Выращивание сладкого перца может быть интересным процессом как для начинающих, так и для опытных садоводов. При должном количестве усилий это может сделать каждый. Однако, чтобы весь процесс был успешным, важно с самого начала правильно посеять семена.
Как вырастить острый перец — что можно сажать рядом
Начинающих садоводов интересует правильный посев перца и последующий уход за растением. При точном соблюдении правил не нужно беспокоиться о нормальном росте кустов и высоте урожая в конце сезона.
Если соблюдать правила севооборота, можно сохранить питательные вещества в почве и избежать ее истощения. Пасленовые (Solanaceae) имеют высокие потребности в витаминах и минералах, поэтому их следует сажать с определенными растениями:
Растения обладают определенным запахом, отпугивающим насекомых-вредителей. С чем можно сажать перец каждый год? С бобовыми, которые активно обогащают почву азотом во время роста.
Важно. Сорта перца не следует сажать рядом друг с другом — перекрестное опыление приводит к изменению вкусовых качеств обоих растений.
Выращивание рассады горького перца из семян
Длительный вегетационный период требует посадки подготовленных молодых растений.
Это следует делать поэтапно:
- Изначально проводится проращивание посадочного материала дома. С приходом марта семена закутывают в мокрую ткань и отправляют в теплое помещение на одну неделю.
- Проводят подготовку емкости — на дно выкладывают дренаж (из керамзита или кирпичной крошки). Контейнер заполняется почвосмесью, состоящей из дерна, песка и компоста.
- В земле делают небольшие углубления — через каждые 3 см. Предварительно пророщенные семечки отправляют в почву, немного присыпают и поливают.
Важно! Для ускорения прорастания можно устроить мини-теплицу: Контейнер накрывают стеклом или полиэтиленом и ставят в теплое место на подоконник.
После появления первых листочков рассаду рассасывают — высаживают в отдельные горшочки.
Какой сорт выбрать?
Перед тем как выращивать горький перец, начинающий огородник должен определиться с конкретным сортом. В настоящее время наибольшей популярностью пользуются следующие сорта.
- Импала. Сортовая разновидность, особенности которой — это довольно высокий показатель морозоустойчивости, приятные вкусовые качества и вытянутая форма плодов. Также следует обратить внимание на отсутствие прихотливости к внешним условиям, из-за чего сорт отлично подходит для новичков.
- Астраханский. Гибридное растение, отличительными характеристиками которого являются насыщенный красный оттенок, не слишком жгучий вкус и возможность применения в качестве основного ингредиента для приготовления многочисленных блюд.
- Кайенский горький. Характерная особенность данного сорта — это довольно резкий вкус. Преимуществами оказываются и значительная длина плодов (13–15 см), и высокий показатель устойчивости к большинству опасных болезней или вредителей.
Помимо вышеперечисленных сортов, специалисты рекомендуют обратить внимание на современный сорт перца под названием Визир.
Важной особенностью этого культурного гибрида является уникальный внешний вид плодов. Примечательна также не слишком горькая и очень сочная мякоть. Эти перцы часто используются в качестве украшения стола.
Выращивание рассады
Прежде чем приступить к выращиванию перца чили, необходимо знать рекомендации и правила культивирования. Только в этом случае растение будет расти оптимально, а его спелые плоды будут иметь отличный вид и вкус.
Следующие правила относятся ко всем этапам выращивания семян, начиная с определения наиболее благоприятных дней для прорастания и заканчивая поиском оптимальной температуры. В противном случае получить перцы будет весьма проблематично.
Также следует обратить особое внимание на дополнительные рекомендации, которые можно использовать при сборе урожая.
Подготовка
Первое, что необходимо сделать для эффективного выращивания перца в домашних условиях, — это заранее подготовить семена. Чтобы определить наилучшее качество посадочного материала, семена следует переложить из пакетика в небольшую емкость, в которую предварительно наливается крепкий солевой раствор. В этом случае здоровый материал сразу же осядет на дно стаканчика; плавающие семена следует сразу же отбросить. Затем наиболее благоприятные семена тщательно промываются под водопроводной водой.
Следующий шаг — дезинфекция семян. В этом случае семена замачивают в слабом растворе из 250 мл воды и небольшого количества раствора марганцовки или фурацилина на 25-30 минут, а затем промывают под проточной водой.
