – главная хитрость

Первые 2-3 молодых плода кабачков следует срезать, как только они достигнут 12-15 см в длину — это способствует продолжению плодоношения растений.

Не оставляйте кабачок на растении до полного созревания (когда он достигнет максимального размера и начнет желтеть), так как в этом случае растение сосредоточит все свои силы на образовании семян, что приведет к резкому снижению урожайности.

Растение получает сигнал о том, что задача размножения выполнена, и плодов будет только 1-2 в неделю вместо 2-3 в день. В результате срок плодоношения также сократится — вместо 4-5 месяцев получится лишь полтора.

Срывать кабачки следует, когда они еще молодые (при длине до 20 см), так как это не только увеличивает общую урожайность, но также позволяет наслаждаться более вкусными плодами.

Плоды лучше всего срезать острым ножом, а не выламывать, чтобы избежать повреждения растения.

Кабачки следует срывать молодыми, что не только увеличивает урожайность, но и позволяет иметь более вкусные плоды

Если возникли проблемы

Представляем несколько наиболее распространенных проблем, возникающих при выращивании кабачков, а также их причины и способы решения.

Растение теряет плоды еще до того, как они начинают расти

Кабачки относятся к настоящим летним овощам, и если погода бывает холодной и дождливой, растение имеет тенденцию чаще терять молодые плоды.

Другой причиной может быть отсутствие оплодотворения женских цветков, в realizados меняем. Обычно такой процесс осуществляется пчелами и шмелями, но, к сожалению, их популяция значительно уменьшилась. Чтобы помочь своим кабачкам, вы можете использовать ручное опыление: просто срежьте мужской цветок и проведите его по пестику женского цветка, таким образом перенося пыльцу.

Много пустоцветов, плоды плохо завязываются, или завязь гниет

Причиной является дефицит микроэлементов. Если ваши кабачки растут на компостной куче, в ней может быть достаточно азота, но недостаток микроэлементов. Подкормка бором в указанных ранее концентрациях быстро поможет решить эту проблему.

Мучнистая роса

Для борьбы с мучнистой росой на кабачках можно использовать следующий раствор: на 10 литров воды добавляют 40 капель зеленки или йода, или 5 таблеток Метронидазола. Этим составом следует щедро полить кусты по листвам с использованием лейки.

Желаем вам хорошего урожая!

Читайте больше на эту тему:

9 комментариев

Растение не может содержать витамин А, только каротин. Витамин А содержится исключительно в продуктах животного происхождения.

Вы, похоже, не читали текст внимательно и, возможно, не знакомы с концепцией теплых грядок. Эти грядки названы «теплыми», потому что в процессе разложения органических материалов, которые их заполняют, выделяется тепло, что согревает почву. Это позволяет быстрее сажать семена или рассаду в открытом грунте.
Как вы отметили, температура окружающей среды меньше влияет на растения, особенно в начале, если их накрыть пленкой. Обычно теплые грядки делают многослойными, и стебли крапивы, добавленные при создании таких грядок, служат отличным витаминным добавлением для питания растений, включая кабачки.
Известь добавлять не нужно, для ускорения разложения органики можно использовать коровий навоз, предварительно полив горячей водой. Но делать это стоит за две недели до посадки растений, чтобы температура почвы успела стабилизироваться и не была слишком высока.
В статье детально описано, как получить лучший урожай кабачков, а не крупные листья. Да, кабачки – это неприхотливые растения, но следуя рекомендациям из статьи, вы будете приятно удивлены своим урожаем.

Если углубиться в тему источников витамина А, то следует отметить, что истинный витамин А – это ретинол, который встречается как в растительных, так и в животных продуктах. Существуют две формы: это готовый витамин А (ретинол) и провитамин А (каротин), который в человеческом организме преобразуется в витамин A, таким образом, его также можно считать растительной формой витамина A. Витамин А, содержащийся в продуктах животного происхождения, называют преформированным витамином A или ретинолом; это одна из наиболее активных форм витамина A. В то время как витамин А, содержащийся в растениях и фруктов, называется провитамином-А-каротиноидом и может распадаться в организме, высвобождая ретинол. Каротиноид бета-каротин наиболее эффективно преобразуется в ретинол, что делает его важным источником витамина A. Витамин А был впервые обнаружен в моркови, поэтому от английского слова carrot (морковь) произошло название всей группы витаминов A – каротиноиды.

Оцените статью
Ручки Не Крючки
Добавить комментарий