После вышеописанных действий специалисты рекомендуют дополнительно обработать семена специальным стимулирующим раствором, который имеется в свободной продаже. После этого семена также следует закалить, поместив их на несколько дней в холодное помещение, а затем выдержав в тепле.
Затем следует прорастить семена, завернув их в несколько слоев слегка влажной марли и поместив возле радиатора или другого нагревательного прибора. Практика показывает, что зеленые ростки обычно появляются через 1-1,5 недели.
После выполнения всех вышеперечисленных действий садоводу необходимо заранее подготовить емкости, в которые следует поместить небольшое количество дренажа. Специалисты рекомендуют использовать классический керамзит или дробленый кирпич. Данный материал засыпается 2 см плодородной и богатой питательными веществами почвы, которую также следует смешать с качественным песком или компостом. Почвенную смесь следует ошпарить кипятком, чтобы обеззаразить почву.
Время посадки
Как и на протяжении многих лет, лучше всего высаживать перец в горшечную смесь в конце февраля или начале марта. Следует также отметить, что некоторые пользователи выращивают растение по лунному календарю.
Посев
Перед тем как посадить семена непосредственно в почву, необходимо просверлить несколько небольших отверстий в почвосмеси, при этом особенно важно соблюдать расстояние в 2-3 см между отверстиями. После того как семена будут закопаны в почвенную смесь, необходимо слегка присыпать лунки плодородной почвой, а затем полить теплой водой.
Как правильно сажать жгучий перец на рассаду в домашних условиях
Выращивание сладкого перца может быть интересным процессом как для начинающих, так и для опытных садоводов. При должном количестве усилий это может сделать каждый. Однако, чтобы весь процесс был успешным, важно с самого начала правильно посеять семена.
Выбор рассадной емкости
Рассаде перца (как сладкого, так и острого) особенно не везет при пикировке. Это связано с тем, что у этих растений слабая корневая система. Любое повреждение корней может негативно сказаться на росте и здоровье рассады. Поэтому рекомендуется сразу высевать семена в отдельные стаканчики или торфяные таблетки, пластиковые контейнеры. Подходящий объем контейнера — около 150-200 мл.
Позже следует просто пересадить растения в более крупные емкости.
Подготовка грунта
Что касается выбора почвы, то у этой культуры почти такие же требования, как и у других овощных и цветочных растений. Лучше всего рассада острого перца растет в богатой питательными веществами, рыхлой, влаго- и водопроницаемой, кислотно-нейтральной почве.
Если вы не хотите прилагать лишних усилий, то в магазинах можно купить специальную почву для рассады овощей или даже специальную почву для перцев (томатов, баклажанов). Или просто универсальный горшечный грунт для овощной и цветочной рассады.
Кроме покупной почвы, вы можете сделать собственную почвенную смесь. Если правильно подобрать ингредиенты и соединить их в нужных пропорциях, то можно сделать хорошую почвенную смесь для перцев. Например, вы можете смешать вместе следующие ингредиенты:
- некислый торф (4 части);
- перегной (1 часть);
- песок (1 ч);
- зола (0,25 ч).
Если у вас нет торфа, вы можете использовать садовую землю.
Предпосевная подготовка семян
Рекомендуется подготовить семена чили к этому процессу перед посевом. Предпосевная подготовка значительно улучшает всхожесть (сеянцы становятся сильнее и быстрее прорастают). Эффективным является пикирование в стимулятор роста (Эпин, Циркон), причем эта обработка должна проводиться в соответствии с инструкциями на препарате.
Если вы хотите прорастить чили еще быстрее и сразу найти жизнеспособные семена, пригодные для посева, лучше провести вегетативное проращивание. Для этого оберните семена с двух сторон хлопчатобумажной тканью или ватой, обильно увлажните их, заверните в полиэтиленовый пакет и поместите в теплое место при температуре +24-27°C. В период прорастания необходимо ежедневно проверять семена, а когда они прорастут, сразу же высевать на рассаду. Кроме того, ткань (или хлопок) всегда следует поддерживать во влажном состоянии. На фото ниже показана иллюстрация проросших семян:
Правила ухода за рассадой острого перца в домашних условиях
Молодые растения требуют пристального внимания со стороны огородника. Только при правильном уходе за рассадой перца могут вырасти энергичные и здоровые растения чили. В целом, уход за ними несложен, главное — вовремя выполнять процедуры.
Вот те шаги, которые вам следует предпринять:
- В момент ожидания всходов емкости должны находиться в тепличных условиях, то есть под крышкой или пленкой (но ежедневно нужно проветривать парнички минут по 20). Оптимальная температура для прорастания около 25-27 градусов.
- Когда появляются всходы, укрытие полностью снимается, а температура понижается до 18-22 градусов.
- Поливать можно только отстоянной водой. Правила полива зависят от стадии выращивания:
- До всходов проводится орошение поверхности земли из опрыскивателя. Нельзя допускать пересыхания поверхности грунта.
- После появления всходов следует аккуратно (без напора) вливать воду в почву вокруг растения, лучше использовать шприц или спринцовку. Полив производится при легком подсыхании поверхности земли.
Кстати: Комнатный перец — многолетнее растение. При благоприятных условиях и правильном уходе он может благополучно расти и плодоносить в помещении в течение 3-4 лет или даже 5 лет.
Возможные проблемы
Как сладкий, так и горький перец не привередлив. Но иногда возникают непредвиденные трудности.
Причинами могут быть плохой рост и развитие рассады:
- слишком короткий световой день;
- недостаток или излишек удобрений;
- неправильно подобранный состав грунта;
- ошибки в проведении пикировки;
- низкая температура;
- избыток или дефицит влаги;
- загущенный посев;
- заражение распространенными заболеваниями.
Чтобы получить острые и здоровые плоды, важно с самого начала позаботиться о растениях.
Подготовленную в домашних условиях энергичную рассаду можно смело высаживать в теплицу и на улицу.
Видео
В следующих видео опытные садоводы объясняют, как сеять различные сорта перца:
Он считает садоводство своим главным хобби. Он любит делать зимние заготовки и баловать своих друзей. Садовод-экспериментатор, она постоянно добавляет в свой сад новые виды и сорта растений. Ей нравится делиться своим опытом с неопытными садоводами.
Нашли ошибку? Выделите текст и нажмите:
Оцените этот товар: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Оценка: 5.00 ( 13 голосов)
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы под названием Rainbow Corn. Зерна в каждом зерне имеют различные цвета и оттенки: коричневый, розовый, фиолетовый, синий, зеленый и другие. Такой результат был достигнут путем отбора самых красочных обычных сортов и их скрещивания в течение нескольких лет
Удобрение — это перегнивший навоз или птичий помет. Его готовят следующим образом: Навоз помещают в кучу или ведро и смешивают с опилками, торфом и садовой землей. Кучу накрывают пленкой для стабилизации температуры и влажности (для повышения активности микроорганизмов). Навоз «созревает» в течение 2-5 лет, в зависимости от внешних условий и состава сырья. В результате получается рыхлая, однородная масса с приятным запахом свежей земли.
Лекарственные цветы и соцветия следует собирать в начале периода цветения, когда в них наибольшее содержание полезных веществ. Собирайте цветы вручную и отрезайте грубые стебли. Собранные цветы и травы высушите тонким слоем в прохладном помещении при естественной температуре без попадания прямых солнечных лучей.
Из сортов томатов можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт вам очень нравится). Однако с гибридными томатами это бессмысленно: Семена получены, но они несут генетический материал не того растения, от которого они получены, а их многочисленных «предков».
В Австралии ученые экспериментировали с клонированием различных сортов винограда, выращиваемых в холодных регионах. Глобальное потепление, прогнозируемое на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта винограда обладают отличными характеристиками для виноделия и не подвержены болезням, распространенным в Европе и Америке.
Гумус и компост являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно повышает урожайность и улучшает вкус фруктов и овощей. Они очень похожи по своим свойствам и внешнему виду, но их не следует путать. Навоз — это разложившийся навоз или птичий помет. Компост — это разложившиеся органические отходы всех видов (испорченные продукты с кухни, пни, сорняки, тонкие ветки). Гумус считается лучшим удобрением, а компост более доступен.
Инновацией американских разработчиков является робот Tertill, который берет на себя заботу о прополке в огороде. Придуманное под руководством Джона Даунса (изобретателя роботизированной метлы), устройство работает автономно в любую погоду, используя колеса для передвижения по неровной поверхности. В то же время он срезает все растения менее 3 см с помощью встроенных ножниц.
Природные токсины присутствуют во многих растениях, в том числе в садах и огородах